Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprikaschoten
)
| 3 EL | Reis, roher |
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 kleines | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 große | Paprikaschote(n) |
| etwas | Margarine |
| Tomatenmark oder Tomatenketchup | |
| ½ Becher | Sauerrahm |
| 1 TL | Mehl |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Von den Paprikaschoten oben einen Deckel abschneiden, dann das Innere entfernen und waschen.
Das Hackfleisch mit dem Reis, Ei, Salz und Pfeffer gut vermischen und in die geputzten Paprikaschoten füllen. In zerlassener Margarine von allen Seiten anbraten. Etwas Wasser angießen. Tomatenmark oder auch Tomatenketchup dazugeben und im geschlossenen Topf ca. 30 Min. schmoren. Den Sauerrahm mit dem Mehl vermischen und in die Sauce zum Anbinden rühren. Noch einmal abschmecken und servieren.
Das Hackfleisch mit dem Reis, Ei, Salz und Pfeffer gut vermischen und in die geputzten Paprikaschoten füllen. In zerlassener Margarine von allen Seiten anbraten. Etwas Wasser angießen. Tomatenmark oder auch Tomatenketchup dazugeben und im geschlossenen Topf ca. 30 Min. schmoren. Den Sauerrahm mit dem Mehl vermischen und in die Sauce zum Anbinden rühren. Noch einmal abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kladiku 
sagt:
sagt: 27.07.2009 17:14
war sehr lecker - auch ich habe zum fertigen Garen die Paprikaschote dann aufgeschnitten, war aber dennoch sehr lecker!
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