| Joghurt mit Honig - Feigen, Pinienkernen und Lavendelblüten
)
| 400 g | Joghurt, griechischer |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 EL | Honig, möglichst Lavendelhonig, ist aber schwer zu bekommen |
| 4 | Feige(n), sehr reife, geviertelt |
| 4 EL | Sekt, trockener |
| 2 EL | Lavendel |
| 2 EL | Pinienkerne |
Zubereitung
Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen, unter den Joghurt heben und die Creme auf 4 Glasschälchen verteilen.
Den Honig mit dem Sekt in einem kleinen Topf erwärmen, 2/3 der Lavendelblüten und die Pinienkerne zufügen. Die Feigen kurz darin schwenken und alles auf die Schälchen verteilen. Mit den restlichen Lavendelblüten bestreuen.
Den Honig mit dem Sekt in einem kleinen Topf erwärmen, 2/3 der Lavendelblüten und die Pinienkerne zufügen. Die Feigen kurz darin schwenken und alles auf die Schälchen verteilen. Mit den restlichen Lavendelblüten bestreuen.
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