Henglein
Rama Cremefine
| Hutspot
niederländisches Nationalgericht
)
| 1 ½ kg | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 kg | Karotte(n) |
| 2 dicke | Zwiebel(n) |
| etwas | Muskat |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 ml | Milch |
| n. B. | Brühe |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Kartoffeln und Karotten würfeln und in reichlich Brühe gar kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein schneiden und in Butter glasig anbraten. Bevor die Zwiebel zu farbig wird, etwas Brühe dazugeben und weich dünsten lassen.
Nun die Kartoffel und Karotten abgießen und in die erhitzte Milch geben. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit Butter, den gedünsteten Zwiebeln und Petersilie abschmecken. Zum Schluss etwas Muskat. Schmeckt hervorragend zu Kotelett oder Frikadellen.
Nun die Kartoffel und Karotten abgießen und in die erhitzte Milch geben. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit Butter, den gedünsteten Zwiebeln und Petersilie abschmecken. Zum Schluss etwas Muskat. Schmeckt hervorragend zu Kotelett oder Frikadellen.
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Kommentare anderer Nutzer
hilde123 
sagt:
sagt: 20.07.2010 19:12
Habe heute für 20 personen das Rezet probiert--super super lecker!!!
Habe die Zwiebel direkt mit dem gemüse mitgekocht, das Gemüse ganz gelassen und zum Schluß noch zerlassenen Speck dazugegeben.
Muß das Rezept ins Kochbuch geben. Danke!!!
Habe die Zwiebel direkt mit dem gemüse mitgekocht, das Gemüse ganz gelassen und zum Schluß noch zerlassenen Speck dazugegeben.
Muß das Rezept ins Kochbuch geben. Danke!!!
Dumdidum85
sagt:
sagt: 20.06.2011 20:24
Sehr lecker! Gibt es auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Marie38 
sagt:
sagt: 05.11.2011 15:36
Hallo,
dein Gericht gab es diese Woche mal abends nur für mich alleine als Hauptspeise! Falls etwas übrig geblieben wäre, hätte ich das am nächsten Tag dann aufgebraten - beim nächsten Mal!
Lg, Marie
dein Gericht gab es diese Woche mal abends nur für mich alleine als Hauptspeise! Falls etwas übrig geblieben wäre, hätte ich das am nächsten Tag dann aufgebraten - beim nächsten Mal!
Lg, Marie
Tedela 
sagt:
sagt: 12.04.2012 09:14
Hallo,
das passte heute super gut zu unserem Stoofvlees. Schnell und einfach gemacht.
Vielen dank
Tedela
das passte heute super gut zu unserem Stoofvlees. Schnell und einfach gemacht.
Vielen dank
Tedela
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schnell und einfach und sehr lecker! Ich habe die Brühe aufgefangen und am nächsten Tag eine leckere Kartoffelsuppe daraus gemacht.
Gruß Bea
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