Henglein
Rama Cremefine
| Amelies Fürstenschnitten
sehr lecker
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Salz |
| 200 g | Marzipan (Rohmasse) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 130 g | Mehl |
| 130 g | Speisestärke (Mondamin) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| n. B. | Puderzucker |
| n. B. | Marmelade (Himbeere) |
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig herstellen, auswellen und ein vorbereitetes Backblech damit belegen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.
In den vorgeheizten Backofen bei 200°C schieben und ca. 20 Min. backen.
Für den Belag das Marzipan mit Butter und Zucker schaumig rühren. Dabei abwechselnd die Eier, Mehl und Mondamin zugeben. Den Mürbteigboden mit der Himbeermarmelade bestreichen. Den Belag darauf geben und schön glatt streichen.
Noch einmal in den heißen Backofen bei nun 180°C schieben und ca. 20 Min. backen.
Den Kuchen noch warm vom Backblech schieben und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
In den vorgeheizten Backofen bei 200°C schieben und ca. 20 Min. backen.
Für den Belag das Marzipan mit Butter und Zucker schaumig rühren. Dabei abwechselnd die Eier, Mehl und Mondamin zugeben. Den Mürbteigboden mit der Himbeermarmelade bestreichen. Den Belag darauf geben und schön glatt streichen.
Noch einmal in den heißen Backofen bei nun 180°C schieben und ca. 20 Min. backen.
Den Kuchen noch warm vom Backblech schieben und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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