Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat
exotisch
)
| 1 Tasse | Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Tasse | Cashewnüsse |
| 1 Tasse | Rosinen |
| 3 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Zitrone(n) |
| n. B. | Öl, neutrales |
| 5 EL | Sojasauce |
| 1 | Knoblauchzehe(n), evtl. mehr |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser gar kochen und abgießen, abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden, die Cashewkerne unter fließendem Wasser abspülen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen.
Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Öl auf 1/8 l auffüllen. Den Knoblauch quetschen, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen, evtl. mit mehr Sojasoße abschmecken.
Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Öl auf 1/8 l auffüllen. Den Knoblauch quetschen, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen, evtl. mit mehr Sojasoße abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
23.08.2009 15:44
Yummi !
Allerdings habe ich die Zutatenliste noch etwas erweitert:
- gehackte Petersilie
- ein paar Sonnenblumenkerne
- 1/2 Dose Mais
Ich kann mich wirklich nicht als Reissalat-Fan bezeichnen, aber dieses Rezept schmeckt prima.
LG, innisiflo
Allerdings habe ich die Zutatenliste noch etwas erweitert:
- gehackte Petersilie
- ein paar Sonnenblumenkerne
- 1/2 Dose Mais
Ich kann mich wirklich nicht als Reissalat-Fan bezeichnen, aber dieses Rezept schmeckt prima.
LG, innisiflo
ankie811 
sagt:
sagt: 05.01.2010 17:07
Sehr gut!
Habe noch etwas Staudensellerie dazugegeben, dafür weniger Zwiebel.
Kann ich mir auch gut mit Couscous vorstellen.
L.G.
Habe noch etwas Staudensellerie dazugegeben, dafür weniger Zwiebel.
Kann ich mir auch gut mit Couscous vorstellen.
L.G.
Neina07
sagt:
sagt: 31.12.2010 19:50
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe mich richtig in dieses Rezept verliebt :-D
Schmecke es immer noch mit etwas Sambal Oelek ab.
LG
Schmecke es immer noch mit etwas Sambal Oelek ab.
LG
Drübbelken 
sagt:
sagt: 02.01.2011 23:04
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Finde den Salat galaktisch lecker und sehr einfach zuzubereiten. Ist endlich mal was anderes! Ist jetzt erst einmal der Lieblingssalat meines Mannes!
Liebe Grüße von Anne
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