Zutaten

1 Pkt. Blätterteig, frischer aus dem Kühlregal
200 g Schmand
Zwiebel(n)
1 TL Paprikapulver
1 Prise(n) Cayennepfeffer
2 EL Petersilie, glatte, gehackt
Knoblauchzehe(n), gehackt
  Salz und Pfeffer
200 g Bacon, in dünne Streifen geschnitten
100 g Käse (Gouda)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch mit Schmand, Paprikapulver, Cayennepfeffer und gehackter Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten, die Schmandcreme auftragen, den Bacon darauf verteilen und mit Zwiebeln belegen. Den Gouda darüber reiben und den Flammkuchen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.