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Feuriger Korea - Topf
WW - geeignet, pro Portion 4 P.
Zutaten
| 240 g | Tatar (Geflügel-Tatar) |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Paniermehl |
| Meersalz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Koriandergrün oder glatter Petersilie |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Chilischote(n), rote |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 4 | Karotte(n) |
| 2 TL | Pflanzenöl |
| 800 g | Tomate(n), geschälte |
| 160 g | Glasnudeln, trocken |
| Chilipulver | |
| etwas | Honig |
| 1/2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Tatar mit dem Eigelb, Paniermehl, Salz, Pfeffer, 2 EL Sojasoße und Koriander vermischen. Zu Bällchen formen, in einer beschichteten Pfanne fettfrei von allen Seiten anbraten und beiseitestellen.
Die Knoblauchzehen zerdrücken, Chilischoten fein hacken und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Öl in die Pfanne geben und Knoblauch und Chilischoten darin glasig anschwitzen. Lauch und Karotten zufügen und ca. fünf Minuten garen.
Mit Tomaten ablöschen, mit Essig, Chilipulver, restlicher Sojasoße und Honig würzen und ca. zehn Minuten köcheln lassen. Glasnudeln zufügen und ca. drei Minuten garen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, unterheben, abschmecken und servieren.
Die Knoblauchzehen zerdrücken, Chilischoten fein hacken und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Öl in die Pfanne geben und Knoblauch und Chilischoten darin glasig anschwitzen. Lauch und Karotten zufügen und ca. fünf Minuten garen.
Mit Tomaten ablöschen, mit Essig, Chilipulver, restlicher Sojasoße und Honig würzen und ca. zehn Minuten köcheln lassen. Glasnudeln zufügen und ca. drei Minuten garen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, unterheben, abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
dein Rezept liest sich gut. Hab es grade Punktetechnisch ausgerechnet, und da man für 2 Personen keine halben Eier nehmen kann hat das Rezept 5,5P pro Person. Aber auch die 4 Personen-Variante hat 5P ;-)
Werde dein Rezept nächste Woche testen und dann berichten.
LG, Sandy
dein Rezept liest sich gut. Hab es grade Punktetechnisch ausgerechnet, und da man für 2 Personen keine halben Eier nehmen kann hat das Rezept 5,5P pro Person. Aber auch die 4 Personen-Variante hat 5P ;-)
Werde dein Rezept nächste Woche testen und dann berichten.
LG, Sandy
Also...heute hatte ich deinen Korea-Topf...haben das ganze in der Tefal Actifry zubereitet. Hat ganz gut geschmeckt, hab statt Karotten Spitzpaprika mit dran gemacht, hat auch gut gepasst.
Fotos sind hochgeladen ;-)
LG
Fotos sind hochgeladen ;-)
LG
Hallo
haben eben Deinen Korea Topf gegessen.Hab ein wenig mehr Chilli reingeschmissen,war schön scharf.
LG Chrisch46
haben eben Deinen Korea Topf gegessen.Hab ein wenig mehr Chilli reingeschmissen,war schön scharf.
LG Chrisch46
Hallo Cipelica
der Korea - Topf ist sehr lecker, ich hab noch Mungobohnenkeimlinge dazu. aber eine Frage: in der Zutatenliste steht nix von dem Essig, den du in der Zubereitung aber erwähnst. Wieveiel Essig meinst du denn? und welchen? ichhab einen Shcuß Weißweinessig rein, hat gepasst.
LG Löffelhexe
der Korea - Topf ist sehr lecker, ich hab noch Mungobohnenkeimlinge dazu. aber eine Frage: in der Zutatenliste steht nix von dem Essig, den du in der Zubereitung aber erwähnst. Wieveiel Essig meinst du denn? und welchen? ichhab einen Shcuß Weißweinessig rein, hat gepasst.
LG Löffelhexe
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Sandy2509
03.09.2009 20:53 Uhr