Pizzateig

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Zutaten

150 g Mehl
15 g Hefe
1 Prise(n) Salz
1 EL Zucker
6 EL Milch, lauwarm
1 TL Öl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät(Knethaken)zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsflähe ausrollen und nach Geschmack belegen.
(Teigmenge ist fü ein rundes Pizzablech ca. 30/33 cm.)

Kommentare anderer Nutzer


Stero

15.03.2005 16:27 Uhr

Achtung mit dem Salz!
Erst die Hefe in das mehl krümeln und vermischen, dann erst das Salz dazu. Hefe "wirkt" sonst nicht!
Ist übrigens kein salziger Hefeteig. Wird also ne süße Pizza.
Kommentar hilfreich?

MM-Marina

18.08.2005 13:59 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Halli Hallo:)

Hab dieses Rezept einmal ausprobiert aber statt dem EL Zucker habe ich Salz genommen und dafür nur ne Prise Zucker..Ich muß sagen hat prima geschmeckt und auch nicht zu süß;)!Vielleicht wurde da nur was vertauscht mit dem Zucker und dem Salz!

LG
Marina
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queen_l

18.07.2010 15:10 Uhr

4 sterne von mir ein super teigrezept
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Louchen

18.10.2011 01:19 Uhr

Kann man statt der Milch auch Wasser nehmen?
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