Pink Grapefruit - Radieschen - Salat

Ist gut gekühlt im Sommer sehr erfrischend!

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Zutaten für Portionen

3 Bündel Radieschen
Grapefruit (Pink Grapefruit)
1 Bund Schnittlauch
2 EL Balsamico, weißer
1 Prise Rohrzucker
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Radieschen waschen und in feine Scheiben oder Stifte schneiden. Die Grapefruits schälen und filetieren, den Saft dabei auffangen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Den aufgefangenen Grapefruitsaft und den Balsamico zugeben. Mit etwas Salz, Pfeffer und Rohrzucker abschmecken. Alles gut mischen und bis zum Verzehr kalt stellen.

Lecker als Beilage oder erfrischender Snack.

Tipp: Schmeckt auch gut mit frischem Basilikum.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.07.08
Rezept-Statistiken: 3.281 (14)* gelesen
29 (0)* gespeichert
112 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

powerelse Kaltmamsell


Mitglied seit 26.02.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Schoki-hexe Hendlgriller sagt:  
01.10.2010 18:19
Hallo Powerelse

Gestern gab es deinen Salat.

Zutaten: normale Grapefruit und Knobischnittlauch
Zubereitung: schnell und einfach gemacht
Ergebnis:war sehr lecker und wird es wieder geben.


Danke für das schöne Rezept

LG Schoki-hexe

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Kommentar hilfreich? ja / nein
powerelse Kaltmamsell sagt:  
01.10.2010 22:15
Liebe Schoki-Hexe,

danke für die Bewertung und das Ausprobieren! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Deine Variante klingt sehr lecker!

LG,Powerelse

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