Henglein
Rama Cremefine
| Chantilly - Kartoffeln
lecker zu Fisch
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 250 ml | Milch, heiße |
| 1 TL | Butter |
| 125 ml | Sahne |
| ½ Bund | Dill, gehackt |
| 75 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Salz | |
| Wasser |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Das Wasser abgießen. Dann die Kartoffeln mit der heißen Milch und der Butter zu einem Kartoffelbrei verrühren. In eine gefettete flache Auflaufform einfüllen und glatt streichen.
Die Sahne steif schlagen, Dill und Emmentaler unterheben. Auf dem Kartoffelpüree verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.
Schmeckt sehr lecker zu Fisch und Fischstäbchen.
Die Sahne steif schlagen, Dill und Emmentaler unterheben. Auf dem Kartoffelpüree verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.
Schmeckt sehr lecker zu Fisch und Fischstäbchen.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 20.04.2012 14:43
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Diese schöne Kartoffe-Variante gab es zu Steaks und Brokkoli. Besten Dank für die tolle Idee!!
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Bei uns gab es gestern diese Chantilly-Kartoffeln zu Lachs und sie sind seehr lecker gewesen! Auch meine GAeste waren begeistert.
Vielen Dank fuer das Rezept.
Fotos sind unterwegs.
Liebe Gruesse
Leeni
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