Zutaten

Tomate(n)
1 Kugel Mozzarella
1/2  Zwiebel(n)
2 EL Tomatenmark
12 Blätter Basilikum
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 TL, gestr. Oregano
1 EL Olivenöl
1 Zehe/n Knoblauch
1 Zweig/e Rosmarin
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwei Tomaten, die Hälfte vom Mozzarella, Tomatenmark, Zwiebel, 9 Blätter Basilikum, Pfeffer, Salz, Oregano, Rosmarin, Olivenöl und Knoblauch mit dem Pürierstab vermengen und zerkleinern. Danach den Rest Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und dazugeben. Verrühren und bei Belieben mit Basilikum dekorieren.

Tipp: Gut passt auch statt Salz der Tomatenwürzer von Ostmann.