Erdbeer - Joghurette - Eis

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500 g	Erdbeeren
80 g	Puderzucker
2	Eigelb
200 ml	Milch
1 Becher	Sahne
4 Rippe/n	Schokolade (Joghurette-Riegel)
3 EL	Schokostreusel, zartbitter

Zubereitung

Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren pürieren, den Puderzucker untermischen. Die Eigelbe aufschlagen,die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Sahne unter das Eigelb mischen, dann das Erdbeerpüree und die Milch hinzufügen.

Ca. 15 Minuten in der Eismaschine verrühren. Dann die klein gehackten Schokoriegel und die Schokostreusel unterrühren. Danach noch ca. 5 Minuten weiter rühren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.06.08
Rezept-Statistiken:	11.654 (532)* gelesen 282 (8)* gespeichert 577 (22)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

schokostrudel

Mitglied seit 20.05.2008
1.074 Beiträge (ø0,73/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Sissi3003

sagt:

04.06.2009 23:25

Hallo!!!

Muss man dieses Rezept unbedingt in einer Eismaschine zubereiten???
Kann ich nicht einfach alle Zutaten verarbeiten, in eine Schüssel füllen und ins Eisfach stellen!?
Werde es mal ausprobieren und berichten :)

mfg

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schokostrudel

sagt:

05.06.2009 21:49

Hallo Sissi,

klar geht das auch ohne Eismaschine.
Du solltest allerdings während des Gefriervorgangs die Masse
immer mal wieder durchrühren,dass sich die Erdbeeren und die Schokostückchen nicht unten absetzen.

Grüßle Schokostrudel

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Flora_Gunn

sagt:

31.01.2011 20:54

Das Eis ist gerade im Gefrierschrank. Weil ich nur so eine dumme Eismaschine mit Behälter habe, der auch eingefroren werden muss, ist es nicht gleich fest geworden. Darum bin ich noch fleissig am rühren.

Aber mein Gott, das schmeckt echt genial! Hab's mit TK-Erdbeeren gemacht (zu dieser Jahreszeit nicht anders möglich) und ich hab Zartbitter Schokoraspel benutzt, weil mir Streusel immer zu dick sind. Total lecker!

Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept. Das wird's bei uns bestimmt auch wieder geben.

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ma3ma

sagt:

27.03.2011 15:14

Hallo,

habe das Rezept schon vor längerer Zeit ausprobiert, aber vergessen zu bewerten.

Uns hat es sehr gut geschmeckt.

LG,

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migi78

sagt:

07.04.2011 12:47

Suuper lecker! Fast wie in der Eisdiele.... (und das fast nur deshalb weil man ohne hochprofessionelle Eismaschine einfach nicht die gleiche Konsistenz hinbekommt... aber nahe dran!)
Ausserdem leicht zu machen, vielen Dank fürs tolle Rezept!

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