Henglein
Rama Cremefine
| Glasierte Ananas vom Grill mit Eis und Minzzucker
| 1 | Ananas, frisch, geschält |
| 50 g | Honig, flüssiger |
| 1 TL, gehäuft | Senf (Dijonsenf) |
| 1 | Orange(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 1 Zweig/e | Minze |
| 1 EL | Zucker, braun |
| 4 Kugel/n | Eis (am besten Pistazie) |
Zubereitung
Die Ananas in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
Honig, Senf, Orangenschale und Orangensaft miteinander verrühren. Die Ananas grillen, bis sie deutlich sichtbare braune Streifen vom Grillrost hat. Dabei ein paarmal mit der Marinade bestreichen. Die Minzblätter in einem Mörser mit dem Zucker gut zerreiben.
Die Ananas mit dem Eis anrichten. Mit der restlichen Marinade beträufeln und die Zucker-Minz-Mischung darüber streuen.
Honig, Senf, Orangenschale und Orangensaft miteinander verrühren. Die Ananas grillen, bis sie deutlich sichtbare braune Streifen vom Grillrost hat. Dabei ein paarmal mit der Marinade bestreichen. Die Minzblätter in einem Mörser mit dem Zucker gut zerreiben.
Die Ananas mit dem Eis anrichten. Mit der restlichen Marinade beträufeln und die Zucker-Minz-Mischung darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
java92 
sagt:
sagt: 08.05.2011 20:21
Hallo
Habe das Rezept soeben meiner Familie serviert und es hat ihnen super geschmeckt (sie sind sehr anspruchsvoll!) :)
Es ist garantiert auch gut, um Gäste zu beeindrucken.
Ich habe allerdings Vanilleglace statt Pistazie verwendet.
Liebe Grüsse
Habe das Rezept soeben meiner Familie serviert und es hat ihnen super geschmeckt (sie sind sehr anspruchsvoll!) :)
Es ist garantiert auch gut, um Gäste zu beeindrucken.
Ich habe allerdings Vanilleglace statt Pistazie verwendet.
Liebe Grüsse
09.05.2011 10:04
jatun
sagt:
sagt: 02.04.2012 18:41
Sehr lecker....Ich LIEBE das Rezept..
Übrigens - auch gut: Minzzucker zu Erdbeeren...
Frühlingsgrüße von jatun
Übrigens - auch gut: Minzzucker zu Erdbeeren...
Frühlingsgrüße von jatun
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das ist ein gigantischer Nachtisch vom Grill. Macht zwar etwas Arbeit, aber dafür wird man mit einem super Geschmackserlebnis belohnt.
Lg
Fanny
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