Henglein
Rama Cremefine
| Cherry - Mint - Chocolate - Muffins
Kirsch - Muffins mit Pfefferminzschokolade
)
| 1 kl. Glas | Kirschen (370 ml) |
| 1 Paket | Konfekt (Schokostäbchen mit Pfefferminzcreme, ca. 150g) |
| 175 g | Butter, weiche |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 EL | Milch |
| 1 EL | Mehl zum Bestäuben |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Kirschen sehr gut abtropfen lassen und anschließend mit 1 EL Mehl bestäuben.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in einer Schüssel miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel dann das Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eier-Masse rühren. Die Schokostäbchen klein hacken und zum Schluss zusammen mit den Kirschen unter den Teig heben. Den Teig in gefettete Muffinförmchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 24 Min. backen.
Reicht für 12 Stück.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in einer Schüssel miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel dann das Mehl mit Backpulver mischen und vorsichtig unter die Eier-Masse rühren. Die Schokostäbchen klein hacken und zum Schluss zusammen mit den Kirschen unter den Teig heben. Den Teig in gefettete Muffinförmchen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 24 Min. backen.
Reicht für 12 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
maryme 
sagt:
sagt: 23.03.2009 08:25
fand das superlecker, ich stehe auf mint-schokolade und die waren echt der renner bei der party :)
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habe heute Dein Muffinrezept ausprobiert und ich muß sagen für mich waren die Muffins mit dem Pfefferminzgeschmack gewöhnungsbedürftig,aber lecker. Mein Mann dagegen war total begeistert. Er hatte sich dieses Rezept auch ausgesucht.
LG
krabbecleo
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