Zutaten

Wildfleisch vom Wild
1 Zehe/n Knoblauch
Peperoni, rote frische
1 EL Öl (Olivenöl)
  Salz und Pfeffer, aus der Mühle
100 ml süße Sahne
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die leicht angefrostete Lende in sehr dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fleischscheiben scharf anbraten. Knoblauch und Peperoni in dünne Scheiben schneiden und zum Fleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Sahne dazu geben und ca. 5 Min. garen.