Henglein
Rama Cremefine
| Feurige Kartoffelspieße vom Grill
)
| 600 g | Kartoffel(n) (kleine Frühkartoffeln) |
| 2 | Chilischote(n), rote (alternativ Chiliflocken) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale 8 - 10 Minuten knapp gar kochen. In der Zwischenzeit die Chilies entkernen. Knoblauch und Chilies sehr fein würfeln. Alternativ können auch getrocknete Chilies verwendet werden. Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer in das Olivenöl geben und die heißen Kartoffeln darin schwenken.
Nach dem Abkühlen auf Spieße stecken und einige Minuten von beiden Seiten auf dem heißen Rost grillen. Die Spieße können sehr gut einige Stunden vor dem Grillen vorbereitet werden.
Die Kartoffeln sind sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse geeignet und schmecken vor allem mit einem Kräuter- oder Bärlauchquark sehr gut.
Nach dem Abkühlen auf Spieße stecken und einige Minuten von beiden Seiten auf dem heißen Rost grillen. Die Spieße können sehr gut einige Stunden vor dem Grillen vorbereitet werden.
Die Kartoffeln sind sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse geeignet und schmecken vor allem mit einem Kräuter- oder Bärlauchquark sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Perignem 
sagt:
sagt: 07.05.2009 10:45
Habe dieses Rezept auf der Suche nach Grillvarianten für meinen Freund gefunden, der kein Fleisch mag. Es war einfach zu machen und sehr, sehr lecker. Das wird in der kommenden Grillsaison sicher noch öfter gemacht. Danke für das Rezept.
Grüße, Perignem
Grüße, Perignem
13.09.2009 12:34
Sehr lecker! Hab aber die Kartoffeln ein paar Stunden eingelegt, dann waren sie super schön durchgezogen. Hat allen toll geschmeckt und wird es jetzt öfter geben. Tolle Alternative zum ewigen Fleisch-Grillen!
30.05.2010 10:13
Wirklich sehr lecker! Hab die Kartoffeln ein paar Stunden marinieren lassen. Sie sind bei uns sehr gut angekommen. Werd ich in Zukunft öfter machen :-)
Vielen Dank für das Rezept!
LG
happycook75
Vielen Dank für das Rezept!
LG
happycook75
30.05.2010 15:08
19.04.2011 21:41
Hallo Chica,
sehr lecker. Habe extra junge Kartoffeln gekauft, die Schale schmeckte auch lecker würzig. Habe die Reste einen Tag mariniert. Kann man so gut aufbewahren.
LG Katinka
sehr lecker. Habe extra junge Kartoffeln gekauft, die Schale schmeckte auch lecker würzig. Habe die Reste einen Tag mariniert. Kann man so gut aufbewahren.
LG Katinka
Eckez2410 
sagt:
sagt: 23.04.2011 13:27
Grandios! Habe die Kartoffeln vorgekocht, mariniert und später in Folie gewickelt auf den Grillrost. Super Idee und so schnell fertig. Werden ins Grillsortiment aufgenommen.
Gruss Nathalie
Gruss Nathalie
MiaTotal
sagt:
sagt: 23.05.2011 19:25
Lecker, leider haben wir harmlose Chillis erwischt und darum waren sie nur ganz dezent scharf. Hatte die Kartoffeln 15 Stunden in der Marinade, und der Geschmack hat sich besonders gut angesetzt, da ich die Kartoffeln halbiert hatte!
Machen wir bestimmt wieder!
Machen wir bestimmt wieder!
20.04.2012 22:38
EasyChili
sagt:
sagt: 23.06.2011 14:03
Danke für dieses Rezept. :-)
Was mich persönlich dabei am meisten begeistert ist die Tatsache, dass ich nun endlich eine leckere und unkomplizierte Methode weiß, wie ich die kleinen Kartoffeln verwerten kann, ohne mich mit der lästigen Schälerei der kleinen Dinger befassen zu müssen.
5* dafür!
LG Easy :)
Was mich persönlich dabei am meisten begeistert ist die Tatsache, dass ich nun endlich eine leckere und unkomplizierte Methode weiß, wie ich die kleinen Kartoffeln verwerten kann, ohne mich mit der lästigen Schälerei der kleinen Dinger befassen zu müssen.
5* dafür!
LG Easy :)
Biene62 
sagt:
sagt: 25.06.2011 17:40
Gab es bei uns zu Rippchen vom Webergrill. Lecker!!!
29.05.2012 18:40
Hallo,
habe die Kartoffelspieße auch getestet und fand sie sehr lecker. Ich habe zusätzlich noch etwas Rosmarin dazugegeben und die Kartoffeln ca.
6 Stunden mariniert.
Eine nette geschmackliche Abwechslung zu normalen Pellkartoffeln, die wir sonst immer zu Gegrilltem essen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
habe die Kartoffelspieße auch getestet und fand sie sehr lecker. Ich habe zusätzlich noch etwas Rosmarin dazugegeben und die Kartoffeln ca.
6 Stunden mariniert.
Eine nette geschmackliche Abwechslung zu normalen Pellkartoffeln, die wir sonst immer zu Gegrilltem essen.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
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ein total leckeres Rezept... hatte es vor einiger Zeit schon irgendwo im Forum entdeckt und gleich ausprobiert.
Dazu gab es noch: selbstgemachte Knoblauchbutter.... ! Ein Gedicht....
Wenn man viele Gäste hat und nicht so viel Platz auf dem Grill hat: einfach die Kartoffeln marinieren, in eine größere Auflaufform füllen und im Backofen bei ca. 180 Grad 20 min knusprig backen... auch sehr lecker!
LG
Laura
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