Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet mit Käsekruste
Überbacken mit Frischkäse und Champignons
)
| 100 g | Champignons |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 150 g | Frischkäse |
| 1 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 4 | Fischfilet(s) (Pangasius) |
Zubereitung
Die Champignons und die Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Beides mit dem Frischkäse und dem Eigelb verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Fisch putzen und ebenso mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Die Filets nebeneinander in eine leicht gebutterte Auflaufform legen und mit der Käsecreme bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Dazu passt Salat und Baguette.
Die Filets nebeneinander in eine leicht gebutterte Auflaufform legen und mit der Käsecreme bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Dazu passt Salat und Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
02.07.2008 22:51
Super super super toll!!!! *****Sterne von mir!!!! Schnell, super einfach, preisgünstig auch mit Pangasius einfach toll!!!!
Danke für das Rezept
LG birgit
Danke für das Rezept
LG birgit
heresbach 
sagt:
sagt: 20.11.2008 14:55
Sehr schnell und lecker,Danke. Gruß heresbach
Mellosch 
sagt:
sagt: 05.01.2009 20:38
sehr schnelle und einfaches Gericht!!
Habe allerdings noch mehr pilze benutzt und es außerdem noch mit Käse überbacken :)
war sehr, sehr lecker!
Habe allerdings noch mehr pilze benutzt und es außerdem noch mit Käse überbacken :)
war sehr, sehr lecker!
chandra_ 
sagt:
sagt: 30.01.2009 23:45
Super-lecker, schnell und einfach! Habe es heute mit Steinbeisserfilet ausprobiert, dazu gab es Schmortomaten und Roggenchiabatta. Vielen Dank für dieses gelingsichere, schmackhafte Rezept, werde ich sicher noch häufiger ausprobieren. (evtl. auch mit anderem Gemüse in der "Kruste"!)
lG,
~chandra
lG,
~chandra
03.02.2009 17:57
gisa2804
sagt:
sagt: 11.07.2009 11:08
Ein tolles Rezept. Superlecker und dabei nocht einfach und schnell gemacht.
LG Gisa
LG Gisa
paeonie7 
sagt:
sagt: 02.10.2009 07:20
Mit Kräuterfrischkäse und mehr Champignons ein sehr leckeres, schnelles Gericht.
Vielen Dank
LG Paeonie
Vielen Dank
LG Paeonie
28.01.2010 11:13
Hallo,
dieses Gericht ist super schnell zuzubereiten, und schön einfach.
Geschmeckt hat es auch ganz ok.
Wir hatten Baguette dazu.
LG Liony
dieses Gericht ist super schnell zuzubereiten, und schön einfach.
Geschmeckt hat es auch ganz ok.
Wir hatten Baguette dazu.
LG Liony
07.03.2010 20:12
Den Fisch gab es heute bei uns in etwas abgewandelter Form. Anstelle der Frühlingszwiebel (hatten keine) gab es klein geschnittenen Lauch mit in die Kruste...
Jedes Filet haben wir zum Überbacken in etwas Alufolie "gepackt" und auch noch etwas Reibekäse mit darüber gestreut.
Dazu gab es bei uns Gemüsereis und Chinakohlsalat.
Das Fazit der 5 Genießer: Lecker: Fisch absulot saftig und schmackhaft, Kruste: superlecker! Wenig zeit-aufwendig.
DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT.
Lg heimkat81
Jedes Filet haben wir zum Überbacken in etwas Alufolie "gepackt" und auch noch etwas Reibekäse mit darüber gestreut.
Dazu gab es bei uns Gemüsereis und Chinakohlsalat.
Das Fazit der 5 Genießer: Lecker: Fisch absulot saftig und schmackhaft, Kruste: superlecker! Wenig zeit-aufwendig.
DANKE FÜR DAS TOLLE REZEPT.
Lg heimkat81
Guennesack 
sagt:
sagt: 18.03.2010 11:47
super tolles rezept.
habe zusätzlich in die käsecreme noch einen schuss milch getan, damit sie noch ein wenig cremiger geworden ist.
werde ich auf jdenfall wieder machen.
habe zusätzlich in die käsecreme noch einen schuss milch getan, damit sie noch ein wenig cremiger geworden ist.
werde ich auf jdenfall wieder machen.
25.03.2010 18:16
Naja, so sehr begeistert hat uns das Fischfilet in dieser Zusammenstellung nicht. Essbar, aber wir müssen es nicht unbedingt noch einmal essen.
prontoconny
sagt:
sagt: 10.04.2010 18:25
Mmmhhh!!!!
Also, uns hat es allen echt gut geschmeckt, und ich werde es sicher
wieder machen!
Also, uns hat es allen echt gut geschmeckt, und ich werde es sicher
wieder machen!
moppel2610
sagt:
sagt: 06.06.2010 13:08
Hallo!
Herzlichen Dank für das Rezept( 5 Sterne!!!)! Es hat sogar meinem Mann ( größter Fischmuffel der Welt!) geschmeckt! Und es gab sogar noch Nachschlag für ihn! :-))
Weitere 5 Sterne für die einfache und schnelle Zubereitung!
LG, moppel2610
Herzlichen Dank für das Rezept( 5 Sterne!!!)! Es hat sogar meinem Mann ( größter Fischmuffel der Welt!) geschmeckt! Und es gab sogar noch Nachschlag für ihn! :-))
Weitere 5 Sterne für die einfache und schnelle Zubereitung!
LG, moppel2610
zueckerchen1972 
sagt:
sagt: 18.11.2010 19:49
Einfach - lecker - Perfekt!!!
So schnell habe ich schon lange nicht mehr überbackenes Fischfilet gemacht. Hatten einfach nur Kräuter-Butter-Baguette dazu - die Familie war begeistert. Wird es sicher öfter geben
***** - mehr gibts nicht zu sagen
So schnell habe ich schon lange nicht mehr überbackenes Fischfilet gemacht. Hatten einfach nur Kräuter-Butter-Baguette dazu - die Familie war begeistert. Wird es sicher öfter geben
***** - mehr gibts nicht zu sagen
katrin25_03
sagt:
sagt: 02.01.2011 20:14
Abend!
Gestern haben wir Dein Rezept getestet. Was soll ich sagen....bald werden wir es wieder machen :-)
Haben auch paar Pilze mehr genommen und auch Käse haben wir mehr dran gemacht.
Gab Kartoffeln dazu und es war einfach sehr lecker.
lg katrin
Gestern haben wir Dein Rezept getestet. Was soll ich sagen....bald werden wir es wieder machen :-)
Haben auch paar Pilze mehr genommen und auch Käse haben wir mehr dran gemacht.
Gab Kartoffeln dazu und es war einfach sehr lecker.
lg katrin
gotreg
sagt:
sagt: 06.01.2011 12:23
Hallo,
habe dein Rezept nachgekocht und muß wie alle anderen sagen: superlecker, schnell und einfach.
Ich habe Kabeljaufilt verwendet. In die Käsecreme habe ich noch frische Petersilie untergemischt. Gewürzt habe ich statt mit normalem Pfeffer mit Zitronenpfeffer. Ebenso habe ich den Fisch mit Zitronenpfeffer gewürzt.
Bei uns gabs dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
lg Regina
habe dein Rezept nachgekocht und muß wie alle anderen sagen: superlecker, schnell und einfach.
Ich habe Kabeljaufilt verwendet. In die Käsecreme habe ich noch frische Petersilie untergemischt. Gewürzt habe ich statt mit normalem Pfeffer mit Zitronenpfeffer. Ebenso habe ich den Fisch mit Zitronenpfeffer gewürzt.
Bei uns gabs dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
lg Regina
joachims
sagt:
sagt: 06.02.2011 21:53
Hallo zusammen,
ich habe wohl den einen oder anderen kleinen Fehler begangen. Die Kruste war eher ein Belag, bei dem das Eigelb stockte. Da ich aber mehr Zutaten als angegeben genommen habe, denke ich, dass die Mischung nicht gestimmt hatte. Ich werde hier noch einmal extrem nachjustieren müssen.
LG
joachims
ich habe wohl den einen oder anderen kleinen Fehler begangen. Die Kruste war eher ein Belag, bei dem das Eigelb stockte. Da ich aber mehr Zutaten als angegeben genommen habe, denke ich, dass die Mischung nicht gestimmt hatte. Ich werde hier noch einmal extrem nachjustieren müssen.
LG
joachims
Dieses Rezept habe ich gestern nachgekocht und mein Kommentar dazu : einfach klasse ! Kommt jetzt öfter auf den Tisch . Ich habe keinen Pangasius gekauft sondern Seelachsfilet weil der günstiger ist und uns einfach besser schmeckt.
Das nächste Mal werde ich als Variante allerdings Kräuterfrischkäse und mehr als 100g Champignons nehmen.
LG Fluffieh
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