Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen mit grünen Erbsen in Milch
Philipinen
| 500 g | Hähnchen ( Hähnchenteile) |
| 4 EL | Kondensmilch, süße |
| 1 Tasse/n | Wasser |
| 1 Dose/n | Erbsen, grüne, gekocht |
| 1 | Kartoffel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote in Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne in Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 TL | Knoblauch, gehackt |
| Salz oder Fischsoße zum Würzen | |
| 4 Port. | Reis |
Zubereitung
Kartoffel, geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten. Die Hähnchenteile waschen und abtrocknen, mit Salz oder Fischsoße würzen. Den Knoblauch kurz in Öl anbraten, dann die
Hähnchenteile dazugeben und braten bis das Fleisch leicht angebräunt ist.
Die Kartoffelwürfel dazugeben, eine Minute garen. Eine Tasse Wasser dazugeben und die Pfanne zudecken. Das ganze zum Kochen bringen. Danach die Milch und den Paprika dazugeben, abdecken und köcheln lassen.
Nun die restlichen Zutaten hinzugeben. Mit Salz oder Fischsoße abschmecken.
Mit gedünstetem Reis servieren.
Hähnchenteile dazugeben und braten bis das Fleisch leicht angebräunt ist.
Die Kartoffelwürfel dazugeben, eine Minute garen. Eine Tasse Wasser dazugeben und die Pfanne zudecken. Das ganze zum Kochen bringen. Danach die Milch und den Paprika dazugeben, abdecken und köcheln lassen.
Nun die restlichen Zutaten hinzugeben. Mit Salz oder Fischsoße abschmecken.
Mit gedünstetem Reis servieren.
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