Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprikaschoten
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Hackfleisch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 150 g | Reis (Langkorn) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 100 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 75 g | Käse (Gouda) |
| 2 Zweig/e | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Zwiebel klein würfeln. Knoblauch durch die Presse drücken. Öl in einem Schmortopf erhitzen, Hackfleisch darin unter wenden anbraten, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Tomatenmark unterrühren. Reis zufügen und glasig dünsten. Mit 450 ml Brühe ablöschen und zugedeckt ungefähr 18 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit Paprika der Länge nach halbieren, putzen und waschen, dabei evtl. den Stiel dran lassen. Paprika in eine feuerfeste Form legen.
Erbsen unter den fertigen Reis rühren und alles mit den Gewürzen abschmecken. Käse fein reiben, Petersilie klein hacken. Hackfleisch-Reismasse in die Paprikahälften füllen, mit Käse und Petersilie bestreuen. Restliche Brühe erhitzen und mit in die Form gießen. Gefüllten Paprika im vorgeheiztem Herd (E-Herd: 200 Grad – Gas: Stufe 3)ca. 20 Min. backen.
Erbsen unter den fertigen Reis rühren und alles mit den Gewürzen abschmecken. Käse fein reiben, Petersilie klein hacken. Hackfleisch-Reismasse in die Paprikahälften füllen, mit Käse und Petersilie bestreuen. Restliche Brühe erhitzen und mit in die Form gießen. Gefüllten Paprika im vorgeheiztem Herd (E-Herd: 200 Grad – Gas: Stufe 3)ca. 20 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
problau 
sagt:
sagt: 07.02.2002 12:01
Schmeckt lecker!!! Ich habe dazu noch eine Tomatensauce gemacht. Einfach von der Brühe etwas abnehmen und mit Tomatenmark verrühren. Nach Bedarf noch würzen und Kräuter zufügen. Ein gesundes, schmackhaftes Essen.
mugi 
sagt:
sagt: 10.12.2002 16:51
Paprikaschoten habe ich bisher immer nur mit Hackfleisch gefüllt. Dein Rezept klingt gut, probier ich mal.
tigger1203
sagt:
sagt: 09.02.2003 09:36
Klasse Rezept..ich habe es ein wenig abgewandelt, also ohne Reis, meine Gäste waren begeistert.
stoph
sagt:
sagt: 24.08.2003 16:24
ein super rezept, feine Sache.
Ganz gut schmeckt es, wenn man
beim Füllen der Paprika abwechselnd
Reis-Hackfleischmasse und etwas
Creme-Fraiche in Schichten verwendet.
Ganz gut schmeckt es, wenn man
beim Füllen der Paprika abwechselnd
Reis-Hackfleischmasse und etwas
Creme-Fraiche in Schichten verwendet.
Steffisp
sagt:
sagt: 05.09.2003 11:19
Schmeckt total Lecker.
Sehr zu Empfehlen.
Liebe Grüße Steffi
Sehr zu Empfehlen.
Liebe Grüße Steffi
HexeAnni 
sagt:
sagt: 28.10.2003 15:27
Super, das gibt es wieder!!!
killerlaus
sagt:
sagt: 09.01.2004 16:30
Hört sich lecker an! Werd ich ausprobieren. Gibts heute Abend!
LG Chrissi
LG Chrissi
23.04.2004 09:47
Die Menge mit Reis + Hackfleisch hat bei mir für 5 Paprikaschoten gereicht... *grins* ist aber keine übrig geblieben!
gruß, fine
gruß, fine
baileys-on-ice 
sagt:
sagt: 10.07.2004 20:16
hey...tolles rezept...bei mir brodeln die paprika grad im ofen...und die füllung ab ich zumindest zu 1/4 schon so gegessen *g*
aber sagt mal, was habt ihr denn alle für riesen-paprika??? bei mir hat nichtmal die ganze füllung reingepasst und ihr macht da noch mehr rein *g*
naja...ich werd das jetzt erstmal essen
gruß baileys
aber sagt mal, was habt ihr denn alle für riesen-paprika??? bei mir hat nichtmal die ganze füllung reingepasst und ihr macht da noch mehr rein *g*
naja...ich werd das jetzt erstmal essen
gruß baileys
baileys-on-ice
sagt:
sagt: 12.07.2004 23:19
sodele, jetzt sind sie verspeist und ich bin einige kilos schwerer *g*
war superlecker und den rest der füllung hab ich einfach mit schafskäse gemischt und mit gratinkäse überbacken...perfekt ;-)
danke für das super rezept
war superlecker und den rest der füllung hab ich einfach mit schafskäse gemischt und mit gratinkäse überbacken...perfekt ;-)
danke für das super rezept
23.08.2004 03:24
die kommen noch diese Woche dran.....
LG Grete
LG Grete
Bugs_Bunny 
sagt:
sagt: 02.10.2004 17:22
Das Rezept hört sich echt lecker an!
Werde es bald ausprobieren; Danke!
LG Bugs
Werde es bald ausprobieren; Danke!
LG Bugs
28.01.2005 11:51
Hallo ,
das war mal eine ganz andere Art gefüllte Paprika zu machen . Allerdings habe ich etwas mehr Hackfleisch genommen und ein bißchen weniger Reis . Sie haben sehr gut geschmeckt .
LG Manuela
das war mal eine ganz andere Art gefüllte Paprika zu machen . Allerdings habe ich etwas mehr Hackfleisch genommen und ein bißchen weniger Reis . Sie haben sehr gut geschmeckt .
LG Manuela
sobsy25
sagt:
sagt: 05.10.2005 10:41
Hallo,
ein ganz superleckeres Paprikarezept, das schmeckt sogar den kids.
Wenn von der Füllung noch was übrig ist, dann gibts die bei uns einfach so dazu.
Liebe Grüße, Samantha
ein ganz superleckeres Paprikarezept, das schmeckt sogar den kids.
Wenn von der Füllung noch was übrig ist, dann gibts die bei uns einfach so dazu.
Liebe Grüße, Samantha
solar55 
sagt:
sagt: 26.02.2006 09:11
hallo
hab ich bereits des oefteren gemacht mit reis - hackfleischfuellung.
etwas anderst zwar - aber das bessere ist stets der feind des guten.
nun in dieser variante schmeckte es noch besser -
ein gutes und leckeres rezept.
lit lieben gruessen
solar55
hab ich bereits des oefteren gemacht mit reis - hackfleischfuellung.
etwas anderst zwar - aber das bessere ist stets der feind des guten.
nun in dieser variante schmeckte es noch besser -
ein gutes und leckeres rezept.
lit lieben gruessen
solar55
Depda
sagt:
sagt: 23.01.2007 12:57
Es schmeckt sehr lecker und endlich mal ein Rezept wo auch meine Tochter reinhaut als hätte sie 2 Tage nichts bekommen :-) Ich kann nur sagen, das ist das tolle an Chefkoch. Immer wieder super Rezepte. Dankeschön.
Lg Depda
Lg Depda
happybaer
sagt:
sagt: 05.06.2007 15:52
Super Idee, super Rezept, super lecker .... das gibt es ganz sicher bald wieder zu essen!
Daever1969
sagt:
sagt: 30.10.2007 10:36
Haben wir gestern nachgekocht und ich muss sagen meine Familie war begeistert danke für das Rezept
LG
Tanja
LG
Tanja
Labbi2
sagt:
sagt: 03.04.2008 19:35
Sehr leckeres Rezept, gab's eben bei uns zum Abendessen. auch mein Mann war begeistert.
Vielen Dank.
LG
Labbi2
Vielen Dank.
LG
Labbi2
10.05.2008 09:38
Das war eine leckere Variante von gefüllten Paprikaschoten. Ich hatte sie für meine Tochter nachgekocht, wir haben zweimal davon gegessen und waren begeistert! Besonders der Reis in der Füllung hat gut gepasst.
LG Riddel
LG Riddel
tweetytanja2110
sagt:
sagt: 01.10.2008 12:07
Ich sage einfach nur lecker, lecker, lecker!
Super!!!!
LG
Tweetytanja
Super!!!!
LG
Tweetytanja
SylviaG
sagt:
sagt: 02.10.2008 17:55
Super lecker. Wird´s bei uns öfters geben.
Grüße
Sylvia
Grüße
Sylvia
cinderella32
sagt:
sagt: 23.01.2009 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Diese Paprikaschoten sind ein Gedicht! Wir haben reingehauen wie die Scheunendrescher!
Ist schon gedruckt, wird ein Favourite und somit öfter auf den Tisch kommen.
Danke für dieses Spitzenrezept!
Gruß Cinderella32
Ist schon gedruckt, wird ein Favourite und somit öfter auf den Tisch kommen.
Danke für dieses Spitzenrezept!
Gruß Cinderella32
Zuckergoschal
sagt:
sagt: 11.02.2009 17:13
Gabs jetzt schon zum zweiten Mal.
Ich mach immer noch bissl Gemüse in die Sauce. Super lecker.
Ich mach immer noch bissl Gemüse in die Sauce. Super lecker.
ModeCat
sagt:
sagt: 18.03.2009 13:44
Wahnsinn.
Meine Männer im Haus sind restlos begeistert. Und ich bin Kochanfängerin.
Einfach gezaubert, einfach gekocht - HERRLICH Geschmeckt.
Danke an die Erstellerin - es war ein Köstliches gedicht.
Meine Männer im Haus sind restlos begeistert. Und ich bin Kochanfängerin.
Einfach gezaubert, einfach gekocht - HERRLICH Geschmeckt.
Danke an die Erstellerin - es war ein Köstliches gedicht.
tweetytanja2110
sagt:
sagt: 11.08.2009 12:23
Super lecker das Rezept! Das gibt es bei uns öfters! :-)
LG
Tweetytanja
LG
Tweetytanja
rotfrau-mahlzahn
sagt:
sagt: 08.10.2010 13:01
Danke für das schöne Rezept. Gefällt uns sehr gut.
Ich habe auch etwas abgewandelt, da ich andere Zutaten im Haus hatte. Z.B. Mozarella oben drauf und ich habe etwas Zimt in die Hackmasse getan.
Und Paprikaschoten schäle ich, weil sie dann bekömmlicher sind.
LG
rotfrau-mahlzahn
Ich habe auch etwas abgewandelt, da ich andere Zutaten im Haus hatte. Z.B. Mozarella oben drauf und ich habe etwas Zimt in die Hackmasse getan.
Und Paprikaschoten schäle ich, weil sie dann bekömmlicher sind.
LG
rotfrau-mahlzahn
moonlight86
sagt:
sagt: 10.01.2011 07:05
ein sehr sehr leckeres rezept. bei mir gibts das jetzt öfter :) jedem schmeckts :)
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