Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Möhren - Eintopf mit Hackfleischklößchen
super Rezept für Kinder
| 600 g | Möhre(n) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 400 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Currypulver |
| 2 EL | Mehl |
| 200 g | Sahne |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 1 Liter | Wasser |
Zubereitung
Die Möhren und die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
Das Hackfleisch mit Ei und Paniermehl verkneten und daraus kleine Bällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischbällchen darin rundum braun braten und herausnehmen. Nun Möhren und Kartoffeln im Bratfett kurz anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Currypulver und Mehl darüber streuen und anschwitzen. Mit knapp 1 l Wasser und Sahne unter Rühren ablöschen. Die Brühe zugeben und darin auflösen. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 bis 20 Min. garen. Die Mettbällchen nach ca. 15 Min. zugeben und erhitzen. Nach Bedarf abschmecken. Die Petersilie darüber streuen und heiß servieren.
Das Hackfleisch mit Ei und Paniermehl verkneten und daraus kleine Bällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischbällchen darin rundum braun braten und herausnehmen. Nun Möhren und Kartoffeln im Bratfett kurz anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Currypulver und Mehl darüber streuen und anschwitzen. Mit knapp 1 l Wasser und Sahne unter Rühren ablöschen. Die Brühe zugeben und darin auflösen. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 bis 20 Min. garen. Die Mettbällchen nach ca. 15 Min. zugeben und erhitzen. Nach Bedarf abschmecken. Die Petersilie darüber streuen und heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
18.08.2008 15:01
Hallo Semiar,
ein wirklich leckeres Rezept. Meine Kinder waren begeistert. Habe das Hack auch extra gewürzt. gibt es jetzt öfter. Danke.
Lg Engelmietz
ein wirklich leckeres Rezept. Meine Kinder waren begeistert. Habe das Hack auch extra gewürzt. gibt es jetzt öfter. Danke.
Lg Engelmietz
elve 
sagt:
sagt: 21.12.2008 07:33
Hallo Semiar,
muß immer einen Eintopf vorbereiten, diesmal habe ich Deinen Möhreneintopf ausprobiert und alle waren total begeistert (und das will bei meinem Sohn schon was heißen).
Der Eintopf war nicht zerkocht und durch den Curry hatte er eine schöne Farbe. Genau das richtige für ein leckeres Mittagessen in der kalten Jahreszeit.
Frohe Feiertage
Elve
muß immer einen Eintopf vorbereiten, diesmal habe ich Deinen Möhreneintopf ausprobiert und alle waren total begeistert (und das will bei meinem Sohn schon was heißen).
Der Eintopf war nicht zerkocht und durch den Curry hatte er eine schöne Farbe. Genau das richtige für ein leckeres Mittagessen in der kalten Jahreszeit.
Frohe Feiertage
Elve
schmatzbacke06
sagt:
sagt: 18.01.2009 20:26
Suuuuuuuuuuuuuuper lecker
auch meine kleinen ( 7 + 2 J.) waren begeistert und haben alles aufgegessen.
Das Hackfleich hab ich auch noch vorher gewürzt.
Augewärmt schmeckt der Eintopf sogar noch besser, er ist dann sehr cremig. Einfach nur Lecker!!!!!
Vielen Dank
auch meine kleinen ( 7 + 2 J.) waren begeistert und haben alles aufgegessen.
Das Hackfleich hab ich auch noch vorher gewürzt.
Augewärmt schmeckt der Eintopf sogar noch besser, er ist dann sehr cremig. Einfach nur Lecker!!!!!
Vielen Dank
panda04
sagt:
sagt: 18.02.2009 20:12
Hallo,
was für Kinder noch leichter geht, ist wenn man frische Bratwurst kauft!
Diese kann man an einem Ende leicht eindrücken, so kommt auf der anderen Seite kleine Portionen Hackfleisch (gewürzt) heraus!
Diese kann man dann wie schon beschrieben zu kleinen Klößchen formen!
was für Kinder noch leichter geht, ist wenn man frische Bratwurst kauft!
Diese kann man an einem Ende leicht eindrücken, so kommt auf der anderen Seite kleine Portionen Hackfleisch (gewürzt) heraus!
Diese kann man dann wie schon beschrieben zu kleinen Klößchen formen!
p_conny1
sagt:
sagt: 29.09.2009 10:47
Das war verdammt lecker!!!
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 13.02.2010 23:14
War superlecker, gab es Freitag. Habe ich für meine Kinder und meine Eltern gemacht und es hat allen geschmeckt. Wir haben Mett genommen, etwas mehr Curry und Milch-leider hatte ich Sahne beim einkaufen vergessen. Gibt es bestimmt nochmal. Danke für das Rezept, Sigrid
LaBim 
sagt:
sagt: 15.09.2010 13:12
Sehr lecker...meine Männer haben nicht gegessen sondern gefr***. Hatte nur leider kein Curry, ging aber auch ohne.
tiebo 
sagt:
sagt: 11.12.2011 15:19
super Lecker hab dies Rezept schon öfter gekocht. immer wieder gut
mosate67
sagt:
sagt: 17.04.2012 22:30
War echt skeptisch aber wirklich hammer lecker , mein Mann ist begeistert. Ich habe alles nach Angabe gemacht und musste TK Petersilie nehmen hat man aber nicht gemerkt es war echt lecker.
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Das Hackfleisch habe ich noch extra gewürzt.
Meine ganze Familie war total begeistert.
Liebe Grüsse
von suermeli
aus der Schweiz
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