Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit Thunfisch und Zwiebeln
Ganz einfach, aber sehr gut!
| 500 g | Nudeln (Hörnchen) |
| 250 g | Mayonnaise |
| 1 Dose | Tomatenmark, doppelt konzentriert) |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Dose/n | Thunfisch (im eigenen Saft) |
| Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle | |
| Essig |
Zubereitung
Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Mayonnaise und Tomatenmark miteinander verrühren. Essig, Salz und Pfeffer dazu geben, bis die Sauce "zu sauer", "zu salzig" und "zu scharf" erscheint. Das muss so sein, weil die Nudeln sehr viel Gewürz aufnehmen und der Salat sonst zu lasch schmecken würde.
Die Nudeln mit den Zwiebelwürfeln und dem Thunfisch in eine Schüssel geben und gut mit der Sauce vermischen.
Der Salat schmeckt am besten, wenn er mindestens einen halben, besser einen ganzen Tag durchziehen konnte. Dann noch einmal abschmecken.
Mayonnaise und Tomatenmark miteinander verrühren. Essig, Salz und Pfeffer dazu geben, bis die Sauce "zu sauer", "zu salzig" und "zu scharf" erscheint. Das muss so sein, weil die Nudeln sehr viel Gewürz aufnehmen und der Salat sonst zu lasch schmecken würde.
Die Nudeln mit den Zwiebelwürfeln und dem Thunfisch in eine Schüssel geben und gut mit der Sauce vermischen.
Der Salat schmeckt am besten, wenn er mindestens einen halben, besser einen ganzen Tag durchziehen konnte. Dann noch einmal abschmecken.
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bin gerade auf der Suche nach einem einfachen Nudelsalat über diesen hier gestolpert. Ich liebe Thunfisch, das passt prima. Und einfach zu machen.
Danke für´s Rezept...
LG, nanabi
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