| Nudel - Thunfisch - Auflauf
| 500 g | Nudeln |
| 2 Dose/n | Thunfisch, in Öl eingelegter, abgetropfter |
| 1 Dose | Mais, abgetropfter |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| Basilikum, frisches | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Pck. | Sahne |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| 2 Pck. | Mozzarella |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Achtung: Nicht ganz gar kochen, sonst werden sie später zu matschig.
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und würfeln. Mit Mais, Thunfisch und einigen Basilikumblättern mischen. Die Nudeln dann dazugeben. Alles durchmischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Sahne und die passierten Tomaten mischen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in die Sauce geben. Die Sauce dann kräftig mit Salz, Pfeffer, Oregano und ein paar Basilikumblättern würzen. Anschließend über die Nudeln geben. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls über die Nudeln geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.
Dazu passt ideal ein gemischter Salat und Kräuterbaguette.
Tipp: Die Paprikaschoten können nach Belieben auch durch z.B. Champignons oder Zucchini ersetzt werden.
In der Zwischenzeit die Paprikaschoten putzen und würfeln. Mit Mais, Thunfisch und einigen Basilikumblättern mischen. Die Nudeln dann dazugeben. Alles durchmischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Sahne und die passierten Tomaten mischen. Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in die Sauce geben. Die Sauce dann kräftig mit Salz, Pfeffer, Oregano und ein paar Basilikumblättern würzen. Anschließend über die Nudeln geben. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls über die Nudeln geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. überbacken.
Dazu passt ideal ein gemischter Salat und Kräuterbaguette.
Tipp: Die Paprikaschoten können nach Belieben auch durch z.B. Champignons oder Zucchini ersetzt werden.
Hatte gestern beim Einkaufen den Basilikum vergessen, hat dem aber keinen Abbruch gemacht.
lg Danni
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