Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler mit Kloßteig
)
| 1 kg | Kasseler, ohne Knochen, in Scheiben geschnittenes bzw. geschnetzelt |
| 1 Pck. | Schlagsahne |
| 1 Pkt. | Teig (Kloßteig, Thüringer Art, Kühlregal) |
| Pfeffer |
Zubereitung
Das Kassler roh in eine Auflaufform legen und leicht pfeffern. Die Kloßmasse darüber streichen und mit einem Stäbchen nach Bedarf Löcher hinein stechen. Die Schlagsahne darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 1 Std. backen.
Variation: Zwiebeln schälen, klein schneiden und auf das Kasseler geben, erst dann den Kloßteig darüber streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 1 Std. backen.
Variation: Zwiebeln schälen, klein schneiden und auf das Kasseler geben, erst dann den Kloßteig darüber streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Daniela1603 
sagt:
sagt: 04.08.2008 07:37
magic1505 
sagt:
sagt: 27.11.2008 20:44
Das ist wirklich richtig lecker.
Ich nehm immer dieses Kloß-Pulver und rühre das dann mit Wasser an.
Tolles Rezept.
LG
Tina
Ich nehm immer dieses Kloß-Pulver und rühre das dann mit Wasser an.
Tolles Rezept.
LG
Tina
Daniela1603
sagt:
sagt: 28.11.2008 06:35
daisy 
sagt:
sagt: 08.05.2009 11:09
Hallo Dani,
ich habe dieses Rezept auch ausprobiert.
Da ich kein Kasseler bekommen habe, machte ich es mit Schnitzelfleisch. Darüber kamen kleingeschnittene Zwiebel. Ungefähr nach der Hälfte der Garzeit, kam noch Käse darüber.
Als Beilage gab es einen gemischten Salat.
Uns hat es gut geschmeckt und kommt zu den Rezepten, die man durchaus wieder mal machen kann!
Danke für die Rezeptidee!
Liebe Grüsse
Daisy
ich habe dieses Rezept auch ausprobiert.
Da ich kein Kasseler bekommen habe, machte ich es mit Schnitzelfleisch. Darüber kamen kleingeschnittene Zwiebel. Ungefähr nach der Hälfte der Garzeit, kam noch Käse darüber.
Als Beilage gab es einen gemischten Salat.
Uns hat es gut geschmeckt und kommt zu den Rezepten, die man durchaus wieder mal machen kann!
Danke für die Rezeptidee!
Liebe Grüsse
Daisy
Daniela1603
sagt:
sagt: 08.05.2009 13:41
12.11.2009 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept für meinen Geburtstag gemacht und habe statt der Sahne Schmand und Kräuter-Cremefraiche verwandt - dies nur mit Sahne verdünnt... superlecker... mir hätte die Soße und der Kloßteig dann letztendlich sogar ausgereicht ..mmh
Daniela1603
sagt:
sagt: 13.11.2009 07:07
15.11.2009 22:43
Daniela1603
sagt:
sagt: 16.11.2009 07:34
küchenmungo 
sagt:
sagt: 09.11.2010 13:26
Hallo,
ich mache das Rezept mit Röstiecken aus der Tiefkühltruhe. Die Ecken werden klein geschnitten und auf dem Kasseler verteilt, dann die Sahne drüber.
Schmeckt auch sehr lecker. Werde Dein Rezept aber auch mal ausprobieren.
Gruß Küchenmungo
ich mache das Rezept mit Röstiecken aus der Tiefkühltruhe. Die Ecken werden klein geschnitten und auf dem Kasseler verteilt, dann die Sahne drüber.
Schmeckt auch sehr lecker. Werde Dein Rezept aber auch mal ausprobieren.
Gruß Küchenmungo
Daniela1603
sagt:
sagt: 10.11.2010 18:17
fraubo 
sagt:
sagt: 18.01.2011 23:19
Hallo!
Also das ist mal ein tolles Rezept!!! Hab es heute ausprobiert, allerdings waren mir die Mengenangaben zu ungenau. Würde es so formulieren:
500 g Kasslerscheiben (Rücken) .....in feine Streifen schneiden, in eine
gefettete Auflaufform legen, mit
Pfeffer würzen
1 kl. Zwiebel...................................in feine Würfel schneiden und über
das Fleisch streuen
750 g Kloßteig (halb und halb)........mit nassen Händen darüber steichen
200 ml Sahne..................................über die Kartoffelmasse gießen, mit
einem Zahnstocher Löcher in die
Masse stechen
Backen: 175 ° C, 50 Min
Dazu passt supergut Sauerkraut!! Wir waren alle begeistert....
Vielen Dank
Also das ist mal ein tolles Rezept!!! Hab es heute ausprobiert, allerdings waren mir die Mengenangaben zu ungenau. Würde es so formulieren:
500 g Kasslerscheiben (Rücken) .....in feine Streifen schneiden, in eine
gefettete Auflaufform legen, mit
Pfeffer würzen
1 kl. Zwiebel...................................in feine Würfel schneiden und über
das Fleisch streuen
750 g Kloßteig (halb und halb)........mit nassen Händen darüber steichen
200 ml Sahne..................................über die Kartoffelmasse gießen, mit
einem Zahnstocher Löcher in die
Masse stechen
Backen: 175 ° C, 50 Min
Dazu passt supergut Sauerkraut!! Wir waren alle begeistert....
Vielen Dank
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Eling
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