Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig mit Frischkäsefüllung
| 1 Pck. | Blätterteig (TK) |
| 1 | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| 125 g | Frischkäse |
| 3 TL | Speck, gewürfelter |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
| 1 TL | Schnittlauch, gehackter |
| 1 TL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen.
Die Zwiebeln mit Frischkäse, Speck, Schnittlauch und Petersilie vermengen. Eigelb und Milch mischen.
Die Blätterteigplatten in der Mitte mit ca. 1,5 TL von der Frischkäsemasse füllen, die Ränder gut zusammendrücken und mit der Eigelbmischung bepinseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
Mögliche Abwandlung: Mit Nutella oder mit einer Mischung aus Tomate und Mozzarella füllen.
Die Zwiebeln mit Frischkäse, Speck, Schnittlauch und Petersilie vermengen. Eigelb und Milch mischen.
Die Blätterteigplatten in der Mitte mit ca. 1,5 TL von der Frischkäsemasse füllen, die Ränder gut zusammendrücken und mit der Eigelbmischung bepinseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
Mögliche Abwandlung: Mit Nutella oder mit einer Mischung aus Tomate und Mozzarella füllen.
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Tipp: Hab die aufgetauten Blätterteigplatten noch dünner ausgerollt, dann bekommt man mehr Teile raus.
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