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Spaghetti mit Scampi in Paprika - Chili Sauce

hmmmm ... einfach und schnell

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Zutaten

250 g Spaghetti
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
250 g Scampi oder King Prawns (TK)
250 g Kirschtomate(n)
1 Becher Frischkäse (Brunch, Paprika-Chili)
 etwas Öl
 evtl. Salz und Pfeffer
 n. B. Wasser (Salzwasser)
 evtl. Kräuter, frische
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Kirschtomaten waschen, entstielen und halbieren. In einer Pfanne mit hohem Rand etwas Öl erhitzen, Zwiebeln glasig anschwitzen, Knoblauch dazugeben.

Man kann auch die noch gefrorenen Scampi hineingeben und braten, bis sie gegart sind (dauert nicht lang). Die Kirschtomaten dazugeben. Eine Prise Salz dazugeben (wirklich nur ganz wenig, wird nämlich durch den Brunch noch gewürzt).

Wenn die Tomaten durch die Hitze etwas weich geworden sind, den ganzen Becher Brunch untermischen und alles gut verrühren. Wenn noch Würze fehlt, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nudeln abgießen und mit der Soße mischen, nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


bottermelkfresh

03.12.2009 17:47 Uhr

Hab die Sosse grad vorbereitet, für 4 Personen... allerdings nur mit 1 Becher Brunch, weil mein Mann nur die Zutaten für 2 P. aufgeschrieben hatte... daher auch nur 250 g King Prawn... aber ich hatte noch ne tüte Meeresfrüchte da, die hab ich mit rein... musste dann also nen bissi nachwürzen und nun schmeckt das sowas ovn lecker...

danke... jammi, wir freun uns schon aufs essen...

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