Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat
Philippinisch
| 2 EL | Öl (Olivenöl oder Sesamöl) |
| 150 g | Glasnudeln |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Bund | Koriander |
| 4 EL | Austernsauce |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Tasse/n | Shrimps |
| 1 Tasse/n | Krabben |
Zubereitung
Glasnudeln (kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, sieben und abkühlen lassen). Rote Paprika (dünn geschnitten), Koriander (klein geschnitten, mehr oder weniger, je nach Geschmack), Austern-Soße (je nach Geschmack auch mehr oder weniger), Zitrone (bei Bedarf auch mehr, ausgedrückt), rote Zwiebeln (dünn geschnitten oder gewürfelt), Knoblauchzehen (gepresst), Shrimps (in Butter dünsten, den Saft dazugeben ), Krabben (in kleine Stücke gehackt oder gemahlen).
Alles in eine Schüssel geben, gut mischen und kühlen.
Der Geschmack ist besser, wenn der Salat einen Tag stehen bleibt.
Alles in eine Schüssel geben, gut mischen und kühlen.
Der Geschmack ist besser, wenn der Salat einen Tag stehen bleibt.
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Kommentare anderer Nutzer
dulev 
sagt:
sagt: 06.07.2004 22:04
Eiweiss und Eigelb müssen getrent geschlagen werden,steifgeschlagenes Eieweiss kommt zum Schlüß nach der Ölgabe,klappt es gut.
dulev
sagt:
sagt: 06.07.2004 22:09
Mein kommentar ist leider auf falscher Seite gelandet,tut mir leid.Aber Salat hört sich fantastisch an,ich probiere es am Samstag.
wilma-xy 
sagt:
sagt: 06.09.2009 13:21
Der Salat war auf der letzten Party der Knaller - ich wurde gleich mehrmals nach dem Rezept gefragt.
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