Henglein
Rama Cremefine
| Turbo Gemüsesuppe
einfach und lecker
)
| 1 Beutel | Suppengemüse (TK) |
| 3 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 4 | Ei(er) |
| 6 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 2 EL | Petersilie |
| 1 Spritzer | Maggi |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Milch |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Das Wasser mit der Brühe zum Kochen bringen und das Gemüse hinzugeben. Alles aufkochen lassen und würzen.
Während das Gemüse gart, die Eier mit der Milch und dem Muskat verquirlen und ab in die Mikrowelle (in geeignetem Mikrogeschirr mit Deckel). Dann immer zwischendurch gucken, wie gar das Ei ist und klein schneiden.
Die Mettwurst klein schneiden und in die Suppe geben. Das fertige Ei in kleine Stücke schneiden und auch in die Suppe geben (geht meist immer noch ein bisschen auf) dann die Petersilie hinzu, noch ein wenig köcheln lassen, damit auch die Mettwurst gut durchziehen kann.
Während das Gemüse gart, die Eier mit der Milch und dem Muskat verquirlen und ab in die Mikrowelle (in geeignetem Mikrogeschirr mit Deckel). Dann immer zwischendurch gucken, wie gar das Ei ist und klein schneiden.
Die Mettwurst klein schneiden und in die Suppe geben. Das fertige Ei in kleine Stücke schneiden und auch in die Suppe geben (geht meist immer noch ein bisschen auf) dann die Petersilie hinzu, noch ein wenig köcheln lassen, damit auch die Mettwurst gut durchziehen kann.
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das ist auch mein Lieblingsrezept für Gemüsesuppe, besonders die Mettwurst!!! Die Eier habe ich jetzt weggelassen, werde ich aber demnächst mal ausprobieren, kannte ich noch nicht! Vielen Dank für die Anregung!
LG Trixe
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