Soleier

ohne Essig

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Zutaten

1 Liter	Wasser
3 EL	Salz
3	Chilischote(n)
2 TL	Thymian
1 kleine	Zwiebel(n)
2 TL	Kümmel
3	Lorbeerblätter
8	Ei(er), hart gekocht

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die hart gekochten Eier anschlagen, aber NICHT schälen. In ein großes Glas geben und zur Seite stellen. Die restlichen Zutaten in einem Topf ca. 10 min. aufkochen lassen und anschließend etwas abkühlen lassen.

In das Glas mit über die angeschlagenen Eier gießen. Nun noch 2 Tage ziehen lassen. Dann dürft ihr die Eier schälen und genießen.

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