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Erdbeer - Limetten - Bowle
super fruchtig
Zutaten
| 375 g | Erdbeeren, reife |
| 2 | Limette(n), unbehandelte |
| 1 EL | Zucker |
| 2 Flaschen | Wein, weiß, trockener, kalter, je 0,7 Liter |
| 1 Flasche | Sekt, eisgekühlter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Erdbeeren mit kaltem Wasser überbrausen und putzen. Große Früchte dabei halbieren. Die Limetten auch gründlich unter kaltem Wasser waschen und gut trocken reiben. Mit einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden.
Die Erdbeeren und Limetten in ein Bowlegefäß geben und den Zucker darüber streuen. Alles gut mischen. Dann 1 Flasche gut gekühlten Weißwein zugießen. Das Bowlengefäß fest mit Klarsichtfolie verschließen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den restlichen kalten Wein zugießen. Kurz umrühren und vor dem Servieren den eisgekühlten Sekt aufgießen.
Die Erdbeeren und Limetten in ein Bowlegefäß geben und den Zucker darüber streuen. Alles gut mischen. Dann 1 Flasche gut gekühlten Weißwein zugießen. Das Bowlengefäß fest mit Klarsichtfolie verschließen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den restlichen kalten Wein zugießen. Kurz umrühren und vor dem Servieren den eisgekühlten Sekt aufgießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo plumbum,
danke für Dein Rezept.
Endlich Sommer! Wir sitzen auf unserer Terrasse und trinken diese Bowle. Genauso hab ich es mir vorgestellt, als ich Dein Rezept gelesen habe. Gaaanz lecker! Durch die Limetten wird sie sehr frisch und der Erdbeergeschmack unterstrichen. Bisher hab ich erst ein Glas getrunken, drum kann ich auch noch schreiben.
Zum Wohl!
Hanka
danke für Dein Rezept.
Endlich Sommer! Wir sitzen auf unserer Terrasse und trinken diese Bowle. Genauso hab ich es mir vorgestellt, als ich Dein Rezept gelesen habe. Gaaanz lecker! Durch die Limetten wird sie sehr frisch und der Erdbeergeschmack unterstrichen. Bisher hab ich erst ein Glas getrunken, drum kann ich auch noch schreiben.
Zum Wohl!
Hanka
Hallo,
danke für das tolle Rezept, werd ich zum Geburtstag von meinem Mann - Anfang Juli - machen, freu mich jetzt schon drauf.
Hierfür schon mal volle Punktzahl.......
Skål
merino
danke für das tolle Rezept, werd ich zum Geburtstag von meinem Mann - Anfang Juli - machen, freu mich jetzt schon drauf.
Hierfür schon mal volle Punktzahl.......
Skål
merino
Dann hoffe ich mal, dass es dir nicht ergangen ist wie mir. Die Bowle war nach 2 - 3 Stunden wunderbar lecker und erfrischend. Nach weiteren 4 Stunden aber leider ungeniessbar, weil sie total bitter geworden war. Schade drum!
Ob das an den Limetten lag?
saludos chica
Ob das an den Limetten lag?
saludos chica
Oh
wie schade,
das ist mir noch nie passiert.
Die Bowle an sich halt ich mit Eiswürfeln eiskalt bis alles weg ist.
Woran es lag kann ich dir nicht sagen.
Vieleicht hast du Recht mit deiner Vermutung.
LG
plumbum
wie schade,
das ist mir noch nie passiert.
Die Bowle an sich halt ich mit Eiswürfeln eiskalt bis alles weg ist.
Woran es lag kann ich dir nicht sagen.
Vieleicht hast du Recht mit deiner Vermutung.
LG
plumbum
Wirklich schade, zu Beginn hat die Bowle echt klasse geschmeckt! Die Erdbeeren hatten ein ganz feines Limettenaroma angenommen.
Wo kaufst du denn deine Limetten, plumbum?
Wo kaufst du denn deine Limetten, plumbum?
Hilfreicher Kommentar:
Hi,ich kaufe sie meistens im Edeka.
Limetten,ungespritzt für Caipi.
Aber ich werde sie nach deiner Erfahrung jetzt auch anders vorbehandeln.
Man weiß ja wirklich nie wie sie behandelt worden sind.
Auch wenn drauf steht unbehandelt!Mit kochendem Wasser überbrühen. Gut trockenreiben.
Ich hab sie nicht überbrüht, nur abgeschrubbt. Ich würde die Bowle gerne nochmal machen, wie gesagt war sie die ersten Stunden sehr lecker. Schau mer mal ob der chico sich nochmal darauf einlässt, er hat nämlich einen grossen Schluck von dem Bitteren genommen.
Ich melde mich wenn ich wieder probiert habe.
saludos chica
Ich melde mich wenn ich wieder probiert habe.
saludos chica
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HankaLi
05.06.2010 16:19 Uhr