Sekttorte mit Mandarinen



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Zutaten für Portionen

Tortenboden, dünn, selber gebacken oder gekauft
3 Dose/n Mandarine(n)
400 ml Sekt
2 Pck. Cremepulver ohne Kochen (Mandarinengeschmack)
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Die Mandarinen abtropfen lassen, 12-24 Stück zum Garnieren aufheben.

Sekt und Cremepulver zusammen schaumig schlagen. Sahne mit Sahnesteif schlagen. Etwas Sahne zum Garnieren beiseite stellen. Die Sahne unter die Sektcreme heben. Um den Tortenboden einen Tortenring legen. Ein 1/4 der Creme auf den Boden streichen, die Mandarinen darauf legen, die restliche Creme darauf streichen. Mit der restlichen Sahne und den restlichen Mandarinen garnieren.

Bis zum Servieren kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.06.08
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reise-tiger  Chefkoch


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