Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Donauwelle mit Schmand
für ein Backblech
)
| 100 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand |
| 240 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen, abgetropfte |
| 3 Becher | Schmand |
| 4 EL | Zucker |
| 1 EL | Kakaopulver zum Bestäuben |
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Eiern, 1 Becher Schmand, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Die Hälfte dieses Teiges auf ein vorbereitetes Backblech streichen. Unter die andere Hälfte 2 EL Kakaopulver rühren und diesen Teig nun auf den hellen Teig streichen. Mit den abgetropften Kirschen belegen.
Den Blechkuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Anschließend leicht abkühlen lassen.
Den restlichen 3 Becher Schmand mit 4 EL Zucker verrühren und auf den Kuchen streichen. Zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen. Bis zum Servieren etwas durchziehen lassen.
Den Blechkuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Anschließend leicht abkühlen lassen.
Den restlichen 3 Becher Schmand mit 4 EL Zucker verrühren und auf den Kuchen streichen. Zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen. Bis zum Servieren etwas durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
claudia-blue 
sagt:
sagt: 20.09.2008 18:33
Gute Idee!
Muß ja nicht immer Puddingcreme sein!
Muß ja nicht immer Puddingcreme sein!
Ricky2 
sagt:
sagt: 11.10.2008 23:01
Ich habe diese Donauwelle schon öfter gebacken, sie geht superschnell und kommt gut an, weil die meisten bei Buttercreme über die Kalorien jammern...
Wenn ich mal spontan einen Kuchen brauche nehme ich statt Schmand Vanillejoghurt für den Teig, nur 150g Zucker und statt der Kirschen Mandarinen, das habe ich nämlich meistens im Haus. Den Schmandbelag lasse ich dann auch weg und nehme nur ein wenig Puderzucker.
Tja, also eigentlich ein ganz anderer Kuchen ;-))
Auf alle Fälle zählt diese Donauwelle zu meinen Lieblingsrezepten.
Viele Grüße
Ricky
Wenn ich mal spontan einen Kuchen brauche nehme ich statt Schmand Vanillejoghurt für den Teig, nur 150g Zucker und statt der Kirschen Mandarinen, das habe ich nämlich meistens im Haus. Den Schmandbelag lasse ich dann auch weg und nehme nur ein wenig Puderzucker.
Tja, also eigentlich ein ganz anderer Kuchen ;-))
Auf alle Fälle zählt diese Donauwelle zu meinen Lieblingsrezepten.
Viele Grüße
Ricky
04.10.2009 18:55
Hallo,
der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt - bis zu dem gebackenen Teig mit Kirschen hatte er sogar in der Tat Ähnlichkeit mit einer Donauwelle - das mit dem Schmand war sehr lecker - nur ist hat keine Donauwelle.
ABer sehr sehr lecker.
Aber irgendwie reichten bei mir keine 3 BEcher Schmand, musste 4 nehmen und dann halt 5 EL Zucker und 1 p. Vanillezucker.
Der Kuchen hat uns super gut geschmeckt und er ist so schnell gemacht!!!
Dickes Lob. Wirds bei mir öfters geben.
LG Iris
der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt - bis zu dem gebackenen Teig mit Kirschen hatte er sogar in der Tat Ähnlichkeit mit einer Donauwelle - das mit dem Schmand war sehr lecker - nur ist hat keine Donauwelle.
ABer sehr sehr lecker.
Aber irgendwie reichten bei mir keine 3 BEcher Schmand, musste 4 nehmen und dann halt 5 EL Zucker und 1 p. Vanillezucker.
Der Kuchen hat uns super gut geschmeckt und er ist so schnell gemacht!!!
Dickes Lob. Wirds bei mir öfters geben.
LG Iris
sandra97 
sagt:
sagt: 17.09.2010 08:36
Hilfreicher Kommentar:
Diese Donauwelle (bei uns Schneewittchenkuchen) hat uns ganz toll geschmeckt. Wir (4) haben heute morgen fast ein halbes Blech verputz.
Die Creme von oben habe ich der Kalorien wegen etwas abgewandelt:
1 Schmand und 1 fettred. Frischkäse und 3 EL Zucker.
Danke für das superschnelle Rezept!!!
Die Creme von oben habe ich der Kalorien wegen etwas abgewandelt:
1 Schmand und 1 fettred. Frischkäse und 3 EL Zucker.
Danke für das superschnelle Rezept!!!
sabi83
sagt:
sagt: 18.09.2010 18:57
super lecker meine töchter lieben die donauwelle!!!
immer ein renner egal bei wenn!!!!!
lg sabi
immer ein renner egal bei wenn!!!!!
lg sabi
Turboschlecki 
sagt:
sagt: 27.03.2011 19:39
Wir waren auch begeistert. Sehr lecker, simpel und einfach zu machen.
ABER VORSICHT die Menge reicht nicht für ein reguläres Backblech!
Ich habe mir mal ein Backblech gekauft, das kleiner ist und einen passenden Deckel zum späteren Transport hat (eher wie eine große Auflaufform). Dafür war die Menge des Teigs ideal!
Aber wenn ich mir vorstelle, ich hätte den Teig auf dem normalen Backofenblech meines Herds gebacken, hätte ich eher einen überdimensionalen Keks dabei herausbekommen XD...
Aber so war diese schnelle Donauwelle echt ein Gedicht und hat volle 4 Sterne verdient!
ABER VORSICHT die Menge reicht nicht für ein reguläres Backblech!
Ich habe mir mal ein Backblech gekauft, das kleiner ist und einen passenden Deckel zum späteren Transport hat (eher wie eine große Auflaufform). Dafür war die Menge des Teigs ideal!
Aber wenn ich mir vorstelle, ich hätte den Teig auf dem normalen Backofenblech meines Herds gebacken, hätte ich eher einen überdimensionalen Keks dabei herausbekommen XD...
Aber so war diese schnelle Donauwelle echt ein Gedicht und hat volle 4 Sterne verdient!
18.04.2012 16:26
Habe die Teigmenge erhöht, wäre sonst "sehr" knapp für ein Blech und den Kuchen mit 5 Becher Schmand bedeckt. 3 Becher waren kaum zu sehen :-) Teig könnte auch etwas lockerer sein. Aber...die Variante mit Schmand ist auf jeden Fall besser als die mit Pudding. Hat allen gut geschmeckt und wirds hier öfter geben (mit einem etwas fluffigerem Teig).
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habe heute diesen Kuchen gebacken. Recht einfache Zubereitung und er schmeckt einfach super, besonders wenn er direkt aus dem Kühlschrank kommt! Das ist ein sehr schönes und vor allem einfaches Rezept für Donauwellen, vielen Dank! Den Kuchen wird es ab sofort öfter geben ;-)
Viele Grüße
High-Key
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