Henglein
Rama Cremefine
| Schüttelkuchen
Nusskuchen
)
| 300 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Tasse/n | Haselnüsse |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tasse/n | Kaffee, kalter |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 180 g | Butter, geschmolzen |
| Amaretto oder Rum-Aroma |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Dann die weiteren Zutaten hinzugeben und in einer fest geschlossenen Schüssel mehrmals kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Den Teig in eine gefetteten Napfkuchen-Form geben und bei ca. 170 Grad ca. eine Stunde backen (Heißluft). Evtl. Puderzucker auf den fertigen Kuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
petra g 
sagt:
sagt: 17.02.2004 18:36
den habe ich jetzt schon so oft gebacken und ist immer wieder gut
schüttelkuchen sind schnell und einfach und gelingen eigentlich immer und sind meist sehr saftig.
wir lieben sie
petra g
schüttelkuchen sind schnell und einfach und gelingen eigentlich immer und sind meist sehr saftig.
wir lieben sie
petra g
mailin_p 
sagt:
sagt: 20.03.2004 18:55
Den Kuchen gab es bei uns heute nachmittag und
er war schön saftig und sehr lecker.
Den Kaffee dafür werde ich beim nächsten mal
allerdings etwas stärker kochen :-)
(Hab ich so leider nicht rausgeschmeckt)
Lieben Gruß, Mailin
er war schön saftig und sehr lecker.
Den Kaffee dafür werde ich beim nächsten mal
allerdings etwas stärker kochen :-)
(Hab ich so leider nicht rausgeschmeckt)
Lieben Gruß, Mailin
jnaah
sagt:
sagt: 17.04.2004 15:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
habe ich gleich gebacken, sehr saftig und lecker.
Den Kuchen in einer Springform gebacken, lässt sich eine super leckere Torte zaubern.
1 Glas Sauerkirschen mit Vanillepudding andicken
Torte durchschneiden und mit der Masse füllen
das ganze Stück mit Schokoladenguss überziehen
geht fix und schmeckt lecker
Gruß Anja
habe ich gleich gebacken, sehr saftig und lecker.
Den Kuchen in einer Springform gebacken, lässt sich eine super leckere Torte zaubern.
1 Glas Sauerkirschen mit Vanillepudding andicken
Torte durchschneiden und mit der Masse füllen
das ganze Stück mit Schokoladenguss überziehen
geht fix und schmeckt lecker
Gruß Anja
n8water 
sagt:
sagt: 05.07.2004 13:16
Ich habe den Kuchen letztes Wochenende versucht. Er war super lecker und saftig, genau wie ich Kuchen liebe.
Ich werde ihn sicher noch öfter machen, da er super einfach und schnell gemacht ist und himmlisch schmeckt.
liebe grüße
sabrina
Ich werde ihn sicher noch öfter machen, da er super einfach und schnell gemacht ist und himmlisch schmeckt.
liebe grüße
sabrina
novaneta 
sagt:
sagt: 05.08.2004 13:47
Einfach nur: MJAM!
Ein tolles Rezept!
Ein tolles Rezept!
Goldhamster022
sagt:
sagt: 06.02.2005 23:32
Hallo
Habe den Kuchen heute nachgebacken, weil ich morgen Besuch bekomme. Mal sehen, wie er ankommt. Er sieht auf jeden Fall lecker aus und duftet herrlich. Schade das ich ihn nicht schon probieren kann...
Heike
Habe den Kuchen heute nachgebacken, weil ich morgen Besuch bekomme. Mal sehen, wie er ankommt. Er sieht auf jeden Fall lecker aus und duftet herrlich. Schade das ich ihn nicht schon probieren kann...
Heike
Goldhamster022
sagt:
sagt: 07.02.2005 17:11
Hallo
Kuchen ist super angekommen!!
Werde ihn auf jeden Fall wieder backen!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Heike
Kuchen ist super angekommen!!
Werde ihn auf jeden Fall wieder backen!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Heike
19.04.2005 13:38
Hallo,
ich hatte mir das Rezept schon im letzten Mai ausgedruckt, es aber erst heute gebacken. Wenn der Kuchen, der übrigens schon lecker aussieht, so lecker schmeckt wie der Teig, dann mmmmhhhhhh!!!!! Zur Kaffeezeit weiß ich mehr! Vielen Dank!! Und so schnell gemacht...
ich hatte mir das Rezept schon im letzten Mai ausgedruckt, es aber erst heute gebacken. Wenn der Kuchen, der übrigens schon lecker aussieht, so lecker schmeckt wie der Teig, dann mmmmhhhhhh!!!!! Zur Kaffeezeit weiß ich mehr! Vielen Dank!! Und so schnell gemacht...
14.05.2005 10:28
Ist ein prima Rezept, unschlagbar, weil es so schnell geht.
Die Idee mit der Kirschfüllung ist auch gut, dann wird es fruchtiger.
Ich habe erst einmal meine Walnüsse verbacken, da die sich langsam dem Verfallsdatum näherten, schmeckt auch damit Spitze.
Die Idee mit der Kirschfüllung ist auch gut, dann wird es fruchtiger.
Ich habe erst einmal meine Walnüsse verbacken, da die sich langsam dem Verfallsdatum näherten, schmeckt auch damit Spitze.
motu
sagt:
sagt: 16.05.2005 23:44
Der Kuchen rockt!
Wenn keine Nuesse da, nehm ich Schokostreusel, man kann ihn einfach mal mit Sahne fuellen, oder Vanillecreme, oder Erdbeeren obendrauf.
Meist nehm ich extra starken Kaffee her und viel Rum, ich finde die Kombination schmeckt traumhaft.
Wenn keine Nuesse da, nehm ich Schokostreusel, man kann ihn einfach mal mit Sahne fuellen, oder Vanillecreme, oder Erdbeeren obendrauf.
Meist nehm ich extra starken Kaffee her und viel Rum, ich finde die Kombination schmeckt traumhaft.
Cat3770
sagt:
sagt: 18.03.2006 22:54
Sehr lecker! Danke!
Gruß
Cat
Gruß
Cat
sternchen* 
sagt:
sagt: 11.11.2006 14:09
Dieser Kuchen gehört seit Jahren in mein Standardprogramm. Allerdings nehme ich doch lieber den ordinären Handrührer ;-)
Einen guten Schuss Rum und starken Kaffee - mmmmmhhh. Super leckeres Rezept!
Einen guten Schuss Rum und starken Kaffee - mmmmmhhh. Super leckeres Rezept!
17.11.2006 13:21
Hallo,
habe diesen Kuchen heute gebacken, er schmeckt sehr gut. Allerdings habe ich ihn etwas abgewandelt: 300g Zucker sind sehr viel, habe nur 120g verwendet, 1 Ei mehr und dann habe ich zusätzlich noch 100g geraspelte Schokolade und 1/2 Tl Zimt genommen, hmmmmmm und der Kuchen geht ratzelfatzel!
Grüßle M.
habe diesen Kuchen heute gebacken, er schmeckt sehr gut. Allerdings habe ich ihn etwas abgewandelt: 300g Zucker sind sehr viel, habe nur 120g verwendet, 1 Ei mehr und dann habe ich zusätzlich noch 100g geraspelte Schokolade und 1/2 Tl Zimt genommen, hmmmmmm und der Kuchen geht ratzelfatzel!
Grüßle M.
enrocom
sagt:
sagt: 14.03.2007 17:06
hALLO, MÖCHTE DIESEN kUCHEN FÜR DEN kINDERGEBURTSTAG BACKEN, KANN ICH DEN CAFE DURCH ETWAS ANDERES ERSETZEN?
mfg angelika
mfg angelika
novaneta
sagt:
sagt: 22.04.2007 11:35
elfi13
sagt:
sagt: 15.03.2009 20:06
Hallo zusammen,
ich kenne den Kuchen schon lange aber etwas anders.
Statt einer Tasse Nüsse, kommen hier 150 g gem. Nüsse, 1 Pck. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt und 100 g
geriebene Zartbitterschokolade als feste Zutaten hinein. Kein Salz und kein Aroma. Mehl und Zucker wie oben beschrieben.
Statt 3 Eier, 4 Eier, Rest gleich.
Die Masse nach dem Schütteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
20-30 Minuten bei 180 Grad.
Den Kuchen später mit einer Glasur überziehen. (Nuss oder Schoko)
Ideal für mehr Besuch, weil man auf dem Blech eben mehr Stücke raus bekommt.
Der Kuchen bleibt sehr lange super saftig.
Einfach mal ausprobieren.
Elfi13
ich kenne den Kuchen schon lange aber etwas anders.
Statt einer Tasse Nüsse, kommen hier 150 g gem. Nüsse, 1 Pck. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt und 100 g
geriebene Zartbitterschokolade als feste Zutaten hinein. Kein Salz und kein Aroma. Mehl und Zucker wie oben beschrieben.
Statt 3 Eier, 4 Eier, Rest gleich.
Die Masse nach dem Schütteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
20-30 Minuten bei 180 Grad.
Den Kuchen später mit einer Glasur überziehen. (Nuss oder Schoko)
Ideal für mehr Besuch, weil man auf dem Blech eben mehr Stücke raus bekommt.
Der Kuchen bleibt sehr lange super saftig.
Einfach mal ausprobieren.
Elfi13
25.04.2010 00:03
Hallo,
ich habe den Kuchen heute gebacken, jedoch hatte ich nur noch 150g Mehl.
Die anderen 150g habe ich mit Mondamin augefüllt.
Das ist nicht so gut gelungen. War mein Fehler.
Trotzdem schmeckt der Kuchen ganz ok.
Das nächste Mal mach ich's richtig.
Rezept ist gemerkt und wird auf alle Fälle noch mal gemacht.
LG Bibbi
ich habe den Kuchen heute gebacken, jedoch hatte ich nur noch 150g Mehl.
Die anderen 150g habe ich mit Mondamin augefüllt.
Das ist nicht so gut gelungen. War mein Fehler.
Trotzdem schmeckt der Kuchen ganz ok.
Das nächste Mal mach ich's richtig.
Rezept ist gemerkt und wird auf alle Fälle noch mal gemacht.
LG Bibbi
miky7388
sagt:
sagt: 20.10.2010 09:23
total leckerer kuchen. hab ihn gestern gemacht. hab allerdings 4 eier genommen und ein ganzes päckchen backpulver, 150 g gehackte nüsse und ein tl zimt und dann auf einem kleinen backblech gemacht und haselnussglasur drüber. super lecker. vielen dank für das tolle rezept!
MathildaEpicure
sagt:
sagt: 02.11.2010 15:28
Lecker, schnell,, einfach!
Habe etwas weniger Zucker genommen und nen Schuss "echten" Amaretto dazu gegeben ;)
Yummie!
Habe etwas weniger Zucker genommen und nen Schuss "echten" Amaretto dazu gegeben ;)
Yummie!
tipsie69
sagt:
sagt: 16.03.2012 11:21
Habe die Nüsse durch Kokosrapel ersetzt, die mussten weg. Damit die schön rauskommen, 120 gr. Butter und 50 gr. dunkle Kuvertüre geschmolzen. als Aroma: Amaretto genommen.
Den Kuchen mutig mit einem Puderzucker-Zitronen-Guß überzogen.
Wie immer haben die Kollegen keinen Krümmel übergelassen, kam mal wieder zu spät.
Tolles Rezept das ich schon in allen Varianten hier gebacken habe.
Den Kuchen mutig mit einem Puderzucker-Zitronen-Guß überzogen.
Wie immer haben die Kollegen keinen Krümmel übergelassen, kam mal wieder zu spät.
Tolles Rezept das ich schon in allen Varianten hier gebacken habe.
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habe die zutaten alle sofort zusammengerührt.War auch o.k. und
hat gut geschmeckt!!
LG
Martina
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