Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl überbacken
)
| 1 | Blumenkohl |
| 3 | Kartoffel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch, in Stücke geschnittener |
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 250 g | Käse (z.B. Gouda oder Edamer), geraspelter |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden (vierteln) und kochen. Der Blumenkohl wird separat im Ganzen bissfest gekocht.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem Lauch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Brühe ablöschen.
Den Backofen zwischenzeitlich auf 180°C – 200°C Umluft vorheizen.
Den Blumenkohl in kleinere Stücke (Röschen) zerteilen und zusammen mit den Kartoffeln und dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Den Blumenkohl mit etwas Muskat bestäuben. Die geraspelten Käse darüber streuen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 20 Min. backen, bis Käse leicht anbräunt. Heiß servieren.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem Lauch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Brühe ablöschen.
Den Backofen zwischenzeitlich auf 180°C – 200°C Umluft vorheizen.
Den Blumenkohl in kleinere Stücke (Röschen) zerteilen und zusammen mit den Kartoffeln und dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben. Den Blumenkohl mit etwas Muskat bestäuben. Die geraspelten Käse darüber streuen.
In den heißen Backofen schieben und ca. 20 Min. backen, bis Käse leicht anbräunt. Heiß servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
11.10.2010 14:50
Hallolo,
auch ich habe mit etwas Knoblauch nachgeholfen. Zwar haben die Kids die Soße gesucht, aber es muss ja wirklich nicht immer sein. Gut hat es trotzdem geschmeckt, und so haben wir ein paar Kalorien gespart. Danke fürs Rezept
LG
Tombstone
auch ich habe mit etwas Knoblauch nachgeholfen. Zwar haben die Kids die Soße gesucht, aber es muss ja wirklich nicht immer sein. Gut hat es trotzdem geschmeckt, und so haben wir ein paar Kalorien gespart. Danke fürs Rezept
LG
Tombstone
christina69zs 
sagt:
sagt: 14.01.2012 19:27
Hallo Bernd,
ein sehr leckeres Rezept für Blumenkohl!!
Als Saucen - Liebhaberin habe ich dem Ganzen einfach einen Becher Sahne zugefügt...
LG
Christina
ein sehr leckeres Rezept für Blumenkohl!!
Als Saucen - Liebhaberin habe ich dem Ganzen einfach einen Becher Sahne zugefügt...
LG
Christina
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Blumenkohl - Kartoffel - Auflauf
- Hackfleisch - Kartoffel - Gemüse - Auflauf
- Kartoffel - Auflauf mit Käse - Béchamel
- Spinat - Hähnchenbrust mit Käse
- Kartoffel - Blumenkohl - Hackfleisch - Gratin
- Mariniertes Pangasiusfilet auf Kartoffel-Gemüse Beet
- Ungarische Gemüsesuppe
- Blumenkohlsuppe
- Gemüsepfanne mit Rostbratwürstchen
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Privates Kochbuch
- Hauptgericht (3)
- privates Kochbuch (2)
- Privates Kochbuch
- Rezepte Elke (2)
- Aufläufe
- LEICHTE KOST
- hauptgang (2)
- obst/gemüse
- Aufläufe
Weitere Rezeptsammlungen
Wirkte zunächst alles recht trocken, schmeckt aber richtig prima und kommt ohne pampige Mehlschwitze aus.
Sehr schön, vielen Dank für das Rezept. Wird wieder gemacht!
Liebe Grüße
Zwergnase92
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten