Marzipan - Sandkuchen
| 250 g | Butter |
| 160 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, den Abrieb davon |
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 3 Tropfen | Aroma (Mandelaroma) |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| 100 g | Mandel(n), geschälte, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Eine Kastenform einfetten. Ofen auf 175°C heizen. Butter mit Zucker, Salz und Orangenschale schaumig rühren. Das Marzipan grob reiben und unterrühren. Mandelaroma und Eier darunter schlagen. Mehl, Stärke, Mandeln und Backpulver schnell unter die Butter-Eier-Masse rühren.
Den Teig in die Form füllen. Den Kuchen im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 min. backen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Den Teig in die Form füllen. Den Kuchen im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 min. backen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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