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Kartoffel - Grill - Spieß
Zutaten
| 700 g | Kartoffel(n), mittelgroße |
| 125 g | Frühstücksspeck in Scheiben |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| etwas | Öl (Erdnussöl) |
| etwas | Meersalz |
| etwas | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen. In Salzwasser ca. in 20 Minuten gar kochen. Die Kartoffeln abschrecken und vierteln. Die Speckscheiben halbieren. Die Frühlingszwiebeln putzen und in 4 cm lange Stücke schneiden.
Kartoffelspalten, Speck und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf die Spieße stecken. Das Erdnussöl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen, die Spieße rundherum knusprig und goldbraun braten und würzen.
Kartoffelspalten, Speck und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf die Spieße stecken. Das Erdnussöl in einer beschichteten Grillpfanne erhitzen, die Spieße rundherum knusprig und goldbraun braten und würzen.
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