Zucchini - Hack - Pfanne
| 1 kg | Zucchini |
| 750 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 3 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kümmel | |
| Butter oder Öl zum Braten |
Zubereitung
Zucchini schälen, das Kerninnere heraus kratzen und die Zucchini grob hobeln, Zwiebel schälen und klein schneiden.
Zucchini in heißer Butter anbraten anschließend heraus nehmen, das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika würzen. Zucchini wieder dazu geben, mit etwas Wasser ablöschen und etwa 10 Minuten schmoren. Abschmecken und servieren.
Zucchini in heißer Butter anbraten anschließend heraus nehmen, das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika würzen. Zucchini wieder dazu geben, mit etwas Wasser ablöschen und etwa 10 Minuten schmoren. Abschmecken und servieren.
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Es fehlte mir allerdings etwas an Würze und Geschmack.
Also habe ich noch Kräuter, Sojasauce und Knoblauch dazu gegeben.
Dann war der Geschmack ok.
Ohne diese Sachen hat es sehr fad geschmeckt.
Reis dazu und dann o.k.
Bilder habe ich hochgeladen
Viele Grüße ibag 50
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