Erdbeer - Limetten - Bowle

super fruchtig

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 2 - Ø 3,5

» Rezept bewerten «

375 g	Erdbeeren, reife
2	Limette(n), unbehandelte
1 EL	Zucker
2 Flaschen	Wein, weiß, trockener, kalter, je 0,7 Liter
1 Flasche	Sekt, eisgekühlter

Zubereitung

Die Erdbeeren mit kaltem Wasser überbrausen und putzen. Große Früchte dabei halbieren. Die Limetten auch gründlich unter kaltem Wasser waschen und gut trocken reiben. Mit einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden.

Die Erdbeeren und Limetten in ein Bowlegefäß geben und den Zucker darüber streuen. Alles gut mischen. Dann 1 Flasche gut gekühlten Weißwein zugießen. Das Bowlengefäß fest mit Klarsichtfolie verschließen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den restlichen kalten Wein zugießen. Kurz umrühren und vor dem Servieren den eisgekühlten Sekt aufgießen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.06.08
Rezept-Statistiken:	23.494 (1.135)* gelesen 203 (7)* gespeichert 1.240 (54)* gedruckt 26 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

plumbum

Mitglied seit 12.09.2007
263 Beiträge (ø0,15/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

HankaLi

sagt:

05.06.2010 16:19

Hallo plumbum,

danke für Dein Rezept.
Endlich Sommer! Wir sitzen auf unserer Terrasse und trinken diese Bowle. Genauso hab ich es mir vorgestellt, als ich Dein Rezept gelesen habe. Gaaanz lecker! Durch die Limetten wird sie sehr frisch und der Erdbeergeschmack unterstrichen. Bisher hab ich erst ein Glas getrunken, drum kann ich auch noch schreiben.

Zum Wohl!
Hanka

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

merino

sagt:

23.06.2010 13:03

Hallo,

danke für das tolle Rezept, werd ich zum Geburtstag von meinem Mann - Anfang Juli - machen, freu mich jetzt schon drauf.

Hierfür schon mal volle Punktzahl.......

Skål
merino

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

chica*

sagt:

13.07.2010 12:02

Dann hoffe ich mal, dass es dir nicht ergangen ist wie mir. Die Bowle war nach 2 - 3 Stunden wunderbar lecker und erfrischend. Nach weiteren 4 Stunden aber leider ungeniessbar, weil sie total bitter geworden war. Schade drum!

Ob das an den Limetten lag?

saludos chica

Antwort hilfreich? ja / nein

plumbum

sagt:

13.07.2010 13:23

Oh
wie schade,
das ist mir noch nie passiert.
Die Bowle an sich halt ich mit Eiswürfeln eiskalt bis alles weg ist.
Woran es lag kann ich dir nicht sagen.
Vieleicht hast du Recht mit deiner Vermutung.
LG
plumbum

Antwort hilfreich? ja / nein

chica*

sagt:

13.07.2010 13:38

Wirklich schade, zu Beginn hat die Bowle echt klasse geschmeckt! Die Erdbeeren hatten ein ganz feines Limettenaroma angenommen.

Wo kaufst du denn deine Limetten, plumbum?

Antwort hilfreich? ja / nein

plumbum

sagt:

13.07.2010 21:10

Hilfreiche Antwort:

Hi,
ich kaufe sie meistens im Edeka.
Limetten,ungespritzt für Caipi.
Aber ich werde sie nach deiner Erfahrung jetzt auch anders vorbehandeln.
Man weiß ja wirklich nie wie sie behandelt worden sind.
Auch wenn drauf steht unbehandelt!Mit kochendem Wasser überbrühen. Gut trockenreiben.

Antwort hilfreich? ja / nein

chica*

sagt:

13.07.2010 21:18

Ich hab sie nicht überbrüht, nur abgeschrubbt. Ich würde die Bowle gerne nochmal machen, wie gesagt war sie die ersten Stunden sehr lecker. Schau mer mal ob der chico sich nochmal darauf einlässt, er hat nämlich einen grossen Schluck von dem Bitteren genommen.

Ich melde mich wenn ich wieder probiert habe.

saludos chica

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «