Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino – Biskuittorte
mit herrlicher, locker - leichter Kaffee - Biskuit - Schokomousse Füllung
)
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 180 g | Zucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 20 g | Kaffeepulver (Cappuccino), ca. 1 gehäufter EL |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| Für die Füllung: | |
| 250 ml | Kaffee |
| 200 g | Schokolade, dunkle |
| 400 ml | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| Für die Glasur: | |
| 150 g | Puderzucker |
| 2 EL | Kaffee, evtl. etwas mehr |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Eiklar leicht schaumig schlagen und dann mit dem Zucker zu steifem Schnee schlagen, Eidotter einrühren, Mehl, Stärke und Backpulver darüber sieben, das Cappuccinopulver dazu geben und alles leicht unterrühren. Den Teig in eine vorbereitete 28er Springform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 30 Minuten backen ( Stäbchenprobe). Erkalten lassen und 2 x durchschneiden, je 1 cm vom oberen und unteren Rand. Den mittleren Kuchenteil zerbröseln.
Den Kaffee erwärmen, die Schokolade darin schmelzen, das Gemisch mit den Biskuitbröseln gut verrühren und auskühlen lassen. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen und unterziehen.
Den gereinigten Springformrand um den unteren Biskuitboden legen, die Creme darauf streichen und den oberen Boden auflegen und andrücken. In den Kühlschrank geben und einige Stunden durchziehen lassen, am besten über Nacht.
Puderzucker mit Kaffee und Öl gut verrühren, die Torte mit der Glasur überziehen und beliebig dekorieren.
Den Kaffee erwärmen, die Schokolade darin schmelzen, das Gemisch mit den Biskuitbröseln gut verrühren und auskühlen lassen. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen und unterziehen.
Den gereinigten Springformrand um den unteren Biskuitboden legen, die Creme darauf streichen und den oberen Boden auflegen und andrücken. In den Kühlschrank geben und einige Stunden durchziehen lassen, am besten über Nacht.
Puderzucker mit Kaffee und Öl gut verrühren, die Torte mit der Glasur überziehen und beliebig dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
12.07.2008 08:57
12.07.2008 07:48
Hallo liebe Mima,
ich hatte ja das Glück, diese traumhaft leckere Torte im "Original" anläßlich eines netten Besuches bei dir genießen zu können !!
Ich habe sie dann natürlich auch nachgebacken - meine Familie ist ganz begeistert von dieser Torte: eisgekühlt und mit der leichten Kaffee-Biskuit-Schokomousse Füllung - ein wahrhafter Genuß -
dafür gibt es gefühlte 10 Sterne, leider kann ich hier nur 5***** vergeben.*lach*
Ich danke dir für dieses tolle Rezept -
zu welchem es ja auch im Forum einen Thread gibt , leider kann man den hier nicht verlinken, man muß eben die "url" kopieren:
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,406096
Bilder hab ich schon hochgeladen !
Liebe Grüße Christine
ich hatte ja das Glück, diese traumhaft leckere Torte im "Original" anläßlich eines netten Besuches bei dir genießen zu können !!
Ich habe sie dann natürlich auch nachgebacken - meine Familie ist ganz begeistert von dieser Torte: eisgekühlt und mit der leichten Kaffee-Biskuit-Schokomousse Füllung - ein wahrhafter Genuß -
dafür gibt es gefühlte 10 Sterne, leider kann ich hier nur 5***** vergeben.*lach*
Ich danke dir für dieses tolle Rezept -
zu welchem es ja auch im Forum einen Thread gibt , leider kann man den hier nicht verlinken, man muß eben die "url" kopieren:
http://www.chefkoch.de/forum/2,35,406096
Bilder hab ich schon hochgeladen !
Liebe Grüße Christine
12.07.2008 09:01
Liebe Christine
ja, du hast bei deinem Besuch diese Torte *vorgesetzt* bekommen und du warst sofort begeistert von diesem einmaligen Kaffeegeschmack - mich hat das damals wirklich gefreut und du hast diese Torte bald selbst ausprobiert und auch bei deiner Familie ist diese bestens angekommen
ich bedanke mich sehr herzlich für deine 5*****
ganz liebe Grüße MIma
ja, du hast bei deinem Besuch diese Torte *vorgesetzt* bekommen und du warst sofort begeistert von diesem einmaligen Kaffeegeschmack - mich hat das damals wirklich gefreut und du hast diese Torte bald selbst ausprobiert und auch bei deiner Familie ist diese bestens angekommen
ich bedanke mich sehr herzlich für deine 5*****
ganz liebe Grüße MIma
12.07.2008 10:10
Leggaaaaa !!!
Endlich mal eine Kaffeetorte, die wirklich intensiv nach Kaffee schmeckt!
Danke, liebe Mima, fürs Rezept!
LG
Cremehase
Endlich mal eine Kaffeetorte, die wirklich intensiv nach Kaffee schmeckt!
Danke, liebe Mima, fürs Rezept!
LG
Cremehase
12.07.2008 18:55
mama55 
sagt:
sagt: 19.07.2008 17:18
Hallo Mima,
diese Torte schmeckt einfach perfekt - auch meinem kritischen göga.
Wirds sicher öfter geben!!
Auch der Biskuit ist so schön hoch geworden.
Foto hab ich in meinem Album.
Liebe Grüße
Waltraud
diese Torte schmeckt einfach perfekt - auch meinem kritischen göga.
Wirds sicher öfter geben!!
Auch der Biskuit ist so schön hoch geworden.
Foto hab ich in meinem Album.
Liebe Grüße
Waltraud
20.07.2008 20:08
kerstilinchen 
sagt:
sagt: 20.07.2008 11:16
Halo mima,
habe Deine Torte schon im o.g. Thread bewundert und mich gestern endlich daran getraut. Biskuitteig und ich stehen auf Kriegsfuß, irgendwie geht er nie richtig hoch und beim Schneiden erweise ich mich auch als überaus talentfrei. So habe ich einfach den Biskuit etwas an den Seiten gekürzt und noch etwas aus der Mitte weggenommen (das waren aber eher Stücke als ein kompletter dritter Boden).
Optisch und geschmacklich ist die Torte ein Traum, nicht so süß und ohne großen Klimbim (Gelantine, Buttercreme, o.ä.) herzustellen. Die wenigen Zutaten hat man meist im Haus und sie macht wirklich etwas her!!!
Danke für das tolle Rezept und schöne Grüße, Kerstin
P.S. Die gibt es bestimmt noch öfters... Ich muss ja Biskuitboden üben!!!
habe Deine Torte schon im o.g. Thread bewundert und mich gestern endlich daran getraut. Biskuitteig und ich stehen auf Kriegsfuß, irgendwie geht er nie richtig hoch und beim Schneiden erweise ich mich auch als überaus talentfrei. So habe ich einfach den Biskuit etwas an den Seiten gekürzt und noch etwas aus der Mitte weggenommen (das waren aber eher Stücke als ein kompletter dritter Boden).
Optisch und geschmacklich ist die Torte ein Traum, nicht so süß und ohne großen Klimbim (Gelantine, Buttercreme, o.ä.) herzustellen. Die wenigen Zutaten hat man meist im Haus und sie macht wirklich etwas her!!!
Danke für das tolle Rezept und schöne Grüße, Kerstin
P.S. Die gibt es bestimmt noch öfters... Ich muss ja Biskuitboden üben!!!
20.07.2008 20:05
Hallo Kerstin
auch wenn du etwas auf Kriegsfuß bist mit dem Biskuitbacken - ich freue mich sehr, dass du diese feine Torte doch so gut hinbekommen hast und auch das mit dem Biskuit klappt noch - wirst sehen, dass es jedesmal besser wird
ich danke dir fürs Ausprobieren und für deine super Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
auch wenn du etwas auf Kriegsfuß bist mit dem Biskuitbacken - ich freue mich sehr, dass du diese feine Torte doch so gut hinbekommen hast und auch das mit dem Biskuit klappt noch - wirst sehen, dass es jedesmal besser wird
ich danke dir fürs Ausprobieren und für deine super Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
20.07.2008 14:52
Hallo mima53,
ich hab mit deiner Torte schon eine ganze Weile geliebäugelt und hab sie jetzt am WE endlich mal probiert. Uns schmeckt sie ganz super, nur die Glasur schmeckt uns so gar nicht. Aber ich glaube, mittlerweile weiß ich den Grund dafür, an dem ich selbst Schuld bin. Wahrscheinlich hab ich das mit dem Kaffee falsch verstanden. Ich hatte nämlich bei den 2 EL Kaffee angenommen, dass das Kaffeepulver gemeint ist. Aber so wie es aussieht, meinst du bestimmt aufgebrühten Kaffee. Und ich hatte mich schon gewundert, dass die Glasur so gaaar nicht flüssig wird. Manchmal ist man doch ganz schön blond.
Werde den Kuchen auf alle Fälle nochmal probieren und dann die Glasur richtig zubereiten.
Vielen dank für das herrlich erfrischende Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
ich hab mit deiner Torte schon eine ganze Weile geliebäugelt und hab sie jetzt am WE endlich mal probiert. Uns schmeckt sie ganz super, nur die Glasur schmeckt uns so gar nicht. Aber ich glaube, mittlerweile weiß ich den Grund dafür, an dem ich selbst Schuld bin. Wahrscheinlich hab ich das mit dem Kaffee falsch verstanden. Ich hatte nämlich bei den 2 EL Kaffee angenommen, dass das Kaffeepulver gemeint ist. Aber so wie es aussieht, meinst du bestimmt aufgebrühten Kaffee. Und ich hatte mich schon gewundert, dass die Glasur so gaaar nicht flüssig wird. Manchmal ist man doch ganz schön blond.
Werde den Kuchen auf alle Fälle nochmal probieren und dann die Glasur richtig zubereiten.
Vielen dank für das herrlich erfrischende Rezept.
Liebe Grüße, Genussmolly
20.07.2008 20:14
Hilfreiche Antwort:
Hallo Genussmolly
tut mir leid, dass du die Glasur falsch verstanden hast, das konnte so natürlich nichts werden, mit Kaffeepulver kann das nicht gut sein-
aber alles, was unter der Glasur war, hat euch gut geschmeckt und das freut mich
es wäre schön, wenn du diese Torte nochmals machen würdest
dankeschön für die gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
tut mir leid, dass du die Glasur falsch verstanden hast, das konnte so natürlich nichts werden, mit Kaffeepulver kann das nicht gut sein-
aber alles, was unter der Glasur war, hat euch gut geschmeckt und das freut mich
es wäre schön, wenn du diese Torte nochmals machen würdest
dankeschön für die gute Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
20.07.2008 18:30
Hallo Mima,
in Deinem Thread zu dieser Torte schreibst Du, dass sie gut gekühlt traumhaft an heißen Sommertagen schmeckt.
Was soll ich sagen, sie schmeckt an viel zu kühlen Julitagen auch ganz traumhaft.
Es wäre fatal, auf heißes Sommerwetter zu warten, um diese Torte nachzubacken und zu probieren.
Die Torte ist:
* - saulecker
* - unkompliziert
* - perfekt
* - erfrischend
* - rundum gelungen
das macht glatte 5 Sterne! Und noch mal 5 Sterne von meinem Göga.
Bitte verzeih mir das "saulecker". Aber erstens ist das bei uns eine interne Bezeichnung für noch besser als lecker und außerdem hätte ich das Wort "super" sonst nicht hinbekommen. ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele liebe Grüße
Elke
in Deinem Thread zu dieser Torte schreibst Du, dass sie gut gekühlt traumhaft an heißen Sommertagen schmeckt.
Was soll ich sagen, sie schmeckt an viel zu kühlen Julitagen auch ganz traumhaft.
Es wäre fatal, auf heißes Sommerwetter zu warten, um diese Torte nachzubacken und zu probieren.
Die Torte ist:
* - saulecker
* - unkompliziert
* - perfekt
* - erfrischend
* - rundum gelungen
das macht glatte 5 Sterne! Und noch mal 5 Sterne von meinem Göga.
Bitte verzeih mir das "saulecker". Aber erstens ist das bei uns eine interne Bezeichnung für noch besser als lecker und außerdem hätte ich das Wort "super" sonst nicht hinbekommen. ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Viele liebe Grüße
Elke
20.07.2008 20:18
Hallo Elke
vielen herzlichen Dank für dieses tolle feedback - ich freue mich riesig, dass diese Torte so großen Anklang bei euch gefunden hat
den Ausdruck *saulecker * kenne ich auch und weiß, dass dies einem Kompliment gleichkommt
ich sage auch dankeschön für deine 5***** für das Rezept
liebe Grüße Mima
vielen herzlichen Dank für dieses tolle feedback - ich freue mich riesig, dass diese Torte so großen Anklang bei euch gefunden hat
den Ausdruck *saulecker * kenne ich auch und weiß, dass dies einem Kompliment gleichkommt
ich sage auch dankeschön für deine 5***** für das Rezept
liebe Grüße Mima
Dalia81
sagt:
sagt: 23.07.2008 09:52
Wie bekommt ihr das tolle Muster auf der Torte hin???
LG
LG
biene93 
sagt:
sagt: 23.07.2008 17:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo Dalia,
also bei mir war noch etwas Zuckerglasur übrig,diese hab ich dann mit ca.1 TL Backkakao eingefärbt und noch etwas Kaffee dazugegeben,sodass sie ganz flüssig wurde.Dann hab ich mit einem Löffel einfach "drübergeschwenkt".Einmal waagrecht,einmal senkrecht.
Liebe Grüße Vera
also bei mir war noch etwas Zuckerglasur übrig,diese hab ich dann mit ca.1 TL Backkakao eingefärbt und noch etwas Kaffee dazugegeben,sodass sie ganz flüssig wurde.Dann hab ich mit einem Löffel einfach "drübergeschwenkt".Einmal waagrecht,einmal senkrecht.
Liebe Grüße Vera
23.07.2008 17:35
Milli73 
sagt:
sagt: 28.07.2008 20:57
Hallo Mima,
hört sich verdammt gut an, werde die Torte am Wochenende zum Geburtstag backen und stehe jetzt vor der Frage,: Was meinst du mit Cappucinopulver- ist das so Fertig-Cappucino-Pulver was man mit heißem Wasser aufgießt, oder richtiges Pulver, wie ich es in der Maschine verwende?
hört sich verdammt gut an, werde die Torte am Wochenende zum Geburtstag backen und stehe jetzt vor der Frage,: Was meinst du mit Cappucinopulver- ist das so Fertig-Cappucino-Pulver was man mit heißem Wasser aufgießt, oder richtiges Pulver, wie ich es in der Maschine verwende?
28.07.2008 21:08
Milli73
sagt:
sagt: 28.07.2008 21:13
Hallo Mima,
vielen Dank für die prompte Antwort, werde auf alle Fälle berichten , wie die Torte ankam-wenn ich es nicht vergesse , folgt auch ein Foto.
Schönen Abend, Steffi
vielen Dank für die prompte Antwort, werde auf alle Fälle berichten , wie die Torte ankam-wenn ich es nicht vergesse , folgt auch ein Foto.
Schönen Abend, Steffi
emixfuenf
sagt:
sagt: 31.07.2008 23:10
Hallo Mima!
Ich habe jetzt erst gesehen, dass das Rezept auch in der Datenbank zu finden ist - und muss unbedingt auch meine Lobeshymne anbringen:
Ich habe die Torte mittlerweile vier Mal gebacken und jedes Mal Lobeshymnen geerntet. Sie schmeckt wunderbar nach Kaffee, ist erfrischend und einfach köstlich - ganz mein Geschmack.
Und: Ich bin auch der Meinung, dass es schade wäre, diese Torte nur im Sommer zu backen; sie ist definitiv eine "Ganzjahrestorte".
Liebe Grüße
emixfuenf
Ich habe jetzt erst gesehen, dass das Rezept auch in der Datenbank zu finden ist - und muss unbedingt auch meine Lobeshymne anbringen:
Ich habe die Torte mittlerweile vier Mal gebacken und jedes Mal Lobeshymnen geerntet. Sie schmeckt wunderbar nach Kaffee, ist erfrischend und einfach köstlich - ganz mein Geschmack.
Und: Ich bin auch der Meinung, dass es schade wäre, diese Torte nur im Sommer zu backen; sie ist definitiv eine "Ganzjahrestorte".
Liebe Grüße
emixfuenf
01.08.2008 08:00
Hallo emixfuenf
wow - 4x gebacken - das ist toll und freut mich wirklich sehr, dass diese Torte euren Geschmack so getroffen hat
wie du auch sagst - bei dieser Torte schmeckt man den Kaffeegeschmack wirklich heraus und für Kaffeeliebhaber purer Genuss
vielen Dank dafür und auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße MIma
wow - 4x gebacken - das ist toll und freut mich wirklich sehr, dass diese Torte euren Geschmack so getroffen hat
wie du auch sagst - bei dieser Torte schmeckt man den Kaffeegeschmack wirklich heraus und für Kaffeeliebhaber purer Genuss
vielen Dank dafür und auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße MIma
Schokobibsi 
sagt:
sagt: 05.08.2008 09:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima,
ich war auf der Suche nach einer Torte ohne Früchte, da ich da in letzter Zeit schon alle möglichen Varianten gemacht hatte. Da bin ich auf Dein Rezept gestoßen. Gestern kam die Torte auf den Tisch und sie hat total lecker geschmeckt. Besonders richtig kalt aus dem Kühlschrank war sie ein echter Genuss!
Das Gute ist auch, dass man die meisten Zutaten wirklich immer da hat und dass man sie schon am Vortag zubereiten kann. Dekoriert habe ich sie dann erst gestern und zwar habe ich mit dunkler Kuvertüre ein kreisförmiges Muster aufgetragen, dann mit weißer Kuvertüre Klekse darauf verteilt und diese mit Mokkaböhnchen belegt. Sah schön aus, werde demnächst noch das Foto einstellen. Ach ja, und der Biskuit ist super hochgegangen, den werde ich jetzt auch für andere Rezepte nehmen! :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Schokobibsi
ich war auf der Suche nach einer Torte ohne Früchte, da ich da in letzter Zeit schon alle möglichen Varianten gemacht hatte. Da bin ich auf Dein Rezept gestoßen. Gestern kam die Torte auf den Tisch und sie hat total lecker geschmeckt. Besonders richtig kalt aus dem Kühlschrank war sie ein echter Genuss!
Das Gute ist auch, dass man die meisten Zutaten wirklich immer da hat und dass man sie schon am Vortag zubereiten kann. Dekoriert habe ich sie dann erst gestern und zwar habe ich mit dunkler Kuvertüre ein kreisförmiges Muster aufgetragen, dann mit weißer Kuvertüre Klekse darauf verteilt und diese mit Mokkaböhnchen belegt. Sah schön aus, werde demnächst noch das Foto einstellen. Ach ja, und der Biskuit ist super hochgegangen, den werde ich jetzt auch für andere Rezepte nehmen! :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Schokobibsi
06.08.2008 12:42
Hallo Schokobibsi
ich bedanke mich für dein tolles feedback und für die super Bewertung *kiss*
ich freue mich auch, dass du vom Biskuit begeistert bist, ich habe nun schon einige pos.Rückmeldungen bekommen, dass dieses Biskuit so gut ankommt!
ich würde mich auch über ein Foto sehr freuen
liebe Grüße Mima
ich bedanke mich für dein tolles feedback und für die super Bewertung *kiss*
ich freue mich auch, dass du vom Biskuit begeistert bist, ich habe nun schon einige pos.Rückmeldungen bekommen, dass dieses Biskuit so gut ankommt!
ich würde mich auch über ein Foto sehr freuen
liebe Grüße Mima
STEININ 
sagt:
sagt: 05.08.2008 13:05
Hallo Mima,
habe gestern deine Torte gebacken.
Spitze, so schnell und doch so super. Habe den Kuchen für eine Besprechung im Büro gemacht und wie ich
den Kuchen eben aus dem Kühlschrank hole, fehlt doch ein Viertel. Mann und Tochter sitzen grinsend da und meinten , daß die im Büro so etwas leckeres nicht verdient haben.
L.G. Steinin
habe gestern deine Torte gebacken.
Spitze, so schnell und doch so super. Habe den Kuchen für eine Besprechung im Büro gemacht und wie ich
den Kuchen eben aus dem Kühlschrank hole, fehlt doch ein Viertel. Mann und Tochter sitzen grinsend da und meinten , daß die im Büro so etwas leckeres nicht verdient haben.
L.G. Steinin
06.08.2008 12:44
schockimaus 
sagt:
sagt: 14.08.2008 17:19
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Suuuuper lecker diese Torte!
Ich habe noch
"BIRNEN"
auf den Boden gelegt, dann die Suchtgefärdende Hammercreme daraufgegeben! Einfach toll dieses Rezept!
LG Schockimaus
Suuuuper lecker diese Torte!
Ich habe noch
"BIRNEN"
auf den Boden gelegt, dann die Suchtgefärdende Hammercreme daraufgegeben! Einfach toll dieses Rezept!
LG Schockimaus
14.08.2008 20:52
frumo
sagt:
sagt: 15.08.2008 08:09
Meine erster Biskuit und er ist wunderbar gelungen. Ein tolles Rezept auch für Anfänger.
Zum Ergebnis muss ich allerdings sagen, dass bei mir der Schokoladengeschmack zu dominant war. Ich habe überhaupt keinen Kaffee/Cappuccino geschmeckt. Welche Schokolade nehmt ihr? War meine 72%ige zu stark? Gebt ihr Zucker in die Sahne?
Zum Ergebnis muss ich allerdings sagen, dass bei mir der Schokoladengeschmack zu dominant war. Ich habe überhaupt keinen Kaffee/Cappuccino geschmeckt. Welche Schokolade nehmt ihr? War meine 72%ige zu stark? Gebt ihr Zucker in die Sahne?
frumo
sagt:
sagt: 15.08.2008 08:46
15.08.2008 08:57
Hallo frumo
erst mal freue ich mich, dass du diese Torte ausprobiert hast und das Biskuit dir auch so toll gelungen ist
an der Schokolade kann es eigentlich nicht liegen, dass du vom Kaffee zu wenig geschmeckt hast - ich denke, dass der Kaffee zu wenig intensiv war-
ich nehme auch eine so hochprozentig dunkle Schokolade und habe damit ein Superergebnis -
liebe Grüße Mima
erst mal freue ich mich, dass du diese Torte ausprobiert hast und das Biskuit dir auch so toll gelungen ist
an der Schokolade kann es eigentlich nicht liegen, dass du vom Kaffee zu wenig geschmeckt hast - ich denke, dass der Kaffee zu wenig intensiv war-
ich nehme auch eine so hochprozentig dunkle Schokolade und habe damit ein Superergebnis -
liebe Grüße Mima
frumo
sagt:
sagt: 15.08.2008 16:03
15.08.2008 18:12
youngi
sagt:
sagt: 06.09.2008 17:53
Hallo Mima,
habe mich gerade dazu entschieden, deine Torte zum Geburtstag meiner Schwiegermutter nächsten Monat zu backen.
Eine kleine Frage aber noch: Nimmst du hierfür einer 26er oder eine 28er Form?
Danke schon im Voraus für die Antwort...
Lg :)
habe mich gerade dazu entschieden, deine Torte zum Geburtstag meiner Schwiegermutter nächsten Monat zu backen.
Eine kleine Frage aber noch: Nimmst du hierfür einer 26er oder eine 28er Form?
Danke schon im Voraus für die Antwort...
Lg :)
06.09.2008 21:38
youngi
sagt:
sagt: 19.09.2008 21:32
Danke dir für die Antwort!
Freue mich auch schon aufs Backen, dauert allerdings noch ne Weile. . .
Aber ich werde mich rückmelden und berichten, wie es war!
Liebe Grüße :)
Freue mich auch schon aufs Backen, dauert allerdings noch ne Weile. . .
Aber ich werde mich rückmelden und berichten, wie es war!
Liebe Grüße :)
youngi
sagt:
sagt: 19.09.2008 21:48
ups, ich hatte die Angabe im Rezept übersehen!
*schäm*
*schäm*
inle56
sagt:
sagt: 29.09.2008 12:20
Hallo Mima
beim letzten Kuchenbasar kam Deine Torte zum Einsatz, sie war in 5 Minuten ausverkauft. Wie gut, daß ich mir vorher schon ein Stück gesichert hatte. Dieses Stück habe ich mir mit 2 Freundinen geteilt. Einhelliges Urteil: allererste Sahne!
LG Inge
beim letzten Kuchenbasar kam Deine Torte zum Einsatz, sie war in 5 Minuten ausverkauft. Wie gut, daß ich mir vorher schon ein Stück gesichert hatte. Dieses Stück habe ich mir mit 2 Freundinen geteilt. Einhelliges Urteil: allererste Sahne!
LG Inge
29.09.2008 19:07
Hallo Inge
wow, das freut mich aber, dass diese Torte so manch diverse tolle Torte am Kuchenbuffet ausgeschlagen hat
du hast halt nur ein paar Bissen abbekommen - da *musst* du diese Torte einfach nochmals machen *grins*
ich bedanke mich fürs Nachbacken und auch für deine gute Punktevergabe
liebe Grüße Mima
wow, das freut mich aber, dass diese Torte so manch diverse tolle Torte am Kuchenbuffet ausgeschlagen hat
du hast halt nur ein paar Bissen abbekommen - da *musst* du diese Torte einfach nochmals machen *grins*
ich bedanke mich fürs Nachbacken und auch für deine gute Punktevergabe
liebe Grüße Mima
19.10.2008 18:05
Hallo,
die Torte ist ihre 5 Sterne wert. Super vorzubereiten, gelingsicher und megalecker. Ich habe sie mit "Schoko-Zebra-Röllchen" dekoriert und sie ist bei meinen Gästen gut angekommen.
lg Silvia
die Torte ist ihre 5 Sterne wert. Super vorzubereiten, gelingsicher und megalecker. Ich habe sie mit "Schoko-Zebra-Röllchen" dekoriert und sie ist bei meinen Gästen gut angekommen.
lg Silvia
20.10.2008 13:56
Wonn
sagt:
sagt: 28.10.2008 16:45
Hallo,
habe die Torte am Wochenende das erste Mal gebacken.
Das Rezept habe ich halbiert und in meiner kleinen Springform (20 cm) gebacken.
Statt des Kaffee habe ich Cappuccino genommen, da ich keinen Kaffee trinke.
Den Guss habe ich weg gelassen und statt dessen ein wenig der Creme zurück behalten und oben drauf gegeben.
So hat das Verhältnis Creme und Teig etwas besser gepasst.
Torte war lecker, denke die muss ich irgendwann sicherlich wieder machen.
LG Wonn
habe die Torte am Wochenende das erste Mal gebacken.
Das Rezept habe ich halbiert und in meiner kleinen Springform (20 cm) gebacken.
Statt des Kaffee habe ich Cappuccino genommen, da ich keinen Kaffee trinke.
Den Guss habe ich weg gelassen und statt dessen ein wenig der Creme zurück behalten und oben drauf gegeben.
So hat das Verhältnis Creme und Teig etwas besser gepasst.
Torte war lecker, denke die muss ich irgendwann sicherlich wieder machen.
LG Wonn
30.10.2008 19:32
Anja79
sagt:
sagt: 02.11.2008 08:28
Mmh, sehr, sehr lecker. Für mich Kaffeetante genau das Richtige! Absolut empfehlenswert!
02.11.2008 16:52
Schokiifreakin
sagt:
sagt: 10.01.2009 15:05
Hallo Mima!
So ein Rezept findet man nicht alle Tage (und eine Verfasserin, die sich über jedes Kommentar freut auch nicht =)).
Der Kuchen schmeckt sehr gut und ist verhältnismäßig schnell gemacht.
Ich habe für den Boden Schoko-Capuccino genommen, weil wir keinen normalen mehr hatten.
Den wird es wieder geben!
LG Schokiifreakin
So ein Rezept findet man nicht alle Tage (und eine Verfasserin, die sich über jedes Kommentar freut auch nicht =)).
Der Kuchen schmeckt sehr gut und ist verhältnismäßig schnell gemacht.
Ich habe für den Boden Schoko-Capuccino genommen, weil wir keinen normalen mehr hatten.
Den wird es wieder geben!
LG Schokiifreakin
15.01.2009 17:18
Sansa
sagt:
sagt: 07.02.2009 17:33
Hallo!
Ich bin gerade dabei, die Torte zu machen, habe jetzt aber ein Problem mit der Füllung. Nachdem ich Krümel-Kaffee-Schoko-Masse mit der geschlagenen Sahne verrührt habe, ist die Füllung jetzt noch sehr flüssig. Muss das so sein und wird die Masse noch steif oder sollte man lieber noch Gelatine dazu geben? Ich habe angenommen, dass 250 ml Kaffee = 250 g sind, war das zu viel?
Vielleicht kann mir ja jemand einen Tipp geben.
Vielen Dank und beste Grüße,
Sansa
Ich bin gerade dabei, die Torte zu machen, habe jetzt aber ein Problem mit der Füllung. Nachdem ich Krümel-Kaffee-Schoko-Masse mit der geschlagenen Sahne verrührt habe, ist die Füllung jetzt noch sehr flüssig. Muss das so sein und wird die Masse noch steif oder sollte man lieber noch Gelatine dazu geben? Ich habe angenommen, dass 250 ml Kaffee = 250 g sind, war das zu viel?
Vielleicht kann mir ja jemand einen Tipp geben.
Vielen Dank und beste Grüße,
Sansa
07.02.2009 18:03
Moustgeuger
sagt:
sagt: 12.02.2009 23:16
Hallo Mima,
ich moechte diese tolle Torte nun endlich backen und zwar fuer meinen Goega zum Valentinstag. Meine Frage ist nun, wie ich am sichersten den Biskuit durchschneide, denn damit stehe ich immer ein bisschen auf Kriegsfuss. Vielleicht haettest Du ja einen Tipp fuer mich? Und hast Du fuer deine tolle Deko die Kaffeeglasur, weisse und dunkle Schokolade genommen? Die sieht naemlich klasse aus!
LG
Heike
ich moechte diese tolle Torte nun endlich backen und zwar fuer meinen Goega zum Valentinstag. Meine Frage ist nun, wie ich am sichersten den Biskuit durchschneide, denn damit stehe ich immer ein bisschen auf Kriegsfuss. Vielleicht haettest Du ja einen Tipp fuer mich? Und hast Du fuer deine tolle Deko die Kaffeeglasur, weisse und dunkle Schokolade genommen? Die sieht naemlich klasse aus!
LG
Heike
13.02.2009 08:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo Heike
am besten wäre es, wenn du das Biskuit jetzt schon machst und dann etliche Stunden ruhen lässt- da lässt sich ein Biskuit auch besser schneiden als ein ganz frisches
ich nehme ein ca 25 cm langes gewelltes Messer und schneide mal rundherum ca 1-2 cm ein und so dann weiter den Kuchen *schrittweise* durchzuschneiden - dies ist meine Technik und mir gelingt das immer sehr gut -
es gibt sicherlich auch andere Techniken, wie z.B. die mit dem Zwirnsfaden - hier auch rundherum einschneiden und dann den langen Faden mit den Händen durchziehen - manche schwören drauf
ich habe helle und dunkle Kuvertüre aufgetragen
ich wünsch dir recht gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
am besten wäre es, wenn du das Biskuit jetzt schon machst und dann etliche Stunden ruhen lässt- da lässt sich ein Biskuit auch besser schneiden als ein ganz frisches
ich nehme ein ca 25 cm langes gewelltes Messer und schneide mal rundherum ca 1-2 cm ein und so dann weiter den Kuchen *schrittweise* durchzuschneiden - dies ist meine Technik und mir gelingt das immer sehr gut -
es gibt sicherlich auch andere Techniken, wie z.B. die mit dem Zwirnsfaden - hier auch rundherum einschneiden und dann den langen Faden mit den Händen durchziehen - manche schwören drauf
ich habe helle und dunkle Kuvertüre aufgetragen
ich wünsch dir recht gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
Sansa
sagt:
sagt: 05.03.2009 14:21
Hallo,
wollte noch Rückmeldung geben ob die Torte was geworden ist. Also, ich hatte noch Gelatine verwendet, und das war auch gut so. Die Füllung war dann von der Konsistenz dann auch genau richtig.
Geschmacklich war ich allerdings nicht ganz so begeistert, wie meine Vorschreiberinnen. Ich hatte mir einen intensiveren Kaffeegeschmack vorgestellt. Naja, ich werde die Torte auf jeden Fall nochmal machen, aber mit ein paar Anpassungen. Auf den Zuckerguß werde ich dann verzichten. Dadurch fand ich die Torte einfach zu süß. Ich könnte mir gut eine Marzipandecke oder einen Schokoladenguß vorstellen. Und in die Füllung werde ich dann noch etwas Kaffeelikör geben. Werde dann hier berichten, wie es geklappt hat ;o)
Danke auf jeden Fall für das Rezept und die schnelle Rückmeldung von Dir.
LG, Sansa
wollte noch Rückmeldung geben ob die Torte was geworden ist. Also, ich hatte noch Gelatine verwendet, und das war auch gut so. Die Füllung war dann von der Konsistenz dann auch genau richtig.
Geschmacklich war ich allerdings nicht ganz so begeistert, wie meine Vorschreiberinnen. Ich hatte mir einen intensiveren Kaffeegeschmack vorgestellt. Naja, ich werde die Torte auf jeden Fall nochmal machen, aber mit ein paar Anpassungen. Auf den Zuckerguß werde ich dann verzichten. Dadurch fand ich die Torte einfach zu süß. Ich könnte mir gut eine Marzipandecke oder einen Schokoladenguß vorstellen. Und in die Füllung werde ich dann noch etwas Kaffeelikör geben. Werde dann hier berichten, wie es geklappt hat ;o)
Danke auf jeden Fall für das Rezept und die schnelle Rückmeldung von Dir.
LG, Sansa
08.03.2009 14:26
Hallo Sansa
ich nehme einen kräftigen Kaffee und somit habe ich auch einen für mich/uns passenden guten Kaffeegeschmack
aaaber Geschmäcker sind ja verschieden und du warst nicht ganz so begeistert von dieser Torte
ich würde mich freuen, wenn du diese Torte wieder mal probieren würdest, deine Abwandlungen würden mich natürlich sehr interessieren
liebe Grüße Mima
ich nehme einen kräftigen Kaffee und somit habe ich auch einen für mich/uns passenden guten Kaffeegeschmack
aaaber Geschmäcker sind ja verschieden und du warst nicht ganz so begeistert von dieser Torte
ich würde mich freuen, wenn du diese Torte wieder mal probieren würdest, deine Abwandlungen würden mich natürlich sehr interessieren
liebe Grüße Mima
veste
sagt:
sagt: 15.03.2009 17:27
Hallo,
bin neu hier und habe als erstes diese super Torte nachgebacken. Ich suchte etwas für die Kommunionfeier meines Patenkindes, ohne Sahnetuffs u.ä. Leider hab ich es nicht so mit Zuckerguß, klappt vor allem dann nicht, wenn ich Kuchen für andere backe!! Da ich die Torte aber unbedingt für den Anlaß backen werde (mein Mann besteht nach der Probe darau!!) suche ich noch Tipps für die Tortendeko.
Danke für dies super Rezept.
bin neu hier und habe als erstes diese super Torte nachgebacken. Ich suchte etwas für die Kommunionfeier meines Patenkindes, ohne Sahnetuffs u.ä. Leider hab ich es nicht so mit Zuckerguß, klappt vor allem dann nicht, wenn ich Kuchen für andere backe!! Da ich die Torte aber unbedingt für den Anlaß backen werde (mein Mann besteht nach der Probe darau!!) suche ich noch Tipps für die Tortendeko.
Danke für dies super Rezept.
19.03.2009 15:32
Hallo veste
ich freue mich, dass du von dieser Torte so überzeugt bist, dass du diese zu dem freudigen Anlass nochmals machen wirst -
ich hoffe, du findest auch eine passende Deko dafür
ich könnte mir auch eine Schokoglasur vorstellen und aus Marzipan kleine Margeriten drauf verteilt
dankesehr auch für deine schöne Bewertung
lg Mima
ich freue mich, dass du von dieser Torte so überzeugt bist, dass du diese zu dem freudigen Anlass nochmals machen wirst -
ich hoffe, du findest auch eine passende Deko dafür
ich könnte mir auch eine Schokoglasur vorstellen und aus Marzipan kleine Margeriten drauf verteilt
dankesehr auch für deine schöne Bewertung
lg Mima
Wusel71
sagt:
sagt: 20.03.2009 13:17
Hallo Mima,
ein großes Lob von mir und meinen Gästen. Wie hier schon geschrieben wurde "saulecker"!!!!
Ich habe noch eine Dose Birnen zwischen die Creme gemacht, so war sie etwas fruchtiger. Ich habe die Torte innerhalb einer Woche 2x gemacht und morgen geht sie als Geschenk zum Kindergartenflohmarkt.
Bin noch nicht so lange bei Chefkoch dabei und Du bekommst meinen ersten Kommentar.
Vielen Dank für diese tolle Torte
Gruß Wusel
ein großes Lob von mir und meinen Gästen. Wie hier schon geschrieben wurde "saulecker"!!!!
Ich habe noch eine Dose Birnen zwischen die Creme gemacht, so war sie etwas fruchtiger. Ich habe die Torte innerhalb einer Woche 2x gemacht und morgen geht sie als Geschenk zum Kindergartenflohmarkt.
Bin noch nicht so lange bei Chefkoch dabei und Du bekommst meinen ersten Kommentar.
Vielen Dank für diese tolle Torte
Gruß Wusel
24.03.2009 17:49
Firetti
sagt:
sagt: 10.04.2009 22:16
Ein wirklich perfektes Rezept :)
Es ist zwar schon länger her, dass ich diese leckere Torte gemacht habe, aber ich hab nur gute Erinnerungen daran. Sie kam bei meinen Eltern und Großeltern sehr gut an. Liegt nicht schwer im Magen und ist trotzdem festlich. Werde ich morgen wieder machen.
Vielen Dank für dieses, wie gessagt, perfekte Rezept.
Liebe Grüße
Es ist zwar schon länger her, dass ich diese leckere Torte gemacht habe, aber ich hab nur gute Erinnerungen daran. Sie kam bei meinen Eltern und Großeltern sehr gut an. Liegt nicht schwer im Magen und ist trotzdem festlich. Werde ich morgen wieder machen.
Vielen Dank für dieses, wie gessagt, perfekte Rezept.
Liebe Grüße
15.04.2009 22:24
Ellen234
sagt:
sagt: 14.04.2009 11:20
Diese Torte schmeckt gut!!.
Sogar der Grantel, der immer etwas auszusetzen hat, hat gestern zwei Stück verputzt.
Perfekte Torte. Lecker! Lecker!
Grüße
Ellen
Sogar der Grantel, der immer etwas auszusetzen hat, hat gestern zwei Stück verputzt.
Perfekte Torte. Lecker! Lecker!
Grüße
Ellen
15.04.2009 22:25
Ellen234
sagt:
sagt: 17.04.2009 13:44
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
30.07.2011 09:10
Hallo Moma,
die Cappuccino-Biskuittorte steht gerade fix und fertig auf der Tortenplatte. Werde sie gleich mal anschneiden und probieren.
Ein Moment......so nun kann ich auch mein geschmackliches Statement abgeben.
Die Torte schmeckt seht gut, nur würde ich beim Nächstenmal etwas Gelatine in die Füllung machen weil sie doch etwas weich ist.
Zucker würde ich auch etwas weniger nehmen, ist durch die Klasur schon sehr süß.
Ich werde die Torte aber sicher wieder backen, weil sie echt lecker nach Kaffee schmeckt.
Bilder sind unterwegs.
LG Bärbel
die Cappuccino-Biskuittorte steht gerade fix und fertig auf der Tortenplatte. Werde sie gleich mal anschneiden und probieren.
Ein Moment......so nun kann ich auch mein geschmackliches Statement abgeben.
Die Torte schmeckt seht gut, nur würde ich beim Nächstenmal etwas Gelatine in die Füllung machen weil sie doch etwas weich ist.
Zucker würde ich auch etwas weniger nehmen, ist durch die Klasur schon sehr süß.
Ich werde die Torte aber sicher wieder backen, weil sie echt lecker nach Kaffee schmeckt.
Bilder sind unterwegs.
LG Bärbel
26.08.2011 20:55
Hallo Bärbel,
es freut mich, dass du diese Torte ausprobiert hast-
dir war die Fülle etwas zu weich - hier ist es wichtig, dass man das Biskuit genau so schneidet, wie angegeben - sollte trotzdem die Fülle zu dünn sein, kann man diese auch durch Zugabe von Biskottenbrösel etwas dicker machen, du würdest Gelatine vorziehen
ich freue mich auf deine Bildchen!
liebe Grüße Mima
es freut mich, dass du diese Torte ausprobiert hast-
dir war die Fülle etwas zu weich - hier ist es wichtig, dass man das Biskuit genau so schneidet, wie angegeben - sollte trotzdem die Fülle zu dünn sein, kann man diese auch durch Zugabe von Biskottenbrösel etwas dicker machen, du würdest Gelatine vorziehen
ich freue mich auf deine Bildchen!
liebe Grüße Mima
Barbie49 
sagt:
sagt: 30.07.2011 13:14
Ich kann mich der allgemeinen Begeisterung nicht anschliessen.
Der Biskuit war o.k., aber die Füllung war nichts.
Ich habe die Torte heute zum Geburtstag meiner Enkelin gemacht, und da sie nicht gut geworden ist, wollte ich sie auch nicht anbieten.
So habe ich heute auf doie Schnelle noch Windbeutel gemacht, damit ich etwas zum Mitnehmen hatte.
Obwohl ich schon weniger Kaffee als angegeben war, genommen hatte, war die Füllung recht flüssig. Aus lauter Verzweifelung habe ich dann noch Löffelbiskuitbrösel reingemacht. Wurde zwar schon etwas besser, aber so ganz zufrieden war ich nicht. Geschmacklich hat mich die Füllung auch nicht überzeugt.
Ich denke, die 250ml Kaffee sollte man ganz weglassen, stattdessen die Schokolade schmelzen und für den Kaffeegesschmack etwas Instantkaffee zufügen. Das Ganze dann zu der geschlagenenen Sahne geben und die Kuchenbrösel unterrühren. So bleibt es eine stabile Creme.
LG
Barbie
Der Biskuit war o.k., aber die Füllung war nichts.
Ich habe die Torte heute zum Geburtstag meiner Enkelin gemacht, und da sie nicht gut geworden ist, wollte ich sie auch nicht anbieten.
So habe ich heute auf doie Schnelle noch Windbeutel gemacht, damit ich etwas zum Mitnehmen hatte.
Obwohl ich schon weniger Kaffee als angegeben war, genommen hatte, war die Füllung recht flüssig. Aus lauter Verzweifelung habe ich dann noch Löffelbiskuitbrösel reingemacht. Wurde zwar schon etwas besser, aber so ganz zufrieden war ich nicht. Geschmacklich hat mich die Füllung auch nicht überzeugt.
Ich denke, die 250ml Kaffee sollte man ganz weglassen, stattdessen die Schokolade schmelzen und für den Kaffeegesschmack etwas Instantkaffee zufügen. Das Ganze dann zu der geschlagenenen Sahne geben und die Kuchenbrösel unterrühren. So bleibt es eine stabile Creme.
LG
Barbie
26.08.2011 21:00
Hallo Barbie,
schade, dass bei dir diese Torte nichts geworden ist
ich habe diese Torte schon mehrmals gemacht und die Fülle war bei mir noch nie zu dünn, ich hatte immer soviel Biskuit, dass ich eine schöne Konsistenz der Creme hatte
danke dir trotzdem fürs Ausprobieren
lg MIma
schade, dass bei dir diese Torte nichts geworden ist
ich habe diese Torte schon mehrmals gemacht und die Fülle war bei mir noch nie zu dünn, ich hatte immer soviel Biskuit, dass ich eine schöne Konsistenz der Creme hatte
danke dir trotzdem fürs Ausprobieren
lg MIma
02.08.2011 10:19
Hi Mima!
Die Torte war geschmacklich sehr lecker. Ich würde das nächste Mal auch weniger Zucker für den Boden verwenden und nur die 1/2 Menge der Kaffee-Schoko Tränke für die Füllung verwenden. Die Füllung hätte nach meinem Geschmack ein klein bisschen "trockener" sein können. Habe allerdings nicht die komplette Kaffee-Schoko-Mischung reingegeben. Ich denke, die Füllung wird recht flüssig, wenn man die Tortenböden dicker als angegeben schneidet und man die komplette Kaffee-Schoko Tränke dazugibt.
Ich probiere es das nächste Mal einfach meine Abwandlung aus. Fotos habe ich hochgeladen.
LG,
Estefania
Die Torte war geschmacklich sehr lecker. Ich würde das nächste Mal auch weniger Zucker für den Boden verwenden und nur die 1/2 Menge der Kaffee-Schoko Tränke für die Füllung verwenden. Die Füllung hätte nach meinem Geschmack ein klein bisschen "trockener" sein können. Habe allerdings nicht die komplette Kaffee-Schoko-Mischung reingegeben. Ich denke, die Füllung wird recht flüssig, wenn man die Tortenböden dicker als angegeben schneidet und man die komplette Kaffee-Schoko Tränke dazugibt.
Ich probiere es das nächste Mal einfach meine Abwandlung aus. Fotos habe ich hochgeladen.
LG,
Estefania
26.08.2011 21:18
Hallo Estefania,
die Bilder von deiner Torte sehen toll aus!
ich freue mich, dass du auch diese Torte ausprobiert hast - auch wenn dir die Fülle etwas zu dünn war, aber der Geschmack hat dich doch auch überzeugt
vielen Dank fürs Ausprobieren+Punkte+Bilder
liebe Grüße Mima
die Bilder von deiner Torte sehen toll aus!
ich freue mich, dass du auch diese Torte ausprobiert hast - auch wenn dir die Fülle etwas zu dünn war, aber der Geschmack hat dich doch auch überzeugt
vielen Dank fürs Ausprobieren+Punkte+Bilder
liebe Grüße Mima
Ginnyminny
sagt:
sagt: 06.09.2011 12:52
Hallo liebe Mima,
der Kuchen ist suuuper geworden! Hab viel Lob bekommen :D Die Füllung ist ein Traum- Geschmack und Konsistenz sind perfekt!
Das einzige ärgerliche war dass das Eiweiß einfach nicht steif wurde sondern eher eine schaumige flüssige Masse geblieben ist. Ich weiß nicht woran das liegt, ist mir noch nie passiert. Hatte aber keine sonderlichen Auswirkungen auf den Biskuit...
Liebe Grüße
der Kuchen ist suuuper geworden! Hab viel Lob bekommen :D Die Füllung ist ein Traum- Geschmack und Konsistenz sind perfekt!
Das einzige ärgerliche war dass das Eiweiß einfach nicht steif wurde sondern eher eine schaumige flüssige Masse geblieben ist. Ich weiß nicht woran das liegt, ist mir noch nie passiert. Hatte aber keine sonderlichen Auswirkungen auf den Biskuit...
Liebe Grüße
25.09.2011 09:21
Hallo Ginnyminny,
danke vielmals für dieses tolle feedback -schön, dass dieses feine Torte bei euch so gut angekommen ist
das Eiweißschlagen kann mitunter nichts werden, das haben wir alle schon mal erlebt - hiefür gibt es auch veschiedene Ursachen, wie
zu warmes Eiweiß, etwas Dotter ist zum Eiweiß gerutscht ... .
aber GsD hat es dein Biskuit nicht beeinträchtigt
ich freue mich auch sehr über die tolle Bewertung !
liebe Grüße Mima
danke vielmals für dieses tolle feedback -schön, dass dieses feine Torte bei euch so gut angekommen ist
das Eiweißschlagen kann mitunter nichts werden, das haben wir alle schon mal erlebt - hiefür gibt es auch veschiedene Ursachen, wie
zu warmes Eiweiß, etwas Dotter ist zum Eiweiß gerutscht ... .
aber GsD hat es dein Biskuit nicht beeinträchtigt
ich freue mich auch sehr über die tolle Bewertung !
liebe Grüße Mima
borsdorffeva
sagt:
sagt: 25.09.2011 11:27
Ich habe die Torte gestern gemacht und heute fertig gestellt.
Sieht wunderbar aus, habe leider das Foto vergessen.
Da ich die Torte für ein Kirchenfest abgeben habe,.
weiß nun leider gar nicht wie sie schmeckt, aber schon vom
probieren und den Zutaten muß ich sagen ---suuuuper--.
Doch in finde auch 250 ml Kaffee ist zu viel, ich habe daher noch
Biskuits mit dem Kaffee getränkt und unter die erste Schicht Creme
gereiht. Sieht bestimmt beim Anschnitt lustig aus!!
Werde die Torte demnächst mal für meine Familie backen!
Danke fürs Rezept
Sieht wunderbar aus, habe leider das Foto vergessen.
Da ich die Torte für ein Kirchenfest abgeben habe,.
weiß nun leider gar nicht wie sie schmeckt, aber schon vom
probieren und den Zutaten muß ich sagen ---suuuuper--.
Doch in finde auch 250 ml Kaffee ist zu viel, ich habe daher noch
Biskuits mit dem Kaffee getränkt und unter die erste Schicht Creme
gereiht. Sieht bestimmt beim Anschnitt lustig aus!!
Werde die Torte demnächst mal für meine Familie backen!
Danke fürs Rezept
26.10.2011 14:38
Hallo,
ich freue mich, dass du diese feine Torte gewählt hast...
diese Kaffeemenge kann individuell auch geringer sein, da diese Biskuitmenge zum Tränken ja nicht überall gleich viel sein wird...
hier habe ich mich auf mein Biskuit bezogen
vielleicht mit etwas weniger Kaffee beginnen, nachgeben könnte man immer noch
ich bedanke mich fürs Ausprobieren u auch für die gute Bewertung
lg Mima
ich freue mich, dass du diese feine Torte gewählt hast...
diese Kaffeemenge kann individuell auch geringer sein, da diese Biskuitmenge zum Tränken ja nicht überall gleich viel sein wird...
hier habe ich mich auf mein Biskuit bezogen
vielleicht mit etwas weniger Kaffee beginnen, nachgeben könnte man immer noch
ich bedanke mich fürs Ausprobieren u auch für die gute Bewertung
lg Mima
ele10
sagt:
sagt: 09.11.2011 11:34
hallo mima,
habe die Torte am WE gebacken. Sie ist mir auch halbwegs gelungen.
Der Biskuit ging super schön auf.
Der untere Biskuitboden hat sich über Nacht ein wenig Flüssigkeit von der Fülle "geholt" und sah dann ein wenig matschig aus und die Fülle selbst war dann zu "fest" und ist beim Schneiden zerbröckelt. Also was immer ich da falsch gemacht habe, ich weiß es nicht.
Geschmacklich ist die Torte aber wirklich sehr gut - genug kaffeeig!
lg Evelyn
habe die Torte am WE gebacken. Sie ist mir auch halbwegs gelungen.
Der Biskuit ging super schön auf.
Der untere Biskuitboden hat sich über Nacht ein wenig Flüssigkeit von der Fülle "geholt" und sah dann ein wenig matschig aus und die Fülle selbst war dann zu "fest" und ist beim Schneiden zerbröckelt. Also was immer ich da falsch gemacht habe, ich weiß es nicht.
Geschmacklich ist die Torte aber wirklich sehr gut - genug kaffeeig!
lg Evelyn
18.12.2011 22:47
Ginnyminny
sagt:
sagt: 09.02.2012 19:26
Hallo,
kann es sich eigentlich irgendwie negativ auswirken (auf Konsistenz/Geschmack), wenn ich für die Füllung Gelatine zum Festigen benutze?
kann es sich eigentlich irgendwie negativ auswirken (auf Konsistenz/Geschmack), wenn ich für die Füllung Gelatine zum Festigen benutze?
09.02.2012 22:01
Paddlerin
sagt:
sagt: 07.03.2012 21:42
einfach obergut, hab sie mittlerweile schon 4Mal gemacht!
lg Paddlerin
lg Paddlerin
12.04.2012 21:16
nicky3101
sagt:
sagt: 09.04.2012 20:50
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Mein erster Biskuit und es hat wunderbar funktioniert. Nur die Glasur ist für meinen Geschmack leider etwas zu süß. Die werde ich beim nächsten Mal etwas anders machen. Sonst aber sehr, sehr lecker! Danke!
Gruß,
nicky3101
vielen Dank für das Rezept. Mein erster Biskuit und es hat wunderbar funktioniert. Nur die Glasur ist für meinen Geschmack leider etwas zu süß. Die werde ich beim nächsten Mal etwas anders machen. Sonst aber sehr, sehr lecker! Danke!
Gruß,
nicky3101
12.04.2012 21:17
nicky3101
sagt:
sagt: 13.04.2012 10:12
22.04.2012 16:46
Hallo,
diese Torte war gestern auf unserer Geburtstags-Kaffee-Tafel der Renner! Alle waren total begeistert.
Habe allen das Rezept mit geben müssen. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Bestimmt bald wieder!
LG!
borss
diese Torte war gestern auf unserer Geburtstags-Kaffee-Tafel der Renner! Alle waren total begeistert.
Habe allen das Rezept mit geben müssen. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Bestimmt bald wieder!
LG!
borss
14.05.2012 14:38
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diese Torte ist soooooooooooo lecker.Dieser dezente Kaffeegeschmack-lecker.Und das Biskuitrezept werde ich mir merken und meinen Biskuit immer so machen,denn der Biskuit ist bei mir so hoch und locker geworden wie noch nie.
Danke fürs Rezept Mima!
LG biene
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