Weiße Bohnensuppe, scharf

Stimmen: 3 - Ø 3,2

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500 g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
½ Liter	Brühe, (bei Bedarf mehr)
3 Gläser	Bohnen, weiße, ohne Suppengrün, à 360 g
1 Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten á 400 g)
	Salz und Pfeffer
1 Becher	Crème fraîche
	Paprikapulver
	Chilisauce
	Tabasco

Zubereitung

Gehacktes mit der gewürfelten Zwiebel in etwas Fett anbraten. Brühe, weiße Bohnen und Pizzatomaten hinzufügen. Alles mit den angegebenen Gewürzen kräftig würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Becher Creme fraiche unterrühren und die Suppe ein paar Minuten ziehen lassen. Dazu Baguette servieren.
Anstatt Hackfleisch kann auch kleingeschnittene Hähnchenbrust verwendet werden, dann allerdings mit Hühnerbrühe zubereiten.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.02.03
Rezept-Statistiken:	15.564 (57)* gelesen 59 (0)* gespeichert 569 (2)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

belli

Mitglied seit 20.01.2003
1.528 Beiträge (ø0,45/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

otto42

sagt:

31.01.2004 21:41

Hallo

hast Du schon mal was von Hülsenfrüchte gehört.
Davon wird eine weisse Bohnensuppe vom Geschmack her viel besser.
Aber wie schon gesagt über Geschmack läßt sich nicht streiten

Gruß otto 42

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annadi

sagt:

01.03.2009 13:57

Erst einmal an otto42, weiße Bohnen sind HÜLSENFRÜCHTE ! Völlig egal ob frisch, getrocknet oder eingekocht. Mir persönlich hat es auch mit Dosenbohnen geschmeckt und es geht auch schneller, da die Garzeit wegfällt. Von mir daher 5 Punkte.
lg annadi

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MaikNadi

sagt:

19.08.2004 23:42

Hallo,
einfach,schnell und hat uns gut geschmeckt

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CookieUK

sagt:

20.02.2005 17:11

Hi,

vielen Dank für das Rezept. Die Suppe ging super schnell, und hat hervoragend geschmeckt. Genau das Richtige bei diesem kalten Wetter und bei Halsschmerzen. :-) Das nächste Mal werde ich allerdings nur einen halben oder einen viertel Becher Crème Fraîche nehmen. Das ist bestimmt auch ausreichend.
Danke nochmals.

LG
Kirsten

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