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Bananenbrot
Rezept aus Kanada
Zutaten
| 1/2 Tasse | Butter |
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 3 m.-große | Banane(n), reife |
| 1 1/2 Tasse/n | Mehl (eventuell Vollkornmehl nach Wahl) |
| 1 TL | Natron |
| 1/4 Tasse | Nüsse nach Belieben, gehackte |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Kuvertüre zum Überziehen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 180°C Heißluft (Ober-/Unterhitze: 200°C) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und in den Kühlschrank stellen.
Die 3 reifen Bananen schälen und zerdrücken. Nun die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier und die zerdrückten Bananen untermischen. Das Mehl mit dem Natron mischen und unterheben. Zum Schluss die gehackten Nüsse untermengen. Den Teig in die Kastenform füllen.
In den heißen Backofen schieben und eine 3/4 bis 1 Stunde backen - Garprobe machen.
Wer mag, kann das Bananenbrot mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Die 3 reifen Bananen schälen und zerdrücken. Nun die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier und die zerdrückten Bananen untermischen. Das Mehl mit dem Natron mischen und unterheben. Zum Schluss die gehackten Nüsse untermengen. Den Teig in die Kastenform füllen.
In den heißen Backofen schieben und eine 3/4 bis 1 Stunde backen - Garprobe machen.
Wer mag, kann das Bananenbrot mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich hab gestern das Bananenbrot gebacken, und zwar mit Vollkornmehl und anstatt der Nüsse hab ich gehackte Kürbiskerne verwendet! Das schmeckt auch total gut!
Lg, Sandi
Lg, Sandi
Den habe ich als Kind schon so gerne gegessen.....
Das Bananenbrot ist super lecker. Allerdings habe ich nur 1/2 Becher braunen Zucker genommen. Hat so geschmeckt wie ich es kannte. Danke für das tolle Rezept!!!
Hallo kochbaerle!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Danke fürs Ausprobieren!
Liebe Grüße
Sandi
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Danke fürs Ausprobieren!
Liebe Grüße
Sandi
hallo,
das rezept ist sehr lecker - und attraktiv, weil es unglaublich schnell geht.
ich habe allerdings die zuckermenge deutlich reduziert, nach originalangaben ist es ganz schön süß.
mit gehackten walnüssen die beste resteverwertung für überreife bananen, vielen dank!
ach ja, wegen der mengenangaben hab ich im netz diesen rechner gefunden:
http://www.usa-kulinarisch.de/convers.htm
grüße
cyberelse
das rezept ist sehr lecker - und attraktiv, weil es unglaublich schnell geht.
ich habe allerdings die zuckermenge deutlich reduziert, nach originalangaben ist es ganz schön süß.
mit gehackten walnüssen die beste resteverwertung für überreife bananen, vielen dank!
ach ja, wegen der mengenangaben hab ich im netz diesen rechner gefunden:
http://www.usa-kulinarisch.de/convers.htm
grüße
cyberelse
Einfach lecker! Habe das Bananenbrot gerade aus dem Backofen geholt und kann kaum abwarten, bis es etwas abgekühlt ist.
Hallo Sandi,
danke, danke und nochmal danke, für dieses tolle Rezept!!!!!!!!!
Mein Sohnemann hat das Rezept gefunden und ich durfte es nachbacken.
Habe Vollkornmehl genommen und Alle waren mehr als begeistert vom Bananenbrot.
Herzliche Grüße
Kamala
danke, danke und nochmal danke, für dieses tolle Rezept!!!!!!!!!
Mein Sohnemann hat das Rezept gefunden und ich durfte es nachbacken.
Habe Vollkornmehl genommen und Alle waren mehr als begeistert vom Bananenbrot.
Herzliche Grüße
Kamala
Hallo!
Ich finde dieses Bananenbrot ausgesprochen lecker. Danke für das schöne Rezept und LG von
Feldy
Ich finde dieses Bananenbrot ausgesprochen lecker. Danke für das schöne Rezept und LG von
Feldy
Sehr lecker! Habe eine Tasse Weizenvollkornmehl mit einer halben Tasse hellen Mehl gemischt und noch ein TL Backpulver zum Natron gegeben. Geraspelte Blockschokolade dazu. Pefekt.
Wird bald
Wird bald
Upps,war noch nicht ganz fertig.
Wird bald wieder gebacken aber diesmal auf Vorrat. Müsste man auch gut einfrieren können.
LG Alu
Wird bald wieder gebacken aber diesmal auf Vorrat. Müsste man auch gut einfrieren können.
LG Alu
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Sandi1980
21.07.2008 13:46 Uhr