Kuchen - Leche Flan

Leche Flan ( Philipinen)

Zutaten für Portionen

1 Dose/n Kondensmilch
1 Dose/n Kondensmilch, süße
1 TL Buttervanille-Aroma
10  Ei(er), davon das Eigelb
  Zucker

Zubereitung

Den Boden der Backform mit Zucker bestreuen. Den Zucker in der Backform bei geringer Hitze zerschmelzen, dann abkühlen lassen.
Eigelb, Kondensmilch, süße Kondensmilch, und Vanillearoma zu einer Creme verrühren.
Die Creme in das gezuckerte Backblech füllen. Das Backblech nun in einen großen Topf oder Pfanne mit warmem Wasser stellen.
Im Backofen ca. 45 min- 1 Std. bei 180 Grad backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen gar ist.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.03
Rezept-Statistiken: 13.926 (123)* gelesen
56 (0)* gespeichert
244 (5)* gedruckt
16 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

marie19 Küchenjunge


Mitglied seit 12.10.2002
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

08.03.2004 11:20
Nach diesem Rezept suche ich schon sooo lange, endlich habe ich es gefunden. Werde ich demnächst mal ausprobieren. Danke!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Herta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
31.03.2009 05:35
Hallo

Eine Frage, welches größe hat das Backblech, daß man es in eine Pfanne stellen kann?
Oder gibt es eine Alternative, die Zutaten zu verarbeiten?

Gruß Herta

Antwort hilfreich? ja / nein
Zahnwehfee Tellerwäscher sagt:  
28.01.2010 00:10
Ich nehme an, dass eine runde Kuchenform (wie bei Quiche) gemeint ist. Zumindest kenne ich das so.

Antwort hilfreich? ja / nein

Bernie1980 Smutje sagt:  
28.01.2010 10:12
Hallo,

wie hoch muss das Wasser denn sein, in das man die Form stellt?

LG
Bernie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
einige Tipps und Tricks + Rezepte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: