Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Schinken - Soße zu Bandnudeln
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 400 g | Hähnchenfilet |
| 60 g | Schinken, gekochter |
| 400 g | Bandnudeln |
| 1 EL | Öl |
| 400 ml | Wasser |
| 3 TL | Gemüsebrühe |
| 150 g | Schlagsahne |
| 5 EL | Saucenbinder, heller |
| ½ TL | Majoran, getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Hähnchen und Schinken in dünne Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenfilet darin rundum ca. 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken und Lauchzwiebeln dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten. Wasser, Brühe und Sahne einrühren. Alles aufkochen und mit Soßenbinder andicken. Abschmecken. Majoran in die Soße geben und kurz ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
zitrone221 
sagt:
sagt: 13.08.2004 16:55
das hört sich ja lecker an, ist schon gespeichert.LG Zitrone
27.12.2004 20:40
Hmmmm, hat prima geschmeckt, nur habe ich keinen Sossenbinder verwendet, geht auch wunderbar ohne.
Grüßle M.
Grüßle M.
MonaK 
sagt:
sagt: 03.01.2006 14:03
Hey du,
koche gerade das Rezept zum 5.mal . Es ist super lecker,einfach zu kochenund schmeckt selbst meinem Sohn(7)und das ist selten.
gruß Mona
koche gerade das Rezept zum 5.mal . Es ist super lecker,einfach zu kochenund schmeckt selbst meinem Sohn(7)und das ist selten.
gruß Mona
Schulzi83
sagt:
sagt: 10.04.2006 15:57
WOW! Echt super, super lecker! Hab ein paar andere Zustäten verwendet aber das Grundrezept ist echt genial!
Ich hatte leider keinen Majoran und habe noch zusätzlich einen Frischkäse mit Gartenkräuter und Weiswein verwendet. SPITZE!!! Anstatt Lauchzwiebeln (vertrag ich leider nicht) gehen auch Gemüsezwiebeln....
Ist gespeichert und wird wieder gemacht....
Ich hatte leider keinen Majoran und habe noch zusätzlich einen Frischkäse mit Gartenkräuter und Weiswein verwendet. SPITZE!!! Anstatt Lauchzwiebeln (vertrag ich leider nicht) gehen auch Gemüsezwiebeln....
Ist gespeichert und wird wieder gemacht....
Höppemötzje
sagt:
sagt: 26.02.2007 11:57
Das war was für meine sossigen Nudelfans - super lecker - wird mit Sicherheit jetzt öfters auf den Tisch kommen.
SaraLeone
sagt:
sagt: 19.02.2009 16:34
Also wirklich es hat super geschmeckt! Wird es definitiv öfter geben, hab es auch gleich ohne Saucenbinder versucht hat auch prima geklappt!
Wird auf jedenfall öfter probiert!
Wird auf jedenfall öfter probiert!
Velinia
sagt:
sagt: 21.04.2010 22:33
Sehr lecker! Hab ich mittlerweile schon ein paar mal gekocht. Ich hab aber auch Soßenbinder genommen. Ist, denke ich, ansiochtssache ob man die Soße lieber dicker oder dünner mag ;)
emkayfan1987
sagt:
sagt: 20.01.2012 16:23
Super lecker, einfach 5 Sterne wert, es hat sogar den Kids geschmeckt und dass muss was heißen!
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wer nicht mit saucenbinder arbeiten mag, läßt die sauce halt länger einkochen.
ciao gabbini
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