| Kalter Hund
Kalte Schnauze, Kekstorte
)
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Kakaopulver |
| 250 g | Palmfett |
| 1 ½ Pkt. | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, Kakao vorsichtig (staubt!) unterrühren. Palmin auflösen und langsam unter die Masse rühren. Eine große Kastenform mit Klarsichtfolie oder Pergament auslegen, beginnen mit einer Schicht Schokomasse, dann Kekse usw. Mit Keksen abschließen. Im Kühlschrank erkalten lassen, stürzen und mit einem Säge- oder Elektromesser in Scheiben schneiden.
Kommentare anderer Nutzer
RS10 
sagt:
sagt: 29.12.2001 20:38
Aber trotzdem lecker, schon wegen der Nostalgie!!!
Leen 
sagt:
sagt: 26.04.2002 17:17
Hilfreicher Kommentar:
Lässt sich gut vorbereiten und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar.
Verwende statt des normalen Zuckers immer Puderzucker und mische noch einen Löffel aufgelösten Instantkaffee unter.
LG Leen
Verwende statt des normalen Zuckers immer Puderzucker und mische noch einen Löffel aufgelösten Instantkaffee unter.
LG Leen
gudyf
sagt:
sagt: 09.05.2002 11:46
Ich hab ihn schon länger nicht gemacht, u.a. wegen einer passenden Form. Jetzt hab ich eine Silikonkastenform und es funktioniert problemlos!!!!
LadyVenezia
sagt:
sagt: 11.05.2002 20:00
Hilfreicher Kommentar:
Tipp: wenn's nicht grad für Kinder ist noch etwas Rum hinzufügen...mjamm!
bike_79 
sagt:
sagt: 16.10.2002 12:11
Hi hi, den habe ich letzte Woche auch gemacht, ist sehr gut angekommen... nicht nur bei Kindern... die Erwachsenen haben den Kids alles weggenascht...
Aus diätetischer Sicht sicher nicht so gut, aber man gönnt sich ja sonst nichts *gg*
Gruss
Bike
Aus diätetischer Sicht sicher nicht so gut, aber man gönnt sich ja sonst nichts *gg*
Gruss
Bike
petisonne 
sagt:
sagt: 26.11.2002 22:12
Ich habe dieses Rezept einer Freundin weiterempfohlen, da sie schon lange auf der Suche danach war. Sie ist wahnsinnig begeistert und wird es bald wieder machen!!! ;-)))
Dana1974
sagt:
sagt: 27.12.2002 21:35
Kenne das ganze unter dem Namen "Kalte Schnauze" allerdings noch mit etwas Rum "verfeinert", dann ist das aber nichts mehr für Kinder....
angel53 
sagt:
sagt: 02.09.2009 20:24
Fruchtzwerg
sagt:
sagt: 27.02.2003 12:45
Total lecker, gabs bei uns früher auch immer!
Lillimo
sagt:
sagt: 21.03.2003 12:06
Einfach nur lecker!!!
melomaus
sagt:
sagt: 01.04.2003 22:54
Mann und Tochter (26) total begeister. Heute gemacht und fast schon wieder weg.
Ich habe allerdings Puderzucker genommen.
liebe Grüsse
melomaus
Ich habe allerdings Puderzucker genommen.
liebe Grüsse
melomaus
only_friendship
sagt:
sagt: 18.07.2003 08:36
Kann man statt Palmfett vielleicht auch Butter nehmen? Schmeckt bestimmt besser. Oder wird die Schokomasse dann zu weich?
melbiam
sagt:
sagt: 19.08.2009 10:45
struppi1
sagt:
sagt: 10.09.2003 16:53
Hallo only friendship,
wie Du es richtig gleich gesagt hast, die Schokokrem wird sonst zu weich. Probier es trotzdem. Es lohnt sich.
LG
Struppi
wie Du es richtig gleich gesagt hast, die Schokokrem wird sonst zu weich. Probier es trotzdem. Es lohnt sich.
LG
Struppi
qld123
sagt:
sagt: 21.09.2003 10:49
sehr gut mit rum
armin
armin
Manü
sagt:
sagt: 30.09.2003 19:07
mit Rum ist es auch gut, aber wohl nicht so geeignet für Kinder *g*.
Und ob's "fett" ist oder nicht - bei den Kindern immer der Renner schlechthin! ;)
Und ob's "fett" ist oder nicht - bei den Kindern immer der Renner schlechthin! ;)
sarando 
sagt:
sagt: 10.10.2003 07:02
den haben wir früher auch immer sehr gerne gegessen.
Den werde ich wohl dann auch noch dieses Wochenende machen.
Den werde ich wohl dann auch noch dieses Wochenende machen.
felix012
sagt:
sagt: 10.11.2003 19:24
Super lecker....meine Frau kann nicht genug davon kriegen!!
Rebeaq
sagt:
sagt: 26.11.2003 20:14
Oh man! Den hab ich als Kind auch geliebt und das letzte Mal für meine Große zur ihrem 8.Geburtstag gemacht. Das liegt 8 Jahre her! Die Kleine ist jetzt bald 3 Jahre alt; ich glaube es wird mal wieder Zeit *g*
Rebeaq
sagt:
sagt: 26.11.2003 20:15
Ach so, im Übrigen kennen wir den auch unter "Kellerkuchen".
joopelfi
sagt:
sagt: 21.08.2010 11:42
Sylvi 
sagt:
sagt: 28.12.2003 15:10
Eine richtige Kalorienbombe,aber sehr lecker.
Gruß Sylvi
Gruß Sylvi
HEJOBE
sagt:
sagt: 04.01.2004 12:50
ein tolles Rezept.
kannte es bisher unter
eine Erinnerung an Kindertage...
toll
kannte es bisher unter
eine Erinnerung an Kindertage...
toll
29.01.2004 21:16
Habe ich schon als Kind geliebt - hmmm....
Immer wieder lecker!!!!
Immer wieder lecker!!!!
bonnie0815
sagt:
sagt: 12.03.2004 09:30
Mein Kindheitstraum,
heute verfeinere ich ihn mit etwas Rum.
LG bonnie0815
heute verfeinere ich ihn mit etwas Rum.
LG bonnie0815
Chamäleon82
sagt:
sagt: 12.04.2004 22:29
Habe den Kalten Hund gestern für eine Geburtstagsparty gemacht. War wirklich genial! Jamm, jamm. Werd ich auf jeden Fall noch öfter machen. Und ab und zu ist so ne Kalorienbombe schon ok :-)
gerth-grahl01
sagt:
sagt: 29.05.2004 14:15
Hallo,
man/frau kann statt Rum pur ersatzweise Rumaroma dazugeben, schmeckt - finde ich - noch besser als richtiger Rum (hat meine Mutter zum Kindergeburtstag immer so gemacht).
Gruß
Lisa
man/frau kann statt Rum pur ersatzweise Rumaroma dazugeben, schmeckt - finde ich - noch besser als richtiger Rum (hat meine Mutter zum Kindergeburtstag immer so gemacht).
Gruß
Lisa
anjosi
sagt:
sagt: 11.08.2004 10:49
Ist auch superlecker mit nem Schuß Baileys *zwinker*.
Gruß
Anke
Gruß
Anke
Iglu
sagt:
sagt: 07.01.2005 16:25
So ein Kalter Hund würde mich schon sehr reizen, aber diese rohen Eier? Habt ihr keine Angst vor Salmonellen? Seit wir nach einer Feier durch einen Kuchen mit rohen Eiern an Salmonellen erkrankt sind, bin ich doch sehr vorsichtig. Gibt es eine Alternative?
Gruß Iglu
Gruß Iglu
Greksteer
sagt:
sagt: 27.07.2011 19:15
kikidoni
sagt:
sagt: 24.01.2005 13:51
Fett ist es, aber 1 x pro Jahr darf man doch.....
LG
kikidoni
LG
kikidoni
Pernilla99
sagt:
sagt: 10.02.2005 10:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle,
wir ehemaligen Zonen-(DDR)bewohner nehmen Kokosfett statt Palmfett.
Und immer die Bedenken wegen den Salmonellen - ich weiß nicht: ist das teilweise nicht etwas hochgespielt. Ich arbeite öfters mit rohen Eiern, Mayonaisensalat, Tatar, Kalter Hund, Hackepter mit Eigelb - aber Salmonellenalarm gabs bei uns noch nie.
vlg
Gabi
wir ehemaligen Zonen-(DDR)bewohner nehmen Kokosfett statt Palmfett.
Und immer die Bedenken wegen den Salmonellen - ich weiß nicht: ist das teilweise nicht etwas hochgespielt. Ich arbeite öfters mit rohen Eiern, Mayonaisensalat, Tatar, Kalter Hund, Hackepter mit Eigelb - aber Salmonellenalarm gabs bei uns noch nie.
vlg
Gabi
pummel22
sagt:
sagt: 28.03.2010 11:23
Hilfreiche Antwort:
hier in diesem Rezept wird nicht wirklich Palmfett gemeint, sondern die MARKE PALMIN. Das ist aber kein Palmfett, auch wenn es so klingt, sondern lediglich ein Handelsname für Kokosfett. Palmin betseht zu 100 % aus Kokosfett. Palmfet bzw. -öl ist etwas völli anderes, siehe Wikipedia.
lg pummel
lg pummel
Pernilla99
sagt:
sagt: 10.02.2005 10:59
Uuuuups,
habe gerade gemerkt, das Plamfett und Kokosfett ein und daselbe sind.
rotwerdenduckundweg
habe gerade gemerkt, das Plamfett und Kokosfett ein und daselbe sind.
rotwerdenduckundweg
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Die neusten Kommentare:
sunnybaudelaire
sagt:
sagt: 01.05.2011 15:17
Hallo Hannelore,
ich mache das Rezept seid Jahren so und es hat immer geklappt! Vielleicht hast du die Reihenfolge der zuzugebeden Zutaten nicht beachtet? (die ist wichtig) + Palmin muss laaaaaaaaaaaaanngggggggsssaaaaaaaam (kurz langsam) untergerürt werden!
LG Sunny
ich mache das Rezept seid Jahren so und es hat immer geklappt! Vielleicht hast du die Reihenfolge der zuzugebeden Zutaten nicht beachtet? (die ist wichtig) + Palmin muss laaaaaaaaaaaaanngggggggsssaaaaaaaam (kurz langsam) untergerürt werden!
LG Sunny
Arisa1987
sagt:
sagt: 30.05.2011 20:37
Ich kenne das auch aus meiner kinderzeit ^^
hab ihn heute gemacht stadt kakaopulver Habe ich weiße Schokolade geschmulzen und dazu gemacht mit den Kokosfett einfach nur lecker ^^
hab ihn heute gemacht stadt kakaopulver Habe ich weiße Schokolade geschmulzen und dazu gemacht mit den Kokosfett einfach nur lecker ^^
Yulya10808
sagt:
sagt: 16.07.2011 09:38
Ich hab den Kuchen versucht, aber das hat mein mir irgendwie nicht geklappt. ich habe ihn nach der Ruhezeit gestürzt. Die untere Kakaomasse ist nicht hart geworden. Wieso nicht? Was hab ich falsch gemacht?
sherminator
sagt:
sagt: 01.08.2011 22:19
ich denke wenn man Butter statt Palmin und Kuvertüre statt K.Pulver nimmt dürfte es keine Probleme mit dem festwerden geben solange alles kühl steht.
Wonny76
sagt:
sagt: 19.09.2011 16:29
Habe schon lange nach diesen Rezept gesucht und schon viele ausprobiert.
Dieses hier is das einzige was absolut zu empfehlen ist.
Sehr lecker von mir 4 Sterne.
So wir lassens uns schmecken ;-) Danke
Dieses hier is das einzige was absolut zu empfehlen ist.
Sehr lecker von mir 4 Sterne.
So wir lassens uns schmecken ;-) Danke
SpeckJack
sagt:
sagt: 30.10.2011 11:08
Hallo, hier SpeckJack
Grade gemacht mhhh ganz alleine^^
Ich hab ihn genau nach Anleitung gemacht (aber keinen Zucker sondern PZ)
Mein Foto ist auch dabei MH!
Lange her aber bestimmt lecker.
MFG, SpeckJack
Grade gemacht mhhh ganz alleine^^
Ich hab ihn genau nach Anleitung gemacht (aber keinen Zucker sondern PZ)
Mein Foto ist auch dabei MH!
Lange her aber bestimmt lecker.
MFG, SpeckJack
jemena
sagt:
sagt: 12.11.2011 14:12
Habe den Zucker weggelassen, weil ich mir dachte, das der Kakao den ich habe, schon genug Zucker drinn ist. Habe den "Kuchen" ein Tag vorher gemacht war leider nicht sehr hoch geworden aber richtig super lecker nicht ein Stück ist übergeblieben. Dadurch das ich den "Kuchen" im Kühlschrank ziehen lassen habe konnte ich den "Kuchen" mit einem Brotschmiermesser ohne probleme gut aufschneiden.
Schlappsi
sagt:
sagt: 13.11.2011 18:27
Warum kann man nicht Palmin Soft verwenden?
Danke und Gruß von Michael Katz
Danke und Gruß von Michael Katz
Basteluhu
sagt:
sagt: 27.01.2012 13:28
Habe dieses wunderbare Nostalgierezept für einen Geburtstag gemacht und alle haben sich rießig gefreut. Ich habe Leens Tipp beherzigt und einen TL Instantkaffee zugefügt, außerdem noch 1 Pck. Vanillezucker. Herzlichen Dank für das Rezept!
13.02.2012 17:40
Hallo Petra Regina
Ich hatte keine Lust zum backen und Kuchen sollte es sein.
Kalter Hund oder wie wir sagen Schwarzer Peter den mögen alle sehr gern.
Dein Rezept erinnert sehr an das von meiner Oma.
Vielen Dank dafür
LG Dörte
Ich hatte keine Lust zum backen und Kuchen sollte es sein.
Kalter Hund oder wie wir sagen Schwarzer Peter den mögen alle sehr gern.
Dein Rezept erinnert sehr an das von meiner Oma.
Vielen Dank dafür
LG Dörte
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