Schoko - Marzipan - Mousse

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100 g	Schokolade mit Marzipanfüllung
150 g	Joghurt
200 g	Sahne, geschlagene
3 Blätter	Gelatine
n. B.	Weinbrand

Zubereitung

Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen, dann den Joghurt unterrühren. Die Gelatine nach Vorschrift einweichen und auflösen. Drei Esslöffel der Schokolade-Joghurtmasse unter die Gelatine rühren. Diese Masse dann wieder unter die restliche Schokoladen-Joghurtmasse ziehen. Die geschlagene Sahne unterheben. Nach Belieben mit Weinbrand aromatisieren. Eine Stunde bis zum Verzehr kaltstellen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.06.08
Rezept-Statistiken:	9.250 (129)* gelesen 157 (0)* gespeichert 265 (5)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

viechdoc

Mitglied seit 21.05.2006
2.345 Beiträge (ø1,07/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

mima53

sagt:

12.12.2011 18:15

Hallo

ich habe einen 100 g Schoko-Marzipanriegel (die es grade jetzt überall gibt) genommen und das hat bestens gepasst ... dieses Mousse schmeckt sehr fein und wird es wieder geben- als Krönung gab es 1 El. Schokolikör obendrauf und für die Kinder Schokosauce

ein Bildchen ist unterwegs

lg Mima

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Rosy7

sagt:

13.01.2012 13:36

Ich habe Schokolade und Marzipan genommen. Gut verknetet und im wasserbad geschgmolzen. Klappt auch, wenn man keine Marzipan-Schokoladen Tafel hat.

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funnymelle

sagt:

15.01.2012 22:37

Mmm....hört sich lecker an. Meinst Du man könnte das auch als Tortenfüllung nehmen? Ich frage weil sich meine Tochter eine Schokotorte zu ihrem 6. Geburtstag wünscht. Einfach einen Schokobiskuit gebacken und eine leckere Schokosahne drauf. Evtl. noch irgendein Obst und fertig...

LG
funnymelle

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viechdoc

sagt:

16.01.2012 07:39

Hallo funnymelle,

mit Backen hab ich null Erfahrung , deshalb von mir keinen Kommentar.

LG viechdoc

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puffel84

sagt:

23.01.2012 21:27

Hallo,

ich habe eine Zartbitterschokolade mit Marzipanfüllung verwendet, geschmacklich hätte es noch intensiver nach Marzipan schmecken können, aber das lag bestimmt an der Zartbitterschokolade. Trotzdem sehr lecker. Ich habe die halbe Menge gemacht und 1,5 Blatt Gelatine verwendet, das nächste Mal werde ich nur 1 Blatt verwenden, denn es war doch ziemlich fest und keine Mousse mehr.

Bilder folgen.

LG, Sarah

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