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Cremige Käsespätzle
schnell und einfach zubereitet
Zutaten
| 1 Pck. | Spätzle, frische (Kühlregal) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Milch |
| 50 ml | Sahne |
| 50 g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 1 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Brühe, instant | |
| etwas | Petersilie, fein gehackte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die frischen Spätzle in kochendes Wasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis sie oben schwimmen. Dann die Spätzle abschöpfen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig anschwitzen. Milch und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Brühe nach Geschmack würzen. Dann den Käse einstreuen und schmelzen lassen. Nun die Spätzle hinzufügen und verrühren. Am Schluss die Petersilie hinzufügen.
Dazu passt ein frischer Salat.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig anschwitzen. Milch und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Brühe nach Geschmack würzen. Dann den Käse einstreuen und schmelzen lassen. Nun die Spätzle hinzufügen und verrühren. Am Schluss die Petersilie hinzufügen.
Dazu passt ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo. Hatte noch etwas gekochten Schinken mit angebraten, war echt lecker.
LG
Eling
LG
Eling
Hallo!
Habe das Rezept heute an einem Spätzlerest ausprobiert. Wenn man die Zwiebeln richtig anröstet und noch etwas Paprikapulver zugibt, schmeckt es auch sehr gut. Wie im Restaurant. Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
lg
anraut
Habe das Rezept heute an einem Spätzlerest ausprobiert. Wenn man die Zwiebeln richtig anröstet und noch etwas Paprikapulver zugibt, schmeckt es auch sehr gut. Wie im Restaurant. Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
lg
anraut
Hallo,
heute habe ich nun diese Käsespätzle ausprobiert. Zufällig kam noch mein Sohn mit Familie dazu.
Allen hat es sehr sehr gut geschmeckt. Nicht so trocken, wie mein bisheriges Rezept.
Wird wohl nun mein Lieblings-Käsespätzle-Rezept werden.
LG elthere
heute habe ich nun diese Käsespätzle ausprobiert. Zufällig kam noch mein Sohn mit Familie dazu.
Allen hat es sehr sehr gut geschmeckt. Nicht so trocken, wie mein bisheriges Rezept.
Wird wohl nun mein Lieblings-Käsespätzle-Rezept werden.
LG elthere
Hallo,
ich habe heute die Käsespätzle ausprobiert sind echt lecker geworden. Ich habe statt fertige Spätzle, selbst gemachte genommen. Ich habe auch noch magere Speckwürfel dazu. Essen kam gut an.
LG Josily
ich habe heute die Käsespätzle ausprobiert sind echt lecker geworden. Ich habe statt fertige Spätzle, selbst gemachte genommen. Ich habe auch noch magere Speckwürfel dazu. Essen kam gut an.
LG Josily
Hallo,
ich habe letzthin diese Käsespätzle ausprobiert und war sehr angehnem überrascht. Allerdings habe ich Zwiebel angeröstet und dazugegeben. War sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
LG Sabine
ich habe letzthin diese Käsespätzle ausprobiert und war sehr angehnem überrascht. Allerdings habe ich Zwiebel angeröstet und dazugegeben. War sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
LG Sabine
Hallo,
mmmh, die waren sehr lecker!! Habe schon oft Käsespätzle gemacht, mich aber immer gewundert, warum sie einfach nicht so gut schmecken und so lecker cremig sind wie im Restaurant... Jetzt passt's!
Danke für das Rezept!
Habe nur auf eine Hälfte die Zwiebeln, danach die Soße über alles rüber, so sind auch die Zwiebelhasser unter meinen Kindern völlig zufrieden über die Spätzle hergefallen.
Natürlich darf man hier auf keinen Fall Punkte oder Fettaugen zählen wollen, da hat man glatt verloren, aber das ist ja auch schließlich kein Essen für eine Diät, sondern zum genießen.
LG
Catrin
mmmh, die waren sehr lecker!! Habe schon oft Käsespätzle gemacht, mich aber immer gewundert, warum sie einfach nicht so gut schmecken und so lecker cremig sind wie im Restaurant... Jetzt passt's!
Danke für das Rezept!
Habe nur auf eine Hälfte die Zwiebeln, danach die Soße über alles rüber, so sind auch die Zwiebelhasser unter meinen Kindern völlig zufrieden über die Spätzle hergefallen.
Natürlich darf man hier auf keinen Fall Punkte oder Fettaugen zählen wollen, da hat man glatt verloren, aber das ist ja auch schließlich kein Essen für eine Diät, sondern zum genießen.
LG
Catrin
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert und es war superlecker! Anstelle von Spätzle habe ich Spaghetti genommen (hatte noch Spaghetti übrig) und auch noch Schinken reingeschnitten. Kam wirklich klasse an und war nichts mehr übrig! Das wird es öfter bei uns geben! :-)
Danke für das leckere Rezept!
habe heute das Rezept ausprobiert und es war superlecker! Anstelle von Spätzle habe ich Spaghetti genommen (hatte noch Spaghetti übrig) und auch noch Schinken reingeschnitten. Kam wirklich klasse an und war nichts mehr übrig! Das wird es öfter bei uns geben! :-)
Danke für das leckere Rezept!
hallo ich bin ganz neu,und dies ist mein erstes komentar und das geht gleich an dich!ich hab am samstag besuch bekommen,und wollte etwas schnelles und gutes machen.und da bin ich auf dein rezept gestossen,es war sooo lecker.alle waren begeistert danke.gibt es nun öffters
Die Käsespätzle haben uns sehr gut geschmeckt. Besser als die Tütenvariante. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
Hab die cremige Variante von den Käsespätzle heute ausprobiert. In der Familie sind wir geteilter Meinung, die einen mögen es lieber trockener, die anderen lieber cremiger mit dieser Milch-Obers-Variante. Geschmacklich waren die Spätzle voll in Ordnung, ich hab allerdings die Spätzle wie immer selbst gemacht und noch ein wenig gewürfelten Speck mit angeröstet.
4 Sterne von mir für dieses einfache aber leckere Rezept. Foto wird gleich hochgeladen.
4 Sterne von mir für dieses einfache aber leckere Rezept. Foto wird gleich hochgeladen.
Hallo,
Ich würde die kaesesp. Gerne ausprobieren, habe aber keine Sahne. Meinst du, Creme fraiche geht auch?
Gruß
Wes
Ich würde die kaesesp. Gerne ausprobieren, habe aber keine Sahne. Meinst du, Creme fraiche geht auch?
Gruß
Wes
Hallo,
hab deinen Kommentar jetzt erst gesehen und weiß nicht, ob es jetzt noch weiterhilft. Hab das Rezept auch schon ohne Sahne gemacht. Hab dann einfach nur Milch genommen und ein bisschen einkochen lassen. Du könntest auch vorher ein TL Mehl mit anschwitzen und dann nur Milch dazu. Mit Creme Fraiche hab ich es noch nicht probiert, würde ich wenn dann in die Milch rühren und aufkochen lassen.
Viele Grüße. Ute
hab deinen Kommentar jetzt erst gesehen und weiß nicht, ob es jetzt noch weiterhilft. Hab das Rezept auch schon ohne Sahne gemacht. Hab dann einfach nur Milch genommen und ein bisschen einkochen lassen. Du könntest auch vorher ein TL Mehl mit anschwitzen und dann nur Milch dazu. Mit Creme Fraiche hab ich es noch nicht probiert, würde ich wenn dann in die Milch rühren und aufkochen lassen.
Viele Grüße. Ute
Hallo,
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Ich hab es gestern ausprobiert und mein Mann war einfach begeistert.
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Ich hab es gestern ausprobiert und mein Mann war einfach begeistert.
Hy!
Haben dein Rezept probiert, es war sehr lecker!
Fotos kommen auch.
lg
Haben dein Rezept probiert, es war sehr lecker!
Fotos kommen auch.
lg
Hallo,
dein Rezept ist einfach zu kochen und war Super lecker.
Wir 4 waren begeistert. Hab dazu einen grünen Salat gemacht.
Danke
LG Italialaldy
dein Rezept ist einfach zu kochen und war Super lecker.
Wir 4 waren begeistert. Hab dazu einen grünen Salat gemacht.
Danke
LG Italialaldy
sehr lecker und so schnell gemacht! Ich habe gleich die doppelte Menge an Sauce gemacht und die Zwiebeln gabs bei uns als separat gebratene Ringe obenauf und dazu Apfelmus.
lg, Evi
lg, Evi
Danke für das tolle Rezept :-) Wird es jetzt bestimmt öfters bei uns geben!
Lg, april-
Lg, april-
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich mach mir´s wenn schnell gehen soll noch einfacher.
Spätzle in etwas heißem Butterschmalz in die Pfanne geben, etwas Streuwürze drüber und erhitzen, dann geriebenen Käse und etwas Milch oder Sahne drüberträufeln und dann den Deckel schließen.
Der Käse schmilzt durch den heißen Dampf. Weniger Geschirr und trotzdem lecker.
liebe Grüße Akisak
Dies ist meine bevorzugte Art Käsespätzle zuzubereiten. Ich nehme allerdings die doppelte Menge Käse, gerne auch eine Mischung aus verschiedenen Sorten. Hauptsache kräftig ist meine Devise. Außerdem ersetze ich Petersilie durch Schnittlauch. Ein Traum
LG durbarak
LG durbarak
Hallo,
Dein Rezept hat mich dazu verleitet, zum allerersten Mal eine Bewertung abzugeben.
ich hab ewig überlegt, was ich machen kann damit meine Spätzle nicht so langweilig bzw so trocken sind. Habe dann einfach dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, wirklich perfekt. Alle sind begeistert!! Es schmeckt wie im Restaurant! Super Rezept, kommt sofort in meine Datenbank und werd ich unbedingt weiterempfehlen.
Dein Rezept hat mich dazu verleitet, zum allerersten Mal eine Bewertung abzugeben.
ich hab ewig überlegt, was ich machen kann damit meine Spätzle nicht so langweilig bzw so trocken sind. Habe dann einfach dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, wirklich perfekt. Alle sind begeistert!! Es schmeckt wie im Restaurant! Super Rezept, kommt sofort in meine Datenbank und werd ich unbedingt weiterempfehlen.
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eling
18.09.2008 12:17 Uhr