Henglein
Rama Cremefine
| Bananentorte
mit Schokolade
)
| Für den Teig: | |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter), fein gerieben |
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiß |
| 200 g | Haselnüsse, geriebene |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Rum |
| Für den Belag: | |
| 5 | Banane(n), reife, geschälte |
| 4 Becher | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme (Vanille) |
| Für den Guss: (Schokoladenguss) | |
| 100 g | Schlagsahne |
| 150 g | Schokolade (Zartbitter) |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig gut vermischen. Zum Schluss das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine vorbereitete 26 cm Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
Für den Belag die Schlagsahne zusammen mit der Paradiescreme steif schlagen.
Einen Tortenring um den Biskuitboden stellen und mit den ganzen Bananen belegen. Darauf die Vanillecreme streichen.
Für den Schokoladenguss die Schokolade in der Sahne schmelzen und etwas abgekühlt über die Torte gießen.
Tipp: Wer möchte, kann auch Paradiescreme Schokolade nehmen und die Creme kuppelförmig auf den Boden streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen.
Für den Belag die Schlagsahne zusammen mit der Paradiescreme steif schlagen.
Einen Tortenring um den Biskuitboden stellen und mit den ganzen Bananen belegen. Darauf die Vanillecreme streichen.
Für den Schokoladenguss die Schokolade in der Sahne schmelzen und etwas abgekühlt über die Torte gießen.
Tipp: Wer möchte, kann auch Paradiescreme Schokolade nehmen und die Creme kuppelförmig auf den Boden streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
cindy47 
sagt:
sagt: 29.05.2009 20:22
Hallo Chaclara,
also dein bananenkuchen sowas von lecker war heute der renner an meinem geburtstag,
den wird es bei uns immer wieder geben,
meine einzige änderung1x bananenschlemmercrempulver und 1x vanillcremepulver,
danke für das rezept
lg
cindy47 (maeggyi)
also dein bananenkuchen sowas von lecker war heute der renner an meinem geburtstag,
den wird es bei uns immer wieder geben,
meine einzige änderung1x bananenschlemmercrempulver und 1x vanillcremepulver,
danke für das rezept
lg
cindy47 (maeggyi)
31.05.2009 23:31
Hallo,
deine Torte habe ich für eine Freundin gebacken die Bananentorten sehr liebt. Sie hatt allen wunderbar geschmeckt und macht auch optisch etwas her. Ich finde den Teig besonders lecker und hier passt auch alles bestens zusammen.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Torte habe ich für eine Freundin gebacken die Bananentorten sehr liebt. Sie hatt allen wunderbar geschmeckt und macht auch optisch etwas her. Ich finde den Teig besonders lecker und hier passt auch alles bestens zusammen.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
fatzi 
sagt:
sagt: 14.06.2009 10:11
Hallo,
optisch sah meine nicht so schön aus, aber geschmeckt hat sie uns nach 5 Sternchen.
Grüßle Gisela
optisch sah meine nicht so schön aus, aber geschmeckt hat sie uns nach 5 Sternchen.
Grüßle Gisela
22.06.2009 16:00
Hallo,
habe mal eine Frage zu der Creme.
Wird die Paradiescreme in der Schlagsahne aufgeschlagen,
oder separat zubereitet?
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Silvia
habe mal eine Frage zu der Creme.
Wird die Paradiescreme in der Schlagsahne aufgeschlagen,
oder separat zubereitet?
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Silvia
chaclara 
sagt:
sagt: 22.06.2009 19:27
23.06.2009 14:24
th79 
sagt:
sagt: 07.08.2009 07:24
Hallo chaclara
Ich habe den Kuchen am WE getest. Geschmeckt hat er lecker aber optisch war er eine Katastrophe. Ich weiss nicht was ich falsch gemacht habe.
Der Teig ist wunderbar gelungen und schmeckt super. Er passt perfekt zu Bananen und Paradiescreme.
Die Paradiescreme war bei mir total flüssig. Ich musste zwei Packungen Paradiescreme verwenden damit es eine streichfähige Creme wird.
Ich habe den Boden mit den ganzen Bananen belegt und hatte dann große Mühe die Creme darauf zu verteilen. Es sah gar nicht schön aus. Die Bananen waren viel zu hoch.
Beim Guss hatte ich dann das Problem, dass er zwischen die Erhebungen von den Bananen gelaufen ist. Zudem ist der Guss nicht fest geworden, es war eher eine klebrige Masse.
Geschmeckt hat es trotzdem.
Ich werde den Kuchen auf jeden Fall wieder backen. Ich werde jedoch mehr Paradiescremepulver verwenden und die Bananen in Scheiben schneiden oder halbieren. Als Guss werde ich einen normalen Guss verwenden.
Danke für das leckere Rezept
Liebe Grüße, th79
Ich habe den Kuchen am WE getest. Geschmeckt hat er lecker aber optisch war er eine Katastrophe. Ich weiss nicht was ich falsch gemacht habe.
Der Teig ist wunderbar gelungen und schmeckt super. Er passt perfekt zu Bananen und Paradiescreme.
Die Paradiescreme war bei mir total flüssig. Ich musste zwei Packungen Paradiescreme verwenden damit es eine streichfähige Creme wird.
Ich habe den Boden mit den ganzen Bananen belegt und hatte dann große Mühe die Creme darauf zu verteilen. Es sah gar nicht schön aus. Die Bananen waren viel zu hoch.
Beim Guss hatte ich dann das Problem, dass er zwischen die Erhebungen von den Bananen gelaufen ist. Zudem ist der Guss nicht fest geworden, es war eher eine klebrige Masse.
Geschmeckt hat es trotzdem.
Ich werde den Kuchen auf jeden Fall wieder backen. Ich werde jedoch mehr Paradiescremepulver verwenden und die Bananen in Scheiben schneiden oder halbieren. Als Guss werde ich einen normalen Guss verwenden.
Danke für das leckere Rezept
Liebe Grüße, th79
chaclara
sagt:
sagt: 07.08.2009 15:44
Hallo, th79!
Wenigstens hat die Torte geschmeckt! Die Paradiescreme schlage ich mit 2 Bechern Sahne á 200 ml auf. Auf dem Tütchen steht 300 ml Milch; so sind 400 ml Sahne okay, denke ich. Jedenfalls ist mir die Creme so immer gut gelungen. Die Bananen müssen sehr reif und klein sein. Beim nächsten Mal werde ich sie auch halbieren (oder vielleicht klein geschnitten unter die Paradiescreme geben). Wenn Dir der Schokoguss zu zäh ist (kann wirklich passieren), schmelze doch einfach nur 1 Tafel Schokolade in der heißen Sahne. Also, 100 g Schokolade mit 100 ml Sahne verschmelzen. Falls Du die Torte wirklich noch einmal machen solltest, wünsche ich Dir gutes Gelingen!
Liebe Grüße von chaclara
Wenigstens hat die Torte geschmeckt! Die Paradiescreme schlage ich mit 2 Bechern Sahne á 200 ml auf. Auf dem Tütchen steht 300 ml Milch; so sind 400 ml Sahne okay, denke ich. Jedenfalls ist mir die Creme so immer gut gelungen. Die Bananen müssen sehr reif und klein sein. Beim nächsten Mal werde ich sie auch halbieren (oder vielleicht klein geschnitten unter die Paradiescreme geben). Wenn Dir der Schokoguss zu zäh ist (kann wirklich passieren), schmelze doch einfach nur 1 Tafel Schokolade in der heißen Sahne. Also, 100 g Schokolade mit 100 ml Sahne verschmelzen. Falls Du die Torte wirklich noch einmal machen solltest, wünsche ich Dir gutes Gelingen!
Liebe Grüße von chaclara
th79
sagt:
sagt: 10.08.2009 08:11
Hallo chaclara
Vielen lieben Dank für die Tipps. Ich werde die Torte auf jeden Fall bald wieder machen und dann werde ich deine Tipps probieren.
Liebe Grüße, th79
Vielen lieben Dank für die Tipps. Ich werde die Torte auf jeden Fall bald wieder machen und dann werde ich deine Tipps probieren.
Liebe Grüße, th79
BalintSchaaf 
sagt:
sagt: 10.03.2010 12:10
Hallo Chaclara
Also dein Kuchen ist superlecker. Hab ihn aber ohne den Schokoüberzug gemacht. Mag so zerlaufenen Schoko nicht gern.
Also dein Kuchen ist superlecker. Hab ihn aber ohne den Schokoüberzug gemacht. Mag so zerlaufenen Schoko nicht gern.
urmel5907
sagt:
sagt: 13.03.2010 16:11
Hallo Chaclara,
kommen nun 4 Becher Sahne (wie im Rezept beschrieben) in die Creme oder 2 Becher mit je 200 ml wie in der Antwort von th79?
ich glaube vom Gefühl her nehme ich nun mal 2 Becher Sahne....hoffe meine Gefühle geben mir recht ;-)
Gruß Urmel
kommen nun 4 Becher Sahne (wie im Rezept beschrieben) in die Creme oder 2 Becher mit je 200 ml wie in der Antwort von th79?
ich glaube vom Gefühl her nehme ich nun mal 2 Becher Sahne....hoffe meine Gefühle geben mir recht ;-)
Gruß Urmel
chaclara
sagt:
sagt: 13.03.2010 20:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo, urmel5907!
Du hast Recht, da gibt´s oben einen Widerspruch bezüglich der Sahnemenge. Also, um die ganzen Bananen gut zu bedecken, braucht man schon 4 Becher Sahne á 200 ml und 1 P. Paradiescreme. Die Paradiescreme ist ja nur dazu da, die Sahne vanilliger und fester zu machen. Solltest Du eine noch festere Creme wünschen, würde ich die Sahne mit 2 P. Paradiescreme aufschlagen. Hoffentlich konnte ich Dir hiermit helfen.
Liebe Grüße von chaclara
Du hast Recht, da gibt´s oben einen Widerspruch bezüglich der Sahnemenge. Also, um die ganzen Bananen gut zu bedecken, braucht man schon 4 Becher Sahne á 200 ml und 1 P. Paradiescreme. Die Paradiescreme ist ja nur dazu da, die Sahne vanilliger und fester zu machen. Solltest Du eine noch festere Creme wünschen, würde ich die Sahne mit 2 P. Paradiescreme aufschlagen. Hoffentlich konnte ich Dir hiermit helfen.
Liebe Grüße von chaclara
urmel5907
sagt:
sagt: 14.03.2010 08:10
Hallo chaclara,
vielen Dank für die prompte Antwort!
habe die Torte nun mit 2 Bechern gemacht und natürlich ist die Creme sehr fest geworden....schade!
die Schokocreme für den Überzug war auch ganz krisselig und ich dachte schon ich muss alles wegwerfen aber nachdem ich noch unter die Creme einen Becher geschlagene Sahne gehoben hatte gings mit der Creme und als ich heute Früh aufgestanden bin und nach dem Überzug geschaut hatte....siehe da....er ist schön cremig geworden und ich kann nun die Torte fertigmachen.
Die schmeckt bestimmt, da bin ich mir sicher.
Lg urmel5907
vielen Dank für die prompte Antwort!
habe die Torte nun mit 2 Bechern gemacht und natürlich ist die Creme sehr fest geworden....schade!
die Schokocreme für den Überzug war auch ganz krisselig und ich dachte schon ich muss alles wegwerfen aber nachdem ich noch unter die Creme einen Becher geschlagene Sahne gehoben hatte gings mit der Creme und als ich heute Früh aufgestanden bin und nach dem Überzug geschaut hatte....siehe da....er ist schön cremig geworden und ich kann nun die Torte fertigmachen.
Die schmeckt bestimmt, da bin ich mir sicher.
Lg urmel5907
reg001
sagt:
sagt: 13.10.2010 21:46
Hallo chaclara, hab mich extra registriert, um dir zu sagen wie toll diese torte ist!
16.10.2010 18:50
Hallo Chaclara!
Habe es nun endlich geschafft, nach der Nuss-Vanille-Torte, aus Deinen vielen Rezepten ein weiteres auszuprobieren. Und wieder bin ich total begeistert. Die Bananentorte ist super gelungen. Der Boden wunderbar saftig, darauf die Bananen (die ich übrigens auch halbiert habe), die Creme die nicht zu süss ist und dadurch gut zu den süssen Bananen passt und als Top der Schokoguss. Perfekt!!!
Auch unser Besuch war begeistert und darum von uns allen 5 Sterne.
Danke für das tolle Rezept.
LG Betty
PS: Liebe Leute unbedingt nachbacken. Lohnt sich.
Habe es nun endlich geschafft, nach der Nuss-Vanille-Torte, aus Deinen vielen Rezepten ein weiteres auszuprobieren. Und wieder bin ich total begeistert. Die Bananentorte ist super gelungen. Der Boden wunderbar saftig, darauf die Bananen (die ich übrigens auch halbiert habe), die Creme die nicht zu süss ist und dadurch gut zu den süssen Bananen passt und als Top der Schokoguss. Perfekt!!!
Auch unser Besuch war begeistert und darum von uns allen 5 Sterne.
Danke für das tolle Rezept.
LG Betty
PS: Liebe Leute unbedingt nachbacken. Lohnt sich.
31.10.2010 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Chaclara!
Ich konnte nicht wiederstehen und hab Deine Bananentorte gestern unserem Besuch kredenzt.
Diesmal habe ich sie ein wenig abgewandelt. Hatte leider nicht mehr genug gemahlene Nüsse und habe deshalb die Menge mit gemahlenem Mohn aufgefüllt. Die Bananen habe ich mit einem Glas Kirschen ergänzt und die Creme mit der Paradiescreme-Schoko gemacht. Zum Schluss die Torte mit Schokostreuseln bestreut. Einfach wieder superlecker und auch der Besuch war begeistert. Es bleibt auf jedem Fall bei 5 Sternen.
GLG Betty
Ich konnte nicht wiederstehen und hab Deine Bananentorte gestern unserem Besuch kredenzt.
Diesmal habe ich sie ein wenig abgewandelt. Hatte leider nicht mehr genug gemahlene Nüsse und habe deshalb die Menge mit gemahlenem Mohn aufgefüllt. Die Bananen habe ich mit einem Glas Kirschen ergänzt und die Creme mit der Paradiescreme-Schoko gemacht. Zum Schluss die Torte mit Schokostreuseln bestreut. Einfach wieder superlecker und auch der Besuch war begeistert. Es bleibt auf jedem Fall bei 5 Sternen.
GLG Betty
31.10.2010 17:16
Hallo Chaclara!
Habe gerade vergessen, das ich es endlich geschafft habe ein paar Fotos von dem Kuchen zu schiessen. Ich hoffe sie werden bald reingestellt.
GLG Betty
Habe gerade vergessen, das ich es endlich geschafft habe ein paar Fotos von dem Kuchen zu schiessen. Ich hoffe sie werden bald reingestellt.
GLG Betty
15.11.2010 19:31
Einfach nur perfekt!!!! Von mir deshalb 5 Sterne. Wir lieben die Kombination von Bananen und Schokolade. Hatte noch einen hellen Biskuit im TK und diesen verwendet. Werde aber nächstes Mal dein Rezept nehmen, denke das rundet das Ganze noch besser ab. Vielen Dank fürs Rezept.
LG ZMTina
LG ZMTina
Pitta 
sagt:
sagt: 30.01.2011 20:03
Hallo,
sehr leckere Torte und besonders einfach zuzubereiten. Einziges Problem beim mir war der Schokoüberzug. Aber geschmacklich ein voller Erfolg bei meinen Gästen.
LG Pitta
sehr leckere Torte und besonders einfach zuzubereiten. Einziges Problem beim mir war der Schokoüberzug. Aber geschmacklich ein voller Erfolg bei meinen Gästen.
LG Pitta
Fußballstar
sagt:
sagt: 14.03.2011 20:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe soeben die Torte zubereitet mit ein paar kleine Veränderungen.
3 Becher Sahne mit 2 Tüten Paradiscreme geschüttelt dazu habe ich Bananensaft mit 6 Blatt Gelantine aufgelöst und nach dem erkalten zu der fertigen Creme untergehoben.
den Boden habe ich noch mit Nutella bestrichen dann die Bananen drauf gelegt und darauf die Creme gegeben
Habe soeben die Torte zubereitet mit ein paar kleine Veränderungen.
3 Becher Sahne mit 2 Tüten Paradiscreme geschüttelt dazu habe ich Bananensaft mit 6 Blatt Gelantine aufgelöst und nach dem erkalten zu der fertigen Creme untergehoben.
den Boden habe ich noch mit Nutella bestrichen dann die Bananen drauf gelegt und darauf die Creme gegeben
peachy0308
sagt:
sagt: 12.08.2011 15:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Danke für das tolle Rezept! Hab die 1 1/2 fache Menge genommen und eine Bananenschnitte daraus gemacht! 4mal hab ich diese bereits gemacht und immer wieder sind die Leute begeistert!
Werd ich auch in Zukunft immer wieder backen :)
lg
Danke für das tolle Rezept! Hab die 1 1/2 fache Menge genommen und eine Bananenschnitte daraus gemacht! 4mal hab ich diese bereits gemacht und immer wieder sind die Leute begeistert!
Werd ich auch in Zukunft immer wieder backen :)
lg
Insomnia604
sagt:
sagt: 06.04.2012 14:11
Kommt in den Teig wirklich kein Mehl oder wurde die Zutat einfach vergessen?
chaclara
sagt:
sagt: 07.04.2012 13:56
Foenel
sagt:
sagt: 20.04.2012 12:35
Super lecker! Am besten fand ich die Glasur: nicht zu weich, nicht zu fest. Ganz toll!
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den wird es bei uns immer wieder geben,
meine einzige änderung1x bananenschlemmercrempulver und 1x vanillcremepulver,
danke für das rezept
lg
cindy47 (maeggyi)
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