Aprikosen - Curry - Dip



Zutaten für Portionen

50 g Aprikose(n), getrocknete
4 EL Mayonnaise
4 EL saure Sahne
2 TL Currypulver

Zubereitung

Die getrockneten Aprikosen ca. 3 Stunden lang in warmem Wasser einweichen und anschließend pürieren. Mit den anderen Zutaten vermischen und bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.

Passt hervorragend zu Gegrilltem aller Art, Geflügel, Kassler etc. - aber auch als Salatdressing für Reis- oder Nudelsalate.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.06.08
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suse1975 Smutje


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