Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Schweineohren
herzhafter Snack
)
| 1 Platte/n | Blätterteig |
| ½ Becher | Schmand oder Sauerrahm |
| 200 g | Käse (Gouda), geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| 8 Scheibe/n | Schinken, roher |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Den geriebenen Käse mit Schmand oder Sauerrahm, Ei und Gewürzen mischen und auf den Blätterteig streichen. Mit den Schinkenscheiben belegen. Von beiden Seiten zur Mitte aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 20 bis 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Topsy 
sagt:
sagt: 22.09.2009 21:11
Hallo,
ich hatte ca. 10-12 kleine Schweineohren aus einer Platte Blätterteig. Das kommt darauf an, wie dick man die Scheiben nach dem Aufrollen schneidet.
LG Topsy
ich hatte ca. 10-12 kleine Schweineohren aus einer Platte Blätterteig. Das kommt darauf an, wie dick man die Scheiben nach dem Aufrollen schneidet.
LG Topsy
oorti1 
sagt:
sagt: 01.12.2009 14:53
Hallo,
ist wirklich ganz leicht und sieht super aus. Sie waren auf meiner Party der Knaller.
Oorti
ist wirklich ganz leicht und sieht super aus. Sie waren auf meiner Party der Knaller.
Oorti
primula7777
sagt:
sagt: 07.01.2012 15:19
Hallo Topsy, danke für das super Rezept.
Habe es zur Silvesterfeier gemacht und da die Teile innrhalb kürzester Zeit verschlungen waren müssen sie zwangsläufig sehr gut gewesen sein.
Habe die doppelte Menge, also 2 Platten gemacht, es waren 48 Ohren.
Rezept wurde bereits weiter gereicht.
Ich hatte Mühe selbst eines zu erhaschen, lecker und herzhaft für zwischendurch.
Das Rezept kann man wirklich weiter empfehlen.
Nochmals vielen Dank + ein gesegnetes Jahr 2012
LG primula7777
Habe es zur Silvesterfeier gemacht und da die Teile innrhalb kürzester Zeit verschlungen waren müssen sie zwangsläufig sehr gut gewesen sein.
Habe die doppelte Menge, also 2 Platten gemacht, es waren 48 Ohren.
Rezept wurde bereits weiter gereicht.
Ich hatte Mühe selbst eines zu erhaschen, lecker und herzhaft für zwischendurch.
Das Rezept kann man wirklich weiter empfehlen.
Nochmals vielen Dank + ein gesegnetes Jahr 2012
LG primula7777
Bine_84
sagt:
sagt: 28.03.2012 11:02
Also suuuuuper diese Schweineohren!
Habe so ca.10-12 Stück rausbekommen und waren in kürzester Zeit weg!
Bei Jung und Alt seeeehr beliebt gewesen!
P.S. an alle die wie ich bisher wenig mit Blätterteig gearbeitet haben:
ja es geht sehr blöd schneiden und man denkt na was soll denn da rauskommen :-D ABER keine Angst, sehen dann sehr schön nach Schweineohren aus! Und schmecken wirklich super!!!
LG Bine
Habe so ca.10-12 Stück rausbekommen und waren in kürzester Zeit weg!
Bei Jung und Alt seeeehr beliebt gewesen!
P.S. an alle die wie ich bisher wenig mit Blätterteig gearbeitet haben:
ja es geht sehr blöd schneiden und man denkt na was soll denn da rauskommen :-D ABER keine Angst, sehen dann sehr schön nach Schweineohren aus! Und schmecken wirklich super!!!
LG Bine
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Ich möchte dieses Rezept an meinem Geburtstag als Snack machen.
Wie viel Schweineohren werden es denn etwa bei der einfachen Menge?
Lieben Gruß
Tine
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