Zypriotische Käsewurst

am besten original mit dem echten Halloumi - Käse

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Stimmen: 3 - Ø 3,0

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4	Bratwürste (Rostbratwürste, möglichst dünn und gerade)
4	Käse - Stifte aus Halloumi à ca. 50 g
12 Scheiben	Bacon

Zubereitung

Die Bratwürste der Länge nach einschneiden aber nicht durchschneiden. Den Einschnitt ein bisschen auseinander drücken, je einen Käse-Stift hinein legen und gut fest drücken. Mit je drei oder vier Scheiben Bacon umwickeln. Den Bacon mit Zahnstochern fixieren und die Würste grillen.

Dazu schmeckt ein Dip, z. B. Tzatziki und frisches Fladenbrot, das auch kurz auf den Grill gelegt wird.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.07.08
Rezept-Statistiken:	10.859 (275)* gelesen 142 (2)* gespeichert 361 (17)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Käferblau

Mitglied seit 17.05.2004
6.273 Beiträge (ø2,14/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

jr_locke

sagt:

21.11.2008 09:30

hi,
Das sied lecker aus werde ich auf jedem fall probieren.
gruß

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schachel

sagt:

27.04.2009 20:51

hallo käferblau,

habe die würste gestern schön zum zweiten mal gemacht.die herstellung ging einfach und geschmeckt haben sie suuuuuper lecker.sind zu den lieblingswürsten meiner kinder ausgewählt worden.wird bei unseren grillfesten nicht mehr fehlen.von uns bekommst du die vollen*****sterne.

vlg schachel

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schachel

sagt:

25.06.2009 21:49

hallo,
heute gab´s mal wieder deine zyprioten.einfach herzustellen und super llllllllllleeeeeeeeccccccccckkkkkkkkkkeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrr. bei uns ein muss beim grillen.

vlg schachel

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oderkahn

sagt:

31.08.2011 14:24

Hallo Käferblau,
habe das gegrillt, jedoch wegen der Gifte, die sich durch Pökelsalz beim Grillen bilden, habe ich den Bacon weggelassen und mit Zahnstochern nur zugesteckt. Stattdessen hatte ich probeweise einige mit dünn (der Längen nach die Zuccini aufschneiden) geschnittenen Zuccinistreifen umwickelt. Hat prima geschmeckt. Die Variante mit den Speck- bzw Schinkenstreifen werde ich im Winter in der Bratpfanne nachholen.
liebe Grüße
oderkahn

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