Henglein
Rama Cremefine
| Milchreis
)
| 250 g | Reis (Risottoreis) |
| 8 dl | Milch |
| 8 dl | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 1 Stück | Butter |
Zubereitung
Den Reis in die gewürzte, siedende Flüssigkeit einrühren und zu einem Brei kochen. Kochzeit ca. 30 Minuten.
Dazu reicht man div. Kompott und Zimtzucker zum Bestreuen.
Dazu reicht man div. Kompott und Zimtzucker zum Bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
kessichen 
sagt:
sagt: 23.04.2002 15:23
Ich nehme immer Rundkornreis. Dazu gibt es zerlassenen Butter und Zimt/Zucker.
cioccolatina 
sagt:
sagt: 09.01.2003 18:37
Bei mir kommen in den Reis noch Rosinen und Pinoli, darüber natürlich ein Gemisch aus Zimt,Zucker und Schokoladenpulver mit zerlassener Butter. Köstlich
04.07.2003 21:12
Ich mache Milchreis mit 2/3 Milch und 1/3 Mineralwasser.
Der Reis wird wunderbar, keine Ahnung warum das mit dem Mineralwasser so gut funzt.
Übrigens, wenn keine Kinder mit essen, kann man die Rosinen natürlich in Alkohol einlegen.
Anne
Der Reis wird wunderbar, keine Ahnung warum das mit dem Mineralwasser so gut funzt.
Übrigens, wenn keine Kinder mit essen, kann man die Rosinen natürlich in Alkohol einlegen.
Anne
cinnamon 
sagt:
sagt: 05.09.2004 13:57
Ich mache Milchreis auch nur mit Vollmilch, wenn es auf die Kalorien nicht so ankommt, kann man die Milch auch zum Teil durch Sahne ergänzen.
Besonders lecker, zum Schluss zerlassene Butter unterrrühren. Hmmm. Außerdem passt jedes Obst der Saison.
Besonders lecker, zum Schluss zerlassene Butter unterrrühren. Hmmm. Außerdem passt jedes Obst der Saison.
Sternchennr3 
sagt:
sagt: 27.01.2005 19:35
Koche mit Milch und Sahne ,mit Vaniellezucker und tue noch Rumaroma rein und seviere wenn der Milchreis kalt ist Geschlagene Sahne unter den Reis heben und vorsichtig die Kaiserkirchen darzu das schmeckt auch köstlich und wird hier heissgeliebt von Kindern.
Ganz lieble grüße aus Celle
Sternchennr3
Ganz lieble grüße aus Celle
Sternchennr3
01.07.2005 13:26
ich füge beim Kochen vom Milchreis immer noch eine aufgeschnittene Vanilleschote bei, schmeckt himmlisch
lg Ulkig
lg Ulkig
Susie73
sagt:
sagt: 15.09.2007 20:59
Hallo
so kenne ich den Milchreis auch!!!
Danke für das Rezept schmeckt wie bei Mama
Diese Art der Zubereitung schmeckt mir am besten
Sollte man gegessen haben bevor man Urteilt
Jedem das seine ich mags so wie es hier Zubereitet wird
so kenne ich den Milchreis auch!!!
Danke für das Rezept schmeckt wie bei Mama
Diese Art der Zubereitung schmeckt mir am besten
Sollte man gegessen haben bevor man Urteilt
Jedem das seine ich mags so wie es hier Zubereitet wird
Daever1969
sagt:
sagt: 04.10.2007 22:33
Also Leute wirklich!
Ich habe das Rezept genauso gemacht und der ist lecker
Danke für das Rezept Béatrice es ist eine tolle Idee einfach mal anders
Liebe Grüße
Tanja
Ich habe das Rezept genauso gemacht und der ist lecker
Danke für das Rezept Béatrice es ist eine tolle Idee einfach mal anders
Liebe Grüße
Tanja
LaSahneschnitte
sagt:
sagt: 06.10.2007 17:41
Ich habe gerade meinen Milchreis genau nach Rezept gekocht und es schmeckt wunderbar, wie bei Omi! Ich esse meinen Milchreis am liebsten mit Zimt und mit Zucker versüßt oder mit Ananas.
Danke für das super Rezept!
Grüßchen aus Amerika, Sarina
Danke für das super Rezept!
Grüßchen aus Amerika, Sarina
Skymoon
sagt:
sagt: 21.04.2008 12:30
Für meinen kleinen habe ich ein Milchreisrezept ohne Zucker gesucht, das hier ist ideal und schmeckt mir ebenfalls sehr gut. Danke dafür.
Grüsse
Sky
Grüsse
Sky
KonneUndClaudi
sagt:
sagt: 06.03.2009 12:43
Ich liebe Milchreis.
Nur, mich als blutiger Anfänger, ärgert es immer wieder, wenn ich so Sachen lese, wie z.B.: "Den Reis in die gewürzte, siedende Flüssigkeit einrühren und zu einem Brei kochen."
Anscheinend wird hier im Forum eine gewisse Grundfertigkeit vorausgesetzt. Schade.
Da werden bestimmt die oder der ein oder andere vom nachkochen bestimmter Rezepte abgehalten.
Aber sei's Drum. Ich habe meine Mutter angerufen, erfahren, wie man Milchreis "zu einem Brei" kocht, und dieses leckere Rezept nachgekocht.
Habe es mit Apfelmus serviert und alle waren begeistert!
Nur, mich als blutiger Anfänger, ärgert es immer wieder, wenn ich so Sachen lese, wie z.B.: "Den Reis in die gewürzte, siedende Flüssigkeit einrühren und zu einem Brei kochen."
Anscheinend wird hier im Forum eine gewisse Grundfertigkeit vorausgesetzt. Schade.
Da werden bestimmt die oder der ein oder andere vom nachkochen bestimmter Rezepte abgehalten.
Aber sei's Drum. Ich habe meine Mutter angerufen, erfahren, wie man Milchreis "zu einem Brei" kocht, und dieses leckere Rezept nachgekocht.
Habe es mit Apfelmus serviert und alle waren begeistert!
27.05.2009 17:03
Hallo KonneUndClaudi!
Auch wenn ich dieses Rezept nicht nachgekocht habe, wüürde ich dir raten, alle Zutaten außer der Butter in einen Topf zu geben, es aufkochen lassen, dann auf halbe Temperatur runterschalten und ständig umrühren.
So mach ich es- meist klappts auch! ;-)
Schöne Grüße
Jana
Auch wenn ich dieses Rezept nicht nachgekocht habe, wüürde ich dir raten, alle Zutaten außer der Butter in einen Topf zu geben, es aufkochen lassen, dann auf halbe Temperatur runterschalten und ständig umrühren.
So mach ich es- meist klappts auch! ;-)
Schöne Grüße
Jana
Tussi0710
sagt:
sagt: 27.03.2010 14:33
Habe die Hälfte mit normaler Milch und den Rest mit Halbfett-Milch gekocht (anstatt Wasser). Zudem habe ich dann auch noch eine Vanilleschote mitgekocht. Hat wunderbar geschmeckt.
Wirklich sehr, sehr einfaches und herrlich schmeckendes Rezept! Frisches Obst (wie geriebene Äpfel) dazu und fertig ist das Hauptgericht!
Wirklich sehr, sehr einfaches und herrlich schmeckendes Rezept! Frisches Obst (wie geriebene Äpfel) dazu und fertig ist das Hauptgericht!
12.04.2010 12:22
also ich fand den Milchreis so sehr gut.
Habe noch eine Vanilleschote und Zucker mitgekocht.
Dazu gabs Sauerkirschen.
Durch das Wasser kocht der Milchreis nicht so schnell an, wie ich es von anderen Rezepten kenne. Und die Butter gibt dann wieder Geschmack.
lg, Evi
Habe noch eine Vanilleschote und Zucker mitgekocht.
Dazu gabs Sauerkirschen.
Durch das Wasser kocht der Milchreis nicht so schnell an, wie ich es von anderen Rezepten kenne. Und die Butter gibt dann wieder Geschmack.
lg, Evi
Sontje11
sagt:
sagt: 15.09.2010 16:31
Hallo Beatrice,
ich habe so den Milchreis in unsere Wohngruppe zum Abenbrot gekocht und alle 13 Bw waren begeistert Sie sagten sogar es hat geschmeckt wie der Milchreis aus Ihrer Kindheit. Sie sind 80 Jahre und älter.
Mir Persönlich hat er auch gut geschmeckt. Ich habe dann noch Kirschen eingedickt und kalt dazu gereicht.
Perfekt!
Liebe grüße Sontje
ich habe so den Milchreis in unsere Wohngruppe zum Abenbrot gekocht und alle 13 Bw waren begeistert Sie sagten sogar es hat geschmeckt wie der Milchreis aus Ihrer Kindheit. Sie sind 80 Jahre und älter.
Mir Persönlich hat er auch gut geschmeckt. Ich habe dann noch Kirschen eingedickt und kalt dazu gereicht.
Perfekt!
Liebe grüße Sontje
Amalganman
sagt:
sagt: 29.10.2010 16:52
Also soviel ich weiß ist doch risottoreis und milchreis die gleiche art von reis, oder? beides rundkorn....lässt sich halt teurer verkaufen, wenn man risottoreis draufschreibt und die packung mediterran gestalltet.
habe aber auch schon gehört, dass man den milchreis vor dem kochen (ähnlich wie bei risotto) in etwas öl anschwitzen kann!? hat davon noch jemand anders gehört?
habe aber auch schon gehört, dass man den milchreis vor dem kochen (ähnlich wie bei risotto) in etwas öl anschwitzen kann!? hat davon noch jemand anders gehört?
Amalganman
sagt:
sagt: 29.10.2010 16:54
17.11.2010 21:30
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susa_*, Team Chefkoch.de
susa_*, Team Chefkoch.de
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