Hähnchen, gedünstet in Kokosmilch

Philipinen

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Zutaten

1	Hähnchen, zerkleinert, in mundgerechten Stücken
1 m.-große	Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten
5 Zehe/n	Knoblauch, gepreßt
¹/₂ TL	Ingwer
2 EL	Öl
4 EL	Kokosmilch
3	Pfefferschote(n), scharfe
	Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Hähnchenstücke mit Knoblauch und Zwiebeln in Öl anbraten. Danach den Ingwer dazugeben. Das ganze kochen, bis die Hähnchenstücke gar sind (ca. 30 Minuten).
Kokosmilch dazugeben und aufkochen. Pfefferschoten hineingeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

petra g

24.02.2004 20:16 Uhr

hört sich echt lecker an

petra g

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Delphina77

17.11.2011 18:32 Uhr

Hallo Marie19,

ich habe das Gericht im Wok gekocht, das war echt lecker.
Wird es sich mal wieder geben.

LG Delphina

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